Kako pripraviti vino chokeberry: domače recepte

Aronija - video - Kako pripravimo sok iz aronije Video:

Vino iz chokeberry - ena izmed najbolj okusne domače alkoholne pijače, ki temeljijo na jagode. Obstaja veliko vinskih receptov doma.

Izkušeni hostesa vedeti nekaj načinov, kako pripraviti vino iz chokeberry, s skupino prijateljev, da uživajo svoj okus. To se lahko uporablja za pripravo likerja tako sveže in zamrznjene jagode, v drugem primeru bo vino izkazalo manj oster in trpek. Nekateri recepti zahtevajo uporabo vodke, medtem ko drugi - ne. Katera možnost za pripravo takšnega hišno vino je, je bolje, da si izberejo.

Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ.--!>
    <----!>.
    • chokeberry - 6 kg;
    • sladkor - 1 kg;
    • voda - 1 liter.

Kako pripraviti domače vino iz chokeberry: enostaven način za

To je najbolj pogosta in najlažji način, kako narediti domače vino iz chokeberry, ki zahteva uporabo vseh treh komponent.

Priprava:

ni treba, da opere jagode, ko so začeli tisku. Prednostna uporaba za les potiskala, dajanje vse jagode v veliko skledo.

Ko so vsi plodovi jerebike popolnoma zmečka tako, da rezervoarja z celuloze iz jagod tri skodelice sladkorja, dobro premešamo.

Pire aronije sladkorja in pustimo fermentirati v toplem prostoru za teden dni. Ves ta čas pa od časa do časa premešamo veliko potrebo - ne več kot enkrat na dan.

Teden je treba stisnite sok iz vseh te teže. Zato je najbolje uporabiti za ta namen pritisnite.

Filter dobljene sok skozi sito ali cedilo, ga zlijemo v steklenici ali posodi.

Jagode so pritisnili, dodamo preostali sladkor, nalijemo liter vode in spet pustimo stati en teden.

Pripravljen filtrira tudi sok, kot tudi prvič, in ga vlijemo v steklenico.

Zmogljivost mesto na temnem toplem, po 2-3 tednih, ko bo v celoti zaključen proces fermentacije, končni vino vlijemo v posodo majhno stekleno.

Od tega zneska, se izdelki, pridobljeni približno 3 litre končal vina chokeberry.

Kako kuhati doma vina iz chokeberry z rozinami

Rozine se pogosto uporablja kot dodatni del za pripravo domačega vina. Kako pripraviti vino aronije doma, s pomočjo razen teh sadja rozin?

Najprej pripravimo sestavine za take pijače:

  • chokeberry - 5 kg;
  • 2 kg sladkorja;
  • rozin - 50 g;
  • kuhani hladno vodo - 1 liter.

kuhanje sekvenco:

Neopren Rowan jagode dodati v globoki posodi, bo leseno potiskalo in poteka vsake posamezne jagode. Posoda za vino, mora biti bodisi emajl brez sekanje ali stekla.

Dobljeni pire damo v posodo, ki ni manjša od 10 litrov, če se bo proces fermentacije potekajo.

Z Rowan pire, dodamo sladkor in peščica neumitimi rozinami. Celotna masa dobro premešamo, pokrijemo in jih na toplem, za fermentacijo. V temni sobi toplo jo namočite v roku 7 dni.

Takšna priprava je treba vsak dan za dobro premešamo, da enakomerno vrenje potekalo povsod.

Teden dni kasneje, mora celuloze in sok biti jasno ločeni drug od drugega. Najprej celuloze in skozi gazo ali s pritiskom na stisnite sok.

Filter dobljeni sok, z uporabo sito ali gazo, ga vlijemo v steklenico. Na vratu steklene posode nastavljen voda tesnilke rokavice za ali kupiti v drogerijo.

Kompleksnost domačega vina je proces, ki vsak drugi dan, ko si želite filtrirati vina, ga pretakanju v drugo čisto posodo skozi tanko gumijasto cev. Po tem, kar potrebujete za izpiranje steklenico, jo ponovno napolni že napeti tekočino in nadel rokavico. Za izvedbo tako trdo delo, potrebno šele šele po procesu fermentacije, in tekočina je jasno usedline.

Vino nalijemo v steklenice in jih poslali na staranje za 2 meseca v temnem in hladnem prostoru.

Kako pripraviti vino iz Chokeberry cimeta

Kljub različnih receptov, ne vsi vedo, kako se pripraviti vino iz chokeberry s cimetom. To je eden izmed najbolj priljubljenih receptov, ki vam omogoča, da kuhati okusno pijačo enostavno in hitro. Da bi povečali delež alkohola v pijači, po tem receptu, dodaja vodko.

Te sestavine:

  • 5 kg Chokeberry;
  • 4 kg sladkorja;
  • 0, 5 litrov vodka;
  • 5 g cimeta.

Navodila za pripravo domačega vina:

Neopren jagode tudi ponovitev s svojimi rokami, odstranite vse pokvarjeno. S pomočjo lesenega malta simpatij chokeberry zgodilo jagodami pire.

Zadušitev Rowan potresemo s sladkorjem in cimetom, dobro premešamo vse sestavine.

Dobljeno zmes damo v posodo s širokim vratom - običajno ženske uporabljajo bazena ali vedro, zgornji pokrov krpo in čaka na toplem.

Preizkusite se jagodni pire s sladkorjem in cimetom lahko pogosto mešamo, dokler se ne fermentira.

Po 8 dneh od začetka fermentacije, od celuloze stisnite sok dobro in filtrirate večkrat, s pomočjo sita ali Gaza.

Pour sok v posodo fermentirajoč - je najbolj primerna za ta steklenici. To bo sok pred koncem procesa fermentacije.

Nastalo filter vino, zmešamo z vodko in steklenico. Tesno njihova zakuporte in kraj na hladnem za shranjevanje.

Kako kuhati desertno vino iz soka chokeberry

Postopek priprave napitka na recept se razlikuje po tem, da namesto z uporabo sveže zamrznjeno sadje.

Sestavine:

  • zamrznjen sok iz chokeberry - 3 l;
  • 3 litre vrele vode ohladimo;
  • 2400 g sladkorja;
  • 200 g Neopren rozin.

Navodila, kako narediti vino iz soka chokeberry:

naravni Rowan jagode odjuge metode, stisnite sok iz njih, segreti na sobno temperaturo.

Nastala sok povezati v eni sami posodi z vodo in sladkorjem, vlijemo mešanico v steklenico, ki bo gostila fermentacije. Nalijemo v steklenice Neopren rozinami.

Na vrhu steklenice, nastavite pečat vodo, ga v toplem, počakajte, da sok vre, vre in strele.

Vino sev, da ne obori, jo vlijemo v čisto steklenici, dobro omejena in pošiljanje zakuporte zorijo na hladnem, za 3 mesece.

Ta recept Izkazalo se je zelo okusno in enostavno desertno vino.

Kako pripraviti vino aronije s cimetom in klinčki

Sestavine:

  • črna Oskoruša - 1 kg;
  • liter vode;
  • 2 strok bud;
  • 2 grama cimeta;
  • 1 g citronske kisline;
  • 100 g sladkorja;
  • 0, 5 litrov vodke.

Korak za korakom pripravo hišnega vina:

Plodovi jerebike sestavite, pranje, pustite, da voda odteče. Potem zdrobite jagode leseno potiskalo.

Pire iz aronije pour sladkorja, pour 2 skodelici vode in jih pustimo, da vre, da vse sestavine v posodi iz emajla brez sekanje. Zmes naj vre eno uro.

Ko se masa ohladi, stisnite sok. Tropin iz jagod napolni ostanek z vodo, dodamo cimet, nageljnove žbice, in citronsko kislino, kuhamo še pol ure, odstranimo iz toplote, ohladi in stisnemo preveč.

Poveži eni posodi sokove, pridobljene iz prve in druge stiskalne, sev, dodamo vodka, dobro premešamo. Nalijemo v steklenice in shranimo na hladnem.

Z uporabo te recept verjetno bo kuhati okusno sladko alkoholno pijačo, kot vino, je pa tudi lepo za mizo počitnice.