Kako narediti whisky iz alkohola z lastnimi rokami

Part 4 - Babbitt Audiobook by Sinclair Lewis (Chs 16-22) Video:

Doma, pripraviti viski iz alkohola lahko dobesedno z zaprtimi očmi: potrebujete samo malo potrpljenja, ob upoštevanju določenih pravil, in seveda, so priporočila že izkušeni mojstri ustvarjajo škotski kakovostno pijačo analogni.

Sestavine:

Kako narediti domači viski iz alkohola

V bistvu, lahko laziest nas gredo na najbolj preprost način in uporabljati tako imenovani "primitivni" način: da ni skrivnost, da je res dobra vodka hrast lesne sekance za približno 2 tedna, lahko dobili neke vrste hitro spremembo želene elite alkohola.

Vendar pa je treba omeniti, da je sestava snovi, ki nastane zelo daleč od izvirnika. Zato, da bi vtis na svoje prijatelje in znance, vas vabimo, da se spomnimo nekaj preizkušenih receptov za dom viskija od alkohola.

Boste morali narediti malo več truda v pripravo napitka, ampak rezultat vas bo prijetno presenečenje: naši nasveti vam bo pomagal doseči bogato barvo in značilen okus.

Kaj morate takoj zapomniti, je dejstvo, da bo ključna sestavina ni več vodke, ki preprosto ne izpolnjuje meril potrebno trdnjava. Zberi dobro pivo, pri čemer je vsebnost alkohola ne bo manj kot 60%. Poleg tega morate imeti pri roki že omenili naše hrastovih čipov, majhne palice ali navaden žagovine. Mimogrede, v skoraj vsaki hiši je supermarket moramo hrasta desko, ki se zlahka pretvori v čipe ali kljukice, ki bodo potrebni za proces staranja. Samo od začetka, upoštevati velikost posode, v kateri želite push pijačo: hrastove čipi naj bi prolazili skozi zgornje odprtine pločevink.

Zdaj, ko imamo na zalogi vse potrebne materiale, kaj je dobil na domač viski od alkohola: najprej, zaviti v folijo iz hrastovega lesnih sekancev in njih dobro prepražimo v pečici za 3 ure. Prosimo, upoštevajte: o tem, kaj temperatura jo izberete, bo neposredno odvisna od karakteristik okusa vaše pijače.

Torej si zapomniti, da je

  • doseči čim subtilne hrast okus, če bo temperatura Praženja 120 ° C;
  • bogat okus pa če povečanju temperature do 150 ° C;
  • pri indeksu temperaturni 205 ° C najboljši viski iz alkohola pridobi rahel okus vanilije;
  • poustvariti Recept škotski sort elitnega alkohola, je potrebno povečati stopnjo praženje do 215 ° C Potem dobiš enostavno "dimljen" okus;
  • mandljevo pijača pridobi zapiske, če bo parameter temperatura doseže 270 ° C.

Ko ste dosegli želeni rezultat - smo dali snov značilen okus in aromo - morate paziti, da je viski z lastnimi rokami od alkohola kupil najbolj poseben škotski odtenek. To je mogoče, če se po pečenje hrastovih čipov tudi skrbno Karbonizirati o odprtem ognju.

Potem, da lahko varno postaviti klinov v pripravljeno posodo: hrastove čipi bodo morali desetino celotnega prostora v bankah. Nato vlijemo steklenico Moonshine in pustite, da napolni za 4 mesece. Če ste pripravljeni, da trpi za šest mesecev, bo vaša pijača veliko okusnejša, zaradi dolge izpostavljenosti.

Mimogrede, se spomnite en nasvet strokovnjakov, če tako se zgodi, da bi dobili celotno hrastove plošče ni deloval, nato pa našli skupne hrastovih žetone v kleti. Poleg tega je recept viskija doma od alkohola, od praktično ne spremeni: Razlika je le v tem, da bodo opilki morali previdno prelijemo z vrelo vodo, tako da ne gredo strojenje sredstva - tako imenovani netopne organske. Vrelo proces vode je treba izvesti za zaupanje 3-krat.

Zaradi opisanega receptu viskija od alkohola v domu, si lahko zdravi sebe in svoje goste dobro analog škotskega alkohola. Seveda, lahko strokovnjak zlahka razlikovati domačo različico z blagovno znamko, vendar si ne poskuša prosim nekaj visokih osebo?

Recept za viski iz alkohola doma

Naredite domač viski iz alkohola lahko in uporablja nekoliko drugačno tehnologijo: ne pozabite, da ne govorimo o infuzijo razredčenega alkohola ali vodke v hrastovih žetonov! To možnost smo srečno zapuščeni in pozabljeni.

Zato nam bo pogled na drug način priprave želene pijače.

Preden prideš na delo, se prepričajte, da imate na dosegu roke:

  • zmogljivost, obseg, ki je 3 litrov. Mimogrede, boste pristop normalno steklenica;
  • ključna sestavina - alkohol;
  • kupiti na vsakem lekarna hrastovega lubja, ki jih bo treba tri velike žlice;
  • 50 g aktivnega oglja;
  • 8-10 sadje sliv ali marelic.

Ko ste založene z vsem, kar potrebujete, imate potrpljenje in začeli delati viski doma od alkohola.

Če želite to narediti, skrbno sledite naslednjim navodilom:

Torej boste morali izračunati količino vode, da na koncu dobili 45 stopinj alkohola. Voda mora nujno zavremo.

Ko ste pripravljeni za vročo vodo, previdno dodamo prej pripravljeno zmes kapacitivnost hrastovega lubja, slive ali marelice in oglje. Vse to je treba takoj prelijemo s toplo vodo.

Naslednji korak - lije v posodo na četrti strani alkohola. Med tem postopkom, morate previdno premešamo liker. Nato nalijemo preostalo alkohola, tako, da je bila banka napolnjena do roba.

Ko ste to naredili, zaprite posodo s pokrovom in pustimo počivati ​​vsaj šest mesecev ali leto dni. Dlje hitrost zaklopa - boljši okus.

Po preteku tega časa pred uporabo alkohola na mizo, ne pozabite piti filtrirano.

Za vaš dom viski pogledal bolj trden, ga vlijemo na lepi plovila.

Več izkušeni mojstri vedo, kako naj bi viski iz alkohola, še bolj kot njegov škotski nasprotne. V ta namen se zatekajo k bolj zapletenih tehnik in nekaj trikov. Zanima? Potem pisati.

Ta recept strokovnjaki imenujejo "dimljen". Za njeno izvajanje, morate predhodno kupiti dober vodko ali alkohol. Poleg tega je pod roko moraš biti in hrasta čipov.

Kaj morate storiti:

Najprej moramo izpolniti drobcev vodko ali alkohola in pustite mešanico, da bi sedel za nekaj ur.

Šele potem morate uporabiti navaden gaze za filtriranje tinkture.

Taka sestavina kot "tekoči dim", in ti morda ne bodo potrebni, če boste uporabili naslednje tehnologije: uporaba vsi isti duh je, ki jih uporabljajo, da zažgejo sladkor.

V naslednjem koraku dodamo v mešanico sladkorja sirup, vodko in sherry.

Toda ta pijača postopek priprave še ni konec. Ostanki alkohola je treba doliti, in nato nadaljujte z zelo pomembnem procesu opuščanja navad svojih značilnih lastnosti - barvo in okus.

Da bi vas lahko koristne za ta namen:

Z žafranom vaš dom viski pridobi naravno senco. Zato naj 25 g začimb in vlijemo 200 ml vodke. Pred uporabo te mešanice, ne pozabite, da se napolni v 2 tednih. Hvala za ta trik, lahko slikate pijačo v bogati zlati barvi.

Če ste se odločili, da bi viski iz alkohola, je mogoče zateči k tak način, madeži pijače, prahu rednega črnega kruha. Krušni izdelki skrbno razpadel in osušimo, nato nalijemo vodko. Mimogrede, bo eno skodelico tekočine zadostuje. Pivo je mošt barvilo v toplem temnem prostoru za 3 dni. Uporaba tega gradiva, boste dodali dom viski plemenito temno senco.

Če imate pri roki, veliki oman bo zapusti - 20 g bo dovolj, jih lahko preprosto zmeljemo in nalijemo 200 ml vodke. V toplem za barvilo za par dni infuzije, potem pa se lahko uporablja za barvanje alkohola škotski kolega v lepe temno rjave barve.

Torej, vedo vse trike in odtenke kuhanje viski iz materialov v roki, ne moreš porabiti denar, da pridobijo čudovito pijačo v trgovinah.