Infuzija jabolka - glavni atribut tabele počitnic

Video:

Ne daleč pozimi - v času, ko sadje in vitamini postanejo manj na voljo, in prehlad in virusi začne napredovati. Odlično pijače, ki ohranja vitamine in hranilne snovi, in hkrati je segrevanje v mrazu in profilaktične so likerji. Najpogostejši od njih, ki lahko tudi okrasijo vsako družinsko praznovanje in vredno srečanja gostov, je polnjenje jabolk. To je še posebej enostavno narediti doma, saj so jabolka v poletnih mesecih zelo dostopnih surovin, ki rastejo na skoraj vsako dvorišče in vsako državo.

  • §
  • Video
  • trg

§

Vsebina

  • 1 razlik, ki proizvajajo likerji
  • 2 pijani jabolka - Recept za liker
  • 3 moška jabolko nalivochka
  • 4 Recept liker pečenih jabolk
  • Recept 5 jabolka in hruške

Subtilnosti proizvajajo likerji

Apple liker je najcenejši za proizvodnjo in okusen napitek, ki se pripravljajo doma. Najbolje je, da je primeren za pozno zimsko jabolko. Zaželeno je izbrati sorte poaromatney, da je bil okus pijače dišeč.

Jabolka lahko vztrajate ne samo na lune, temveč tudi na vodki, konjaku ali alkoholu. Okus kremne paste, ki se prilega konjaku, bo zelo zanimiv in neobičajen.

V vodi igra pomembno vlogo pri izdelavi pijače.Najbolje je, da uporabite ključno vodo ali iz vodnjaka. Če uporabljate redno pipo, jo morate kuhati in ohladiti.

Pijača iz jabolk, ki jo izdelate doma, ne vsebuje barvil ali aditivov za živila, ki so zelo vprašljiva za telo. Nasprotno, kljub dejstvu, da je ta izdelek nizko kalorično, vsebuje železo, kalcij, vitamine in pektin, bogate s tanini in antioksidanti. To je odlično sredstvo za preprečevanje srčnih in onkoloških bolezni. Izboljšuje prebavo in metabolične procese v telesu ter krepi krvne žile.

Pijane jabolke - recept za izdelavo likerja

Obstaja veliko receptov za izdelavo likerja, upoštevali bomo najpreprostejši recept, ki ga bo enostavno kuhal doma.

  • Zrelih, dišečih jabolk (1, 5 kg) so zelo drobno rezane. Semena, gnila in jedro je treba odstraniti, ne bodo dodali okusa, ampak samo pokvariti okus pijače. Pelji, da zapusti.
  • Rezine jabolk se dajo v posodo, v kateri se polnjenje napolni z vodko (lahko vztrajate pri alkoholu). Alkohol potrebuje 1 liter. Tekočina mora pokrivati ​​jabolka in 1-2 cm nad njihovo vsebnostjo v kozarcu. Tekočino napolnite z malo, porozna struktura jabolk bo začela absorbirati tekočino zelo hitro in zmanjšati njegovo raven. Morda bo treba dodati več alkohola, odvisno od količine, ki bo absorbirala jabolka.
  • Posodo je treba zapreti in pustiti 14 dni v temnem prostoru, občasno tresenje.
  • Po tem napolnite pijačo. Jabolka je opravljala svoje delo, vendar je zelo žalostno, da vrže kosi, impregnirane z alkoholom. Od njih lahko kuhate odlično brazdo jabolk ali jih pošljete v torto, tako da takšno dobro ne izgine zaman.
  • Zdaj pripravite sladkorni sirup. Sladkor (300 g) nalijemo pol litra vode in ga ognite, dokler se popolnoma ne raztopi. Po vrenju zmanjšajte toploto in kuhajte sirup za 3 minute. Ko se pojavi bela pena, jo je treba odstraniti. Pripravljen sirup je treba ohladiti.
  • Nastali sirup dodamo v posodo z likerjem in pustimo, da stoji več ur, po katerem se pijača filtrira.
  • Zdaj je mogoče pripraviti pripravljeno pivovarjanje v steklenicah, shranjenih pod pravimi pogoji, lahko traja več kot eno leto. Če uporabljate recept, ki vsebuje vodo, bo moč pijače 15 stopinj.

Moška jabolčna pijača


Všeč smo šibkim alkoholnim pijačam predvsem za ženske, moški ne raje tako sladke in močnejše pijače. Ta recept lahko kuhate. Proizvodni proces doma bo zelo podoben prejšnjemu, razlika bo sestavljena le iz števila uporabljenih sestavin.

En liter vodke na kilogram jabolk. Pripravljene in rezane jabolke pripravimo v posodo in dodamo alkohol. Obstajajo tudi 2-3 grama vanilina in ščepec cimeta. Vztrajamo 14 dni, nato se združimo. Trdnjava takšne pijače bo veliko višja (približno 30 stopinj), kljub temu pa bo zelo enostavno piti pijačo.

Recepcija za pripravo pečenih jabolk

Ta recept je najbolje pripraviti iz Antonovke. Jabolka potrebuje 2 kg. Očistiti jih moramo in izrezati jedro, nato pa jih razrezati na ploščate plošče, ki so postavljene na pecilni list, prevlečeni s pergamentom.

Z vrhnjo jabolko potresemo s sladkorjem (približno 200 g) in cimetom. Pecite jabolka v pečici približno 20 minut. Odstranite pečeno jabolko iz pečice in se ohladite, prenesite v kozarec.Ta recept lahko pripravite za vodko ali alkohol, če želite. Alkohol potrebuje 1 liter. Priporočljivo je dodati 2 žlici. žlice medu. Po mešanju vseh potrebnih sestavin je treba posodo z polnjenjem pustiti 2 tedna. Občasno je treba vsa vsebina stresati. Po dveh tednih (če želite, lahko podaljšate infuzijo), pripravljeno tekočino nalijemo v steklenice. Če vam ni všeč močnih pijač, lahko tekočino razredčite z vodo. V to količino polnjenja dodajte približno 1 liter. Že neposredno pred uporabo lahko razredčite izlivanje mineralne gazirane vode neposredno v steklo.

Recepti iz jabolk in hrušk

Nenavaden mehak in izviren okus bo napolnjen, če v proizvodnem procesu dodamo mehke zrele hruške.

Jabolka z hruškami v razmerju od 1 do 1, pred-lupine in jedra, kosi jabolk in hrušk temeljito premešamo. Zložite v kozarec in prelijte alkohol (proporcije lahko vzamete v prejšnjih receptih). Insistirajte 20 dni, napolnite in dodajte sladkor. Dobro premešajte in pustite nekaj dni, nato pa nalijte v steklenice.

Izkazalo se je, da se poletje ne samo hrani, temveč tudi izliva! Ne prezrite možnosti, da se pripravimo na zimo in na vreden sestanek gostov, kar nam daje velikodušno poletje. Polnjenje jabolk naj bo nepogrešljiv atribut vaše počitniške mize.