Kakav alkoholnih pijač doma - recept z kondenziranega mleka

Enostavna za pripravo sladic pijačo s kremasto čokolado in kremast okus. To gre tudi s sladko pecivo, sadje in sladoled. Na voljo samo sestavine, ki se uporabljajo v receptu.

Domač alkoholna osnova kakavna lahko kvalitativno žeparijo vodka, razredčimo z vodo do 40-50% etil alkohola ali destilata (pivo) visoke čistote - ni uzelno vonja in okusa.

sestavine:

• vodka - 0,5 l;
• voda - 200 ml;
• Kakav v prahu - 5 žlic (ni drsi);
• sladkor - 100 gramov;
• sgushchenka - polbanki (200 gramov);
• vanilin sladkor - 1 ščepec.

Kondenzirano mleko ni mogoče dodati, vendar brez njega bo tekočina nekoliko grenak okus in značilno aromo kakava. Vanilin sladkor, prav tako ni obvezna sestavina.

Recept kakavna

1. Zmešajte vodo v ponev, sladkorja in kakava. Segrejemo do vrenja, zmanjšanje toplote na minimum, kuhamo 3-5 minut, nenehno vmešavanje dokler zmes gladka. Nato odstranimo iz toplote in ohladimo na sobno temperaturo.

2. Zanimive sirup vlijemo v posodo za infuzijo, na primer steklenico. Dodamo vanilijev sladkor in vodko. Mešajte.

3. tesno zaprti posodi. Premik na 10 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Pretresite enkrat na dan.

4. Strain infuzijo skozi več plasti gaze. Dodajte kondenzirano mleko. Mešajte. Zaprite pokrov.

5. Ohranjanje končal kakava tekočine v hladilniku 3-4 dni za stabilizacijo okusa. Pred uporabo pretresite!

Shranimo v hladilniku do 45 dni. Kluže - 21-23%.