Drink Gourmet - infuzijo trnovo

Video:

Teren - divja grm z modro-črne jagode tart okusa z belkasto cvetenja. Zdravilne lastnosti teh jagod so poznali tudi naši oddaljeni predniki, ki jih pogosto uporabljajo v ljudski medicini. Ne samo, da povečujejo imunost, temveč tudi zaradi velikega števila koristnih snovi, ki jih vsebujejo, so odlično sredstvo za zdravljenje številnih bolezni. Z sta infuzijo prelomu zdraviti bolezni prebavil, ledvic in celo gre prekomerno telesno težo. Zdravilno pijačo iz trnja, ljudje so se naučili kuhati dalj časa med njimi, kompote in čajev, ampak kraljica teh pijač je vsekakor Infuzija trnja.

  • §
  • Video
  • trg

§

Vsebina

  • 1 Odličen dodatek za mizo počitnic
  • 2, prvi recept
  • 3 Recept drugega
  • 4 Recept za tretji

Odličen dodatek k praznični mizi

Ternovaya prelivanje je pijača vredna gurmanov. Ima nenavadno aromatičen, kisel-sladek okus. Najbolj hranljiva vrednost in aroma imajo le dobro zorjene jagode.

Torej infuzija trnja je najbolj flavorful, če je pripravljen iz prezrelega grozdja . Pripravite liker doma ni težko. Zbirajte jagode čiste iz ruševin, sperite in posušite na brisaču. Obstaja več možnosti za pripravo likerja doma.

Recept First

Ta recept je primeren za skoraj vsako polnjenje jagod.To je preprosto in dovolj hitro lahko pripravite pijačo.

Vzemite teren, zdrobite jagode z vilicami ali leseno tolkushko, zaspite s sladkorjem v razmerju od tri do enega in napolnite vodko. Po tem zapremo kozarec s pokrovom in ga prelijemo v infuzijo. Ta proces naj traja najmanj mesec dni.

Največje obdobje infundiranja je neomejeno, če bo vaša infuzija trajala šest mesecev ali celo leto, se bo okus izboljšal le. Nato filtrirajte infuzijo in nalijte na steklenice. Hitro trnavno polnjenje je pripravljeno. V klet je lahko shranite steklenice ali jih položite v hladilnik in uživajte. Tako lahko pripravite vodko na osnovi jagodičja. Vendar pa se lahko takšno polnilo zdi preveč močno.

Recept za drugi

Ta recept se razlikuje od prejšnjega procesa fermentacije, ki se doda tehnologiji izdelave pijače. Delež se lahko uporabi enako 3: 1. Določite jih morajo temeljiti na volumnu, ne po masi.

Grenimo jagode in zaspiramo s sladkorjem. Nastala zmes je takoj postavljena v posodo in zaprta z gostim pokrovom. Nekajkrat stresajte kozarec, da temeljito premešate jagode s sladkorjem in pustite, da sok teče. Teren - ni zelo sočno jagodičje, zato lahko pospešite postopek fermentacije, lahko dodate malo vode. Dobljeno zmes pustimo, da se zavijemo pri sobni temperaturi. Po nekaj dneh se bo postopek fermentacije začel, na površini se bodo pojavili mehurčki in pena "pokrovček".

Sledite postopku fermentacije. Zelo pomembno je, da ne zamudite pravega trenutka, tako da se liker ne spremeni v kis, v tem primeru se ne bo nič storilo, dodaten dodatek vodke tudi ne bo pomagal.

Ko se pena ustavi, to pomeni, da je čas, da popravimo pijačo. Če dodate alkoholno fiksirno sredstvo, boste ustavili proces fermentacije in ustavili fermentacijo. Pijačo večkrat potegnite skozi gazo ali krpo, da odstranite sediment. V napetem pijaču lahko dodate vodko po svojem okusu. Vse je odvisno od vaše želje glede tega, kako močna pijača vam je všeč. Zdaj je polnjenje z obratom popolnoma pripravljeno.

Recept tretji

tako varna, kot v prvi verziji, lahko dodate vodko. Ampak, če želite dobiti bolj izpopolnjen okus, poskušajte narediti tinkturo na konjaku. Po želji ga lahko zamenjamo z gumijevim gumom ali celo z viskijem. Tehnologija izdelave je naslednji: morate najprej pripraviti sirup napolni s pijačo in v končni fazi -zakreplenie.

Za pripravo sirupa bo zahteval približno 600 gramov zrele jagode, 200 g sladkorja, 300 ml žganja in 200 ml vode. Po želji lahko dodamo začimbe eno cimet palico, dva, tri zvezdice in nekaj kosov stroka kardamoma. Pripravimo pijačo doma:

  • temeljito operemo in posušimo;
  • Dajte začimbo v majhno posodo, nato pa nalijte sladkor z vodo. Vsebino dodajte do vrenja, neprestano mešanje. Počakajte na popolno raztapljanje sladkorja in pustite v prahi;
  • terensko mesto v kozarcu, napolnite z vročim sirupom in pustite, da se popolnoma ohladi;
  • po ohladitvi dodajte konjak, dobro premešajte vsebino in zaprite pokrov;
  • pustite kozarec likerja na mesec, da vztrajajo na hladnem temnem prostoru;
  • dolžina infuzije se lahko podaljša do vas, nato pa seva liker pomočjo gazo ali tkanino in steklenico.

Vnaprej pripravite posodo za polnjenje, mora biti čista in suha . Zasteklitev v steklenici je hermetično zaprta. To bi morala biti še za tri mesece za kaj bi dokončno dozori pridobiti svoj edinstven okus. Ne glede na recept izberete, trn - jagodičja liker, ki bo imela zelo plemenit okus. Žganje, pa tudi se alkoholnih pijač lahko dodamo kavo in različne omake, jih nasičenosti z edinstveno berry aromo, lahko tudi to vpijejo pecivo. Uporabite ga bolje v ohlajeni obliki za shranjevanje v temi in hladnem. Idealna klet ali hladilnik. Vso srečo pri izdelavi, sladko pijačo za vas!