Domov infuzijo marmelado na univerzalnega recepta

Jejte kot lanska marmelada ni vse, še posebej, če je pridelano sveže in odstraniti izdelka, ki je vloženega toliko dela, žal mi je. Vendar pa je dobra obdelava možnost. Sem zasadil, kot iz jam, da bi tinkture doma. le najbolj osnovne sestavine, ki se uporabljajo v tem receptu.

koli marmelada, primeren za pripravo poparkov (marmelado ali marmelado): maline, jagode, češnje, ribez, marelice, jabolka, itd Zaželeno je, da je bilo sladko, drugače boste morali dodati sladkor.

Če je vidna na vrhu kalupa, odstranimo poškodovane plasti in še 2-3 cm čistega marmelado, ki so okuženi tudi s škodljivimi sporami, preprosto ni mogoče videti. Fermentirano (kislo) svetuje bankam v Braga takoj izpustili iz marmelado ali vino, kot tinkture od se da dobiti brez okusa, pogosto z grenkim okusom.

Med pripravo domačega vina ven iz marmelado, sem rekel, da je priporočljivo, da ne mešajte različnih vrst marmelade. V primeru tinkture se to pravilo mogoče prezreti z dodajanjem različnih vrst jam jar.

Izbor alkoholnih podlag ni kritična. Lahko vodko, dobro očistiti Moonshine žganje ali alkohola. V slednjem primeru svetujem najprej razredčimo alkohola z vodo za 45-50 stopinj, in šele nato uporabijo za tinkture.

sestavine:

• stari marmelada - 0.5 kg;
• vodka (alkohol, vodka) - 0,5 l;
• sladkor - po okusu (neobvezno).

Recept tinkture marmelado

1. Dodajte marmelado v litrski kozarec.

2. Vsi preostali znesek (na vratu) zapolniti z vodko, dobro premešamo.

3. Tesno zaprite kozarec in dal na toplo svetlo mesto za 45-60 dni. 3-4 krat na dan, da pretresemo vsebino posode za boljše raztapljanje marmelado v vodko. V zadnjem tednu vztraja banke mora biti v mirovanju.

4. Dobljeno infuzijo odtok iz marmelado s usedline in okusa. Če ima pijača dovolj sladka, dodamo sladkor po okusu, dobro premešamo, pokrijemo in pustimo stati en dan.

5. Filter infuzijo skozi filter bombaža (glej sliko). Da bi bilo jasno, da lahko traja nekaj filtracije.

Najenostavnejša oblika filtra 6. nalijemo v steklenice za shranjevanje in tesno zapreti pokrovčke.

Tinkture češnje marmelado

V hladnem je rok za domač liker iz marmelade skoraj neomejena.