Druge Pijače

V tem poglavju najdete informacije o redkih in eksotičnih pijač, ki jih ni mogoče ti priljubljen, vendar hkrati imajo svoje

10 Najboljši koktajli z gin

10 Najboljši koktajli z gin

To je zelo redko, da bi našli človeka, ki ljubi piti gin v svoji najčistejši obliki. Kljub temu, da je zelo suha in žgane pijače z kiselkasti okus brina. Ampak kot podlaga za alkoholno gin koktajl je idealen. Smo izbrali top 10 preprostih koktajli z gin, ki jih je mogoče storiti doma, v samo nekaj minutah.

5 Najboljših receptov alkoholnih udarcev

5 Najboljših receptov alkoholnih udarcev

Punch imenovane alkoholnih pijač, ki vsebujejo sadni ali sadni sok. Stand-up je vsestranski pijača, odlično dopolnjuje kateri koli stranki. Glede na recept, lahko se napajajo s hladno ali toplo. Pogledali si bomo, kako pripraviti udarec na klasičnem receptu in najboljše sodobne različice. Histerična informacije.

Kratka zgodovina izvora gin

Kratka zgodovina izvora gin

Zgodovina gina sega v XI stoletju na Nizozemskem - v nizozemski samostani pojavil brin tinkturo, ki se uporablja predvsem za medicinske namene. Najprej obstajali tiskanje recept Jenever (gin ti v Belgiji in na Nizozemskem) sega v XVI stoletju, in v sredi XVII stoletja, je prispevala k popularizaciji dr Francis Sylvius.

Alkoholnih in brezalkoholnih vroč jabolčnik z začimbami

Alkoholnih in brezalkoholnih vroč jabolčnik z začimbami

ŽGanje - nizko vsebnostjo alkohola (2,7%), pogosto peneča jabolčno ali hruškovo vino. Ponavadi gre za hladno pijačo, pozimi pa ti svetujem, da pripravi ogrevanje sanitarne jabolčnik. Pijačo, ki spominja na kuhanem vinu, vendar blažji okus. Menimo, da je univerzalni recept, za katerega lahko naredite klasiko (1-3% moč), mehka in močna vroče jabolčni in viski.

Alkoholne kvass od kruha ali krekerji

Alkoholne kvass od kruha ali krekerji

Glede na tehnologijo lahko standardi v kvass vsebujejo do 1,2% alkohola (običajno manj), ne pa tudi velike dovolj nizka gradu veliko ventilatorji močne pijače. Posebej izdelana za njih preprost recept za "pijan Kvas", je koncentracija alkohola, ki se lahko prilagodi na svoje, ohranja tradicionalni okus.

Jabolčni doma (z in brez plina)

Jabolčni doma (z in brez plina)

V večini primerov jabolčnik, ki s fermentacijo jabolčnega soka na divji kvas. Toda kateri koli drug sok, na primer, hruške, ne spreminjajo tehnologije. Povedal vam bom, kako narediti jabolčnik doma dveh preizkušenih receptov: Apple in čisti sok. Ločeno menimo naravni napitek način nasičenja z ogljikovim dioksidom.

Recepti domač jabolčni kvass

Recepti domač jabolčni kvass

Pravilno je jabolko pivo postane svetlo, dišeče, zmerno sladek in odlično odžeja. Bomo pogled na tri najboljše domače recept, ki so opravili preizkus časa. Kvass primerne zrela jabolka brez kakršnegakoli gnilobe in plesni. Od barve odvisno od barve sadja kvass, zato ne bodite presenečeni, če bo vaš pijače drugačna od tistih, ki je prikazano na sliki.

Aquavit - krompir vodka, ki potujejo po morju

Aquavit - krompir vodka, ki potujejo po morju

Zgodovina alkoholnih pijač pod imenom Brandy začel na Norveškem v sredini XIX stoletja s kumino vodke Aalberg Taffel. Nenavadna alkohol takoj pridobil popularnost v Skandinaviji, nato Brandy osvojil ves svet. Zdaj proizvaja 20 sort pijačo. Leta 2002, Brandy priznan kot najboljši v svoji panogi v najbolj prestižni mednarodni vinski tekmovanja IWSC in močnim alkoholom.

Arak - janeža ponos vzhodu

Arak - janeža ponos vzhodu

Arach (Araki Araki, Arch, Ariki) - je skupina alkoholne pijače z 40-60 stopinj pa tinktura destilat (destilat fermentirane surovine) na janeža. Najpogosteje je rumena, zlato, belo ali prozorno barvo. Arak je razširjena na Bližnjem vzhodu, v osrednji Aziji in na Balkanu. Tehnologija okus in proizvodnja je podobna vodka ouzo grške, bolgarske mastike italijanski sambuci in turško raki.

Avamori - Japonski riž alkohol iz Okinave

Avamori - Japonski riž alkohol iz Okinave

Avamori - alkoholna pijača 30-60 stopinj (ponavadi 35-45) s fermentacijo in destilacijo drozge izdelani dlinnozernovogo tajskega riža na japonskem otoku Okinava. V prvi vrsti je ponos arhipelaga in eksotičnih spominkov, priljubljen med gosti vzhajajočega sonca. Avamori zapomnil specifično, težko prenaša okus in močno aromo.

Najboljši recepti za domače gin

Najboljši recepti za domače gin

Holland nam ne samo tulipani, ampak tudi veliko pijačo - gin. To je mogoče kupiti v trgovini ali pa sami. Druga utelešenje zanimivo. Potem ti bom pokazal, kako narediti gin doma. živilska tehnologija je zelo preprosta, sestavine potrebujejo samo vodko (pivo) in brinove jagode. Sestavek gina. Za začetek se bomo razumeli, od tistega, kar si resnično gin.

Bitter

Bitter "Angostura" - Venezuelski liker koktajl

Angostura (Angostura) - močna Vonja tinktura rdeče-rjave barve, ki vsebuje 45% alkohola. Za razliko od drugih podobnih pijač, je zelo mlada izdelek, in vemo, ime njegovega izumitelja in leto izdelave prve serije. Značilnosti Angostura bitter se nanaša na - grenak zeliščni čaj. Natančen recept je ohranil tesno varovano skrivnost, vendar vemo, da je sestavljen iz encijana, ingver, angelike, kininovca lubje, klinčki, kardamom, in več kot ducat korenine, začimbe in zelišča.

Krogla - angleščina bumbo

Krogla - angleščina bumbo

Krogla (krogla) - Angleščina je nizko alkoholno pijačo, sestavljen iz penečega in namiznega vina, sadja (jagode), sladkorja in drugih sestavin (dišave, začimbe, zelišča). Tradicionalno Boule pripravimo v prisotnosti gostov v velike sferične prostornino školjka 2,3 litra in so izdelane iz kristalov ali stekla.

Domov gazirane kvass iz kruh brez kvasa

Domov gazirane kvass iz kruh brez kvasa

Mi Puff kvass ima eno veliko prednost - pomanjkanje posebnega vonja, ki omogočajo peko suho ali stisnjen kvas. Hkrati pridobitev tehnologije, pijačo ni veliko bolj zapletena. Pogledali si bomo, kako narediti kvass od kruha brez kvasa v domu, podrobno analizirati vse nianse. Kasneje, lahko končni starter se večkrat uporablja v novih strank, ki še dodatno poenostavi proces kuhanja.

Domov gazirane kvass ržene moke brez kvasa (v sredi)

Domov gazirane kvass ržene moke brez kvasa (v sredi)

Naravna brezalkoholna pijača s preprosto pripravo tehnologije in dostopne spojine. Povedal vam bom, kako narediti kvass ržene moke kvasec po klasičnem receptu. Okusiti domačo različico (imenovane tudi "vasi"), je veliko bolje kot večina trgovin kolegi, ki niso produkt fermentacije življenja in "kuhan" iz kemičnih dodatkov in barvil.

Chacha iz grozdja doma

Chacha iz grozdja doma

Vsakdo je slišal gruzijskega vodke - Chach, ki planince velja pijačo dolgoživosti in piti pred obrokom v majhnih kozarcih. Ta legendarni liker lahko kupite v trgovini ali pripravijo svoje grozdje. Druga možnost omogoča nadzor kakovosti. Nato bomo pogledali, kako bi chacha doma. Recept je preprost, in v mnogih pogledih tehnologija seka z žganjekuho.

Chartreuse (Chartreuse) - zakladnica starodavnih meniškega reda

Chartreuse (Chartreuse) - zakladnica starodavnih meniškega reda

Chartreuse - zeliščni liker, katerega recept za več kot 4 stoletja varovano menihi kartuzijanskega reda. In medtem ko sveti bratje ne bodo delili skrivnosti proizvodnje dobro znani po vsem svetu alkohola. pijača jakost se spreminja od 40 do 72 stopinj in struktura vključuje več kot 130 zelišča, korenine, začimbe, cvetje in semena.

Klasična Birch kvass z rozinami

Klasična Birch kvass z rozinami

Kvass iz brezovega soka - okusno, tonik, popolnoma žeja-kaljenje brezalkoholnih pijač (vsebnost alkohola je manj kot 0,5%), ki je enostavno narediti doma. V tem receptu krogu pomembna vse leto, saj je primeren za pripravo, ne samo sveže (ne nujno kislo), ampak tudi so v pločevinkah sok, pridelanega v spomladi ali kupili v trgovini.

Klasična bela kvass iz ržene in pšenične moke

Klasična bela kvass iz ržene in pšenične moke

Tradicionalna metoda kuhanja kvass belo moko in slada doma. Samo ta pijača odžeja in je uporabna, katera koli druga (tudi na osnovi belega kruha) - le zelo oddaljene nadomestki za original. Slad - kalijo zrn. Po kaljenje niso uporabne snovi uvrstijo encimov, ki cepijo škrob v moki sladkorja, ki se nato predelujejo kvas v ogljikov dioksid in alkohol rahlo (0,5%) žita.

Pravilni Calvados brez sladkorja in kvasa

Pravilni Calvados brez sladkorja in kvasa

Dolgo verjeli CALVADOS alkohola commoners so pijače, pripravljene iz konvencionalnih jabolk. Toda po tem alkoholnih pijač, ki se začne pojavljati v delih pisatelj Remarque, so se razmere spremenile. Trenutno v sodih jabolčnega Moonshine zanima za elite in je hitro prišel v modi. Pogledali si bomo, kako narediti kalvados doma na klasičen recept v tinkture obliki-simulacijo.