Izbira single malt škotskega viskija

How is single malt whisky made? | The World of Whisky Video:

шотландский односолодовый виски

Posamezne viskija slad se šteje, da je top spretnost najboljših škotskih destilarn. Te pijače so vredna veliko denarja, vendar poznavalci pripravljeni plačati za njih, saj imajo prvotni okus, ki ni "masa" stopnje. Menimo, da razlike in značilnosti posameznih malt whisky regijah pridelave in najbolj znanih blagovnih znamk, so postali najboljši na svetu.

Single malt viski (single malt viski) - elitna vrsta viskija moči 40-43%, ki se proizvaja in ustekleničene na istem destilarno. Za razliko od Blended whisky single malt, ki samo iz vode in ječmenov slad (kalijo ječmenovih zrn), brez uporabe drugih nizke kakovosti alkoholov zrn. Kot rezultat, pijača, vsak proizvajalec ima originalni vonj in okus.

Po klasičnem receptu za destilacijo single malt viskijev dvakrat izvajajo v posebnih bakrenih pot kotlih. Le nekaj destilarn na Škotskem na zakonodajni ravni so upravičeni do trojne destilacije.

V skladu z veljavnimi pravili o viskiju se lahko prodaja po 3 letih staranja. Toda večina proizvajalcev se bodo od 8 do 15 let. Ta čas je dovolj, da se tvori edinstveno aromatski šopek.

бочки для односолодового виски (фото) Sodi za single malt viski

V nekaterih primerih, za samega proizvajalca malt whisky več sort pijačo meša različne hitrosti zaklopa in trdnjavo. Hkrati pa na steklenico je treba navesti starost najmlajšega alkohola.

Brand single malt viskija

Single malt viski na Škotskem pojavil po koncu XVIII stoletja, od takrat je pridobil popularnost po vsem svetu. Prvi okus pijače odvisna od proizvodnje v regiji. Na Škotskem, je ta vrsta viskija na naslednjih območjih:

1. Speyside - na tem področju je Spey, žganjarn, ki zagotavljajo zadostno količino kristalno čisto vodo je potrebna za proizvodnjo. To je v Speyside večini destilarn, ki proizvajajo single malt viski. Najbolj znane blagovne znamke v regiji: "Speyside", "Drumguish", "Great Glen», «Glentromie», «Glenross», «škotski Prince», «The Dirk" in "Private Klet».

2. Gorje - gorato območje, ki je doma na single malt viskija naslednjih blagovnih znamk: «Dalmore», «Glenmorangie», «Oban», «Glen-doyne» in «Glendronach». Mark «Oban» izšla leta 1794 in velja za eno najstarejših v državi.

3. Lowlends - te nižine škotski single malt viski je destiliran trikrat. Kot rezultat trojne destilacije pijačo postane mehkejša od običajnih sort. Najbolj priljubljene blagovne znamke v regiji «Ladyburn», «Rosenbank», «Auchentosham» in «Littlemill".

4. Otok del Škotske - se proizvaja tudi veliko znanih blagovnih znamk single malt viskija. Med njimi so: "Laphroaig», «Arran«, »Talisker«, »Highland Park", "Scapa», «Tober-Mory" in "Isle of Jura". Posebnost otoka single malt viski je vonj po morju in šote. Kupijo prave poznavalce alkohola.