Beaujolais nouveau - mlada francoska vina in počitnice

Франция. Праздник Божоле Нуво - 2014 / France. Sarmentelles de Beaujeu. Beaujolais Nouveau - 2014 Video:

божоле нуво

Vsako leto tretji četrtek v novembru v Franciji praznujejo novo vino iz trgatve v tekočem letu - "Beaujolais nouveau". Poznavalci po vsem svetu, se veselim, da ta dan, da uživajo edinstven okus še nezrel mlada vina in vinarjev zaslužek nekaj denarja.

Beaujolais Nouveau (iz francoskega "Beaujolais nouveau») - mladi francoski vino iz sorte gamay mošta v Burgundiji pokrajini. V njegovo čast se praznuje praznik z istim imenom, ki je postal eden od najbolj znanih vinskih dogodkov v svetu.

Beaujolais vino ima oster okus in neterpky sadno cvetico z notami češnje, ribez in maline. pijejo rdeče barve z rahlim sijajem. Degustatorji cenijo Beaujolais po svoji lahkotnosti in edinstven okus, ki ga je težko zamenjati z drugimi vini.

Ko za praznovanje. V skladu z zakoni v Franciji, Beaujolais nouveau dan praznoval v vsaki tretji četrtek v novembru. Praznovanje se začne točno ob 12. uri se izraz "Le Beaujolais Nouveau est prispeli!» - Beaujolais Nouveau je prišel!

Beaujolais vino se prodaja takoj po procesu fermentacije. Od žetve do njenega nastopa na števec je le 6 tednov. Strokovnjaki klic Holiday sam pameten trženje podvig, saj Gamay se ne more znebiti dolgoročno skladiščenje sorte vinske trte. Vendar so Francozi uspeli obrniti to pomanjkljivost v korist svojega vina. Beaujolais Nouveau je danes praznuje kot v Evropi in Ameriki.

цвет божоле Beaujolais v steklu

Kako piti Beaujolais Nouveau

Vino Beaujolais običajno služil ohlajeno na 13 ° C. piti po klasičnem vinsko etiketo, jedo bel kruh, klobase, siri, narezek, juhe in perutnino. Posebnost je Beaujolais vina - majhen rok (približno 5 mesecev) se prodajajo do marca prihodnje leto.

Najbolj znane blagovne znamke Beaujolais nouveau so:

  • Domaine Yvon Metras;
  • Louis Jadot;
  • Georges Duboeuf;
  • Albert Bichot;
  • Jean-Paul THEVENET.

Nakup vino Beaujolais Nouveau je mogoče v Rusiji. Cena za steklenico se začne od 600 rubljev. Toda strokovnjaki priporočajo da pitje samo v času praznovanja. Ne gre toliko odlično sorta vina kot počitnice, ki jih lahko zabavate s prijatelji, upoštevajte.