Whisky ali žganje - najti razlike in izberite najboljšo pijačo

Neizkušen laik težko povedati razlike med viski in konjak. Na prvi pogled se ti dve pijače so enaki: so enake barve in moči. Toda stvari niso tako preproste, potem smo analizirali vse razlike med žganjem in viski, tako da se lahko odločijo, kateri od pijač boljše. Za večjo jasnost, bo primerjava se izvede z združitvijo dejavnike, ki razkrivajo razlike.

1. Surovine in proizvodne tehnologije. Cognac le iz grozdja izvora alkoholov sledi staranje v hrastovih sodih. Osnova viskija so žita (pšenica, ječmen, rž, riž in koruza), nato pa je tudi, je stara v hrastovih sodih.

Skupna proizvodnja konjaka tehnologije je nekoliko bolj zapletena, saj zahteva bolj skrbno izbiro sestavin. Za isti čas izpostavljenosti je dražji konjak viski. To pravilo ne bo delovala v primeru znanih blagovnih znamk. Na primer, viski Jack Daniels morali plačati več kot manj znanega proizvajalca konjak, čeprav bosta oba pijače staranje obdobje je enako.

Predelovalne tehnologije se nanaša na konjak žganja - alkohol, pridobljen z destilacijo sadnega soka. Whisky ne dobi v tej skupini, to žitni destilat.

In to se zgodi…

2. Proizvodnja regiji. Brandy lahko imenujemo le pijačo, proizvedeno v Franciji. Država strogo nadzorovana s strani proizvajalca, zato je kakovost tega žganje je vedno odlično.

Viski velja nacionalne alkoholne irske in Škotske, vendar se proizvaja v številnih državah po svetu, razen na Irskem in Škotskem, v ZDA, Kanadi in celo v Aziji. Na splošno sprejete mednarodne standarde kontrole kakovosti ni prisotna, zaradi česar je tveganje za nakup nizke kakovosti viski je precej višja kot v primeru konjaka.

3. trdnjava. Francoska zakonodaja prepoveduje prodajo žganja, če je njegova moč pod 40%, najvišja koncentracija alkohola ni omejeno, vendar se v praksi vse konjaki vsebuje 40-41% alkohola. whisky trdnjava ni urejeno in je odvisna od proizvajalca, v večini primerov, se giblje od 40 do 50%, vendar pa prodaja lahko najdete tudi sorte moč 70%.

4. Okus. Večina ljudi izbere konjak ali viski, prav s poudarkom na tem kazalniku. Toda primerjati okus je zelo težko, saj ima vsak svoje preference. Avtor tega materiala je prepričan, da je konjak bolj subtilna in bogat okus. Toda vsak od teh pijač, na milijone oboževalcev po vsem svetu, tako imenovani okus enega izmed svojih najboljših močeh, ne more biti v načelu.

5. škode za zdravje. Koncentracija estrov in `fuzilnih` olj viski je približno dvakrat večji kot v konjaka. Ob enakih odmerkih in enako kot viski škodljivo. To velja tudi za mačka, dober konjak se hitro izloči iz telesa, brez povzročanja hudi glavoboli naslednje jutro.