Kako pripraviti pivo posušene kvasa

currency-country best trick Video:

Priprava Moonshine na pomenil sladkor in kvas - klasično piva. Trenutno obstaja veliko načinov za kuhanje in pretlačimo recepti, vendar ne vsi od njih so lahko prinaša dobre rezultate. Pripravite pivo suhega kvasa v domu lahko brez težav, najbolj pomembna stvar, da poznajo osnovne principe dobrega piva.

Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ.--!>
    <----!>.
    • 6 kg sladkorja;
    • 24 l vode;
    • 120 g suhega kvasa;
    • 25 g citronske kisline.

Kako narediti pivo suhega kvasa 3-4 dni

Ne glede na to, kar je bilo nekakšen recept izbrana za začetek priprave vodka je treba uporabiti za pripravo rezervoarje. Embalaža bo izperemo z vročo vodo in nato posuši s čisto krpo. To bo pomagalo izogniti videz vonja tretje osebe končnega izdelka. Deleži sestavine za pivo suhega kvasa so prikazani spodaj.

Priprava:

Za pripravo kuhalno suhega kvasa je treba pripraviti vnaprej posodo nalijemo vodo pri sobni temperaturi in se vnese v sladkor, ki je temeljito premešano do popolne raztopitve. Pomembno je, da je posoda ni bila napolnjena do vrha, saj v procesu fermentacije bo proizvodnjo pene, ki se bodo morali postaviti nekje;

Suhi kvas je treba dati v ločenem majhno posodo in prelijemo s toplo vodo (t 25-30 °) in pustimo stati eno uro, da aktivira in revitalizacijo kvasovk;

Aktivirani kvas je treba dati v posodo z vodo, premešamo, pokrijemo in pošljemo v toplem za nadaljnje fermentacije. Če želite, lahko namestite tesnilo vode.

Na nočnem pivo na pivo posušene kvasa opazno povečanje obsega in bo aktivno pohajkovanje. Ko bo mash dobili grenak okus, preneha razvijanje plina in sikanje, in zgornja tekočine plast posvetleet, medtem ko bi bila spodnja plast zdi jasno vidno oborino značilnost alkoholna vonj Braga se lahko šteje pripravljen za destilacijo.

Nadalje, da kuhalna posušene kvasovke proizvaja klasično dvojno destilacijo zmesi, dobljene v Moonshine. Namen destilacije je prva destilacija kaša, t. j. ločevanje alkohola iz drugih snovi. Treba izvedemo pri nizki temperaturi, z dodatno separacijo dobljenega produkta v vseh treh frakcijah. Potrebujemo Prvih 50 ml prvo frakcijo ali le treba izbrati, da se lahko uporabljajo za tehnične namene, saj je v prvi odsek pivo vsebuje veliko tujih snovi.

Drugi ali srednji del se imenuje najbolj uporaben surovo duh, da bo še naprej treba podvržen ponovno destilacijo. Kako ugotoviti, kaj potrebujete za dokončanje izbiro srednje frakcije? Lahko uporabite alkoholometre, ko bo moč pijače manj kot 40 stopinj, je treba pri izbiri prekiniti. Prav tako lahko preverite moč pijače brez alkoholometre - žarjenju žlico nastalo destilata. Takoj, ko preneha zapisati, da je čas, da prenehamo z izbiro srednje frakcije.

Pred ponovnim destilacijo, mora surovi alkohol razredčimo z vodo do 15-20 stopinj in očiščen kontaminantov. Vsakega posameznega splošno sprejeta metoda čiščenja ne obstaja, se lahko izvede z uporabo aktivnega oglja ali mangana z pecilni soda. Zatem je mogoče začeti s svetlo-temno predestiliranem prve frakcije 50 ml.

Po ponovno destilacijo mora poslati pijačo sedimentacijo sledi redčenjem za 40-45 stopinj. Polechennogo za okus pijače je mehkejši, da je potrebno za steklenice, zamašimo ter vztrajajo v hladnem in temnem prostoru za 3-4 dni.

Recept doma pivo sladkorja in suhega kvasa

Tehnologija priprave domače pivo je vedno enaka, ampak priprava domačih receptih piva so lahko zelo različni. Če želite, da proizvedejo več kot 5 litrov vodke iz sladkorja in suhega kvasa, spodnji recept je čisto v redu.

Sestavine:

  • 60 l vode;
  • 16 kg sladkorja;
  • 300 g suhega kvasa.

Pripravek je podoben tistemu, ki je opisano zgoraj v receptu.

Trenutno priljubljeno recept vodka iz zastoju s suhim kvasom

Druga priljubljena recept - vodka iz marmelado s suhim kvasom. To se pripravi iz naslednjih sestavin:

  • Voda - 30 l;
  • stari marmelada - 6 l;
  • suhi kvas - 100 g;
  • sladkorja - 3 kg.

Priprava:

Voda mora biti nekoliko segrejemo, dodamo, da je sladkor in marmelada in dobro premešamo.

Nadalje, v tekočino je treba vnesti aktiviran kvas, tj premešamo in pošljemo v toplem prostoru za fermentacijo pod plombo vode.

Po končanem procesu fermentacije je treba filtrirati tekočino za odstranjevanje delcev iz nje in sadje lahko nadaljuje z destilacijo na običajen način.

V vseh fazah priprave je pomembno spremljati čistoče pripomočkov, ki se uporabljajo, ali piti lahko čuden vonj in okus.