Receptov infuzije s slive

Video:

Moonshine vodka, alkohol lahko čisto vse, in toliko, kot je potrebno, vendar boljši okus od tega, da ne bo. Če ne razumete estetiko čisti produkt, ki je na splošno niso zelo redke, piti likerje ali liker - da jim pripravijo lažje, kot se morda zdi na prvi pogled. Poskusite narediti tinkturo na suhih slivah in razumeli boste, kaj je na kocki. Pripravljeno je osnovno, na voljo so vse sestavine, pijača pa je vsaj zanimiva, toda za amaterja.

Za zapisnik: slive - to suhih sliv katerekoli sorte, se pogosto uporablja pri kuhanju, je zelo priljubljena v južni. V judovski kuhinji brez tega suhega sadja tsimes ne kuhamo, ampak to je najbolj ... to je ... v nordijskih državah, saj kuhati okusno puding, ki hude severnjaki jesti za božič z rižem kašo, distribucijo pre glogom.

Za infuzijah je zelo pomembno, da izberejo dobre obrezovanje, ki je ob nakupu se prepričajte, da poskusite. Priporočeno sadje s kostjo, ki ni preveč posušeno, tako da je kost zlahka ločena od celuloze. To ni priporočljivo, da se preveč temno suho sadje - to priča o predelavi sadja glicerina za povečanje rok uporabnosti. Svetlo rjave suhe slive lahko predkuhan pred sušenjem in po eni strani je to dobro, v resnici ubil različnih mikroorganizmov, vendar na drugi strani tako sadje vsebuje manj Vonja snovi (ki so lahko prikazane namesto akrilamida, rakotvorne snovi in ​​nevrotoksin).

Tinktura s prunom na vodki

To je najbolj preprost, cenovno ugoden in priljubljen recept za tinkture prunov. Idealen za nadgradnjo vodke in ne precej čistega luna. Uporabite lahko tudi razredčeno do 45-50% alkohola (lahko ga razredčite z našim kalkulatorjem), kar je pomembno za pivce močnejše.

Za tinkturo boste potrebovali:

  • 0, 5 litrov vodke / mesa / alkohola;
  • 4-5 kosov. slive s kamnom;
  • 1 grah sladkega popra;
  • 1 nageljni pajček;
  • 3 grah črnega popra;
  • 1-2 g vanilina (na konici noža).

Priprava:

Pepper in nageljnove žbice se priporoča, da jih premijete s kotalnim čepom, preden jih položite v kozarec. Dodajte vse sestavine v litrski kozarci, prelijte vodko, dobro premešajte. Banka mora biti močno zamašena in poslana 10 dni v temnem hladnem prostoru. Po 10 dneh se tinktura filtrira skozi fino sito ali gazo, se vlije v steklenice in pije nekaj dni, potem pa lahko začnete degustirati.

Tinkture lahko shranite na suhe slive do konca leta ali več v kleti ali hladilniku. Ima izrazit okus in aromo suhih sliv, pikantni pekoč občutek dodaja poper. Barva je lepa, konjak. Vendar pa ne smete pričakovati izjemnega okusa pijače. Kdo ima slive, da bo tinktura okus, ki ni ... sami se razumejo. Če se tinktura okusa ne zdi trdna in sladka, počakajte vsaj 10-15 dni. Kot vsa sadna in jagodičja tinkture "prune" potrebujete čas za zorenje.

Tinktura s prunom na lunin sladka

Recept je uporaben za moonshakers, ki imajo veliko surovin in že ne vedo, kaj presenetiti svoje dame.Razlike v tinkturi suhih sliv na moštu so zelo nevtralne. Namesto moštev lahko uporabite vodko ali razredčite na 45-50% alkohola. Ta recept zahteva resno potrpljenje.

Sestavine:

  • 3 litra lune / vodke / alkohola;
  • 300 g slive s kostjo;
  • 200-250 g sladkorja.

Priprava:

dal suhih sliv v tri-litrski posodi, pokrijemo s sladkorjem in prelijemo kozarec vodke do vrha. Napolnite 1 mesec, prvi teden je prednostno močno pretresen, da popolnoma raztopite sladkor. Po mesecu se tinktura filtrira skozi več plasti gaze, se vlije v steklenice in takoj začne degustirati. Tako slive ne more zavreči, ampak ga večkrat jeza - drugo infuzijo dobimo ni popolna, ampak enostavno piti.

Sladkor se uspešno nadomesti s svežim tekočim medom, vendar bo tinktura morala stati dolgo in filtrirati. Tudi v pijači lahko dodate nekaj žlic apnenčaste barve za pristnost. In če mešate slive s mandlji, lubjem hrasta in korenom ingverja, lahko dobite dober imitacijski konjak.

bo všeč, da si slivov liker ali ne, ne vemo, vendar vam priporočamo, da poskusite - v mnogih družinah, je eden izmed najbolj priljubljenih domačih pijač. V najslabšem primeru se lahko uganite in poiščete tovarniško različico tinkture, ki dodaja citronsko kislino in konjak.