Prigrizki

V kategoriji razpravljali prigrizki, ki so primerni za eno ali drugih alkoholnih pijač.

Razpon prigrizkov in pijač žganje

Razpon prigrizkov in pijač žganje

Dojemanje pijačo zahteva ustrezno izbiro njo prigrizkov dopolnilno okus. Ne spoštuje to pravilo, tvegate, da pokvari vtis celo najboljše volje. Pogledamo, kako imajo prigrizek in pijačo žganje v različnih situacijah. Podatki bodo koristne za začetnike degustatorjev, ki so šele začeli s to pijačo.

Svinjina v pivu

Svinjina v pivu

Nenavaden recept marinada za tradicionalne jedi piknike in izlete. Nabodalo pivo je mehka, sočna, z nežnim vonjem sladu in hmelja, s samo brezalkoholno jed - za cvrtje ves alkohol izhlapi. Marinira v pivu lahko vse "rdeče" meso: svinjina, jagnjetina ali govedina. Ampak se je izkazalo za najbolj okusne nabodala svinjine, ker to je tisto meso popolnoma absorbira okus piva.

Tehnologija namakanje nabodala v belo in rdeče vino

Tehnologija namakanje nabodala v belo in rdeče vino

Ljubitelji rekreacije svetuje, da poskusite kebab marinirana v vinu. Rezultat naj bi vas prosim. Vinska kislina mehča vlakna mesa, zaradi česar je razpis in mehka, ter suha snov daje vinu edinstveno kebab svetlobe vonj. Alkohol ni čutiti, saj izhlapi med kuhanjem na žaru. Za pripravo nabodala v vino je najbolj primerna, svinjsko, goveje ali ovčje.

Snack vina, ali pa nianse izbor jedi

Snack vina, ali pa nianse izbor jedi

Težko je z gotovostjo reči kaj boljši prigrizek vina. Pomembno vlogo tu igra s tradicijo kombiniranja vina in jedi v različnih državah, se močno razlikujejo. Osredotočili se bomo na več načelih, vam omogoča, da izberejo prigrizek, ki dopolnjuje okus vina, vendar ga ne prekine. Ločeno preučiti možnosti, ki delujejo tudi v Rusiji.

Paradižnik v pločevinkah v rdečem vinu

Paradižnik v pločevinkah v rdečem vinu

Prvotni preprost postopek za konzerviranje paradižnika za zimo. V končni paradižniku je enostavno vino astrigentnost kislo. Pristop vse poceni trgovinah ali domače vino, nobene razlike v principu. Pri segrevanju, alkohol izhlapi, mehka ali paradižniki so pridobljeni z minimalno vsebnostjo alkohola (0,5-1%).

Univerzalno pravilo izbiro jedi na vino

Univerzalno pravilo izbiro jedi na vino

Uživajte v okusu vina, je popolnoma mogoče le poznavanje značilnosti svojih kombinacijah z različnimi prigrizki. Hitro najti pravo jed je lahko težavno. Da bi to omogočili, bomo pogledati, kaj so pili vino različnih vrst prave poznavalce. Degustatorji držijo univerzalno pravilo: hrana ne bi smela vplivati na percepcijo aromatično cvetico in okus.