Domače Cranberry na konjaka - 2 najboljši recept

V tej pijači konjak ugotavlja, popolnoma v kombinaciji s prvotno kislost brusnice. Toliko, da so znani liker blagovne znamke, na primer, Nemiroff (Nemiroff) začela prodajati svoje različice tinkture brusnični žganja. Predlagam, da brusnični likersko konjak doma iz naravnih sestavin. To je cenejša in okusnejša.

Za pripravo infuzij potrebnih zrele sočne jagode. Zato je najbolje, da jih zbirajo po prvi zmrzali, ko so postali sladkoben. Cognac izbrati srednjo kategorijo cen. Od najcenejših znamk Svet zavrnil, saj je njihova uporaba preobremenjeno s pojavom neprijeten okus, in včasih posebnega vonja.

Hitro brusnice žganje

Recept je za tiste, ki brusnice tinkture, potrebno nujno in ne more čakati, dokler ni zrel 40-50 dni. V nekaj urah boste prejeli končni pijačo. Edina pomanjkljivost - v sopari hranil se izgubi, ampak okus ne vpliva.

sestavine:

• Brusnice - 250 gramov;
• konjak - 0,5 litra;
• sladkor - 150 gramov;
• voda - 150 ml.

recept:

1. jih poparjene z vrelo vodo jagode, pokrijemo v kozarec in dodamo sladkor.

2. Mash brusnice leseni valjarja.

3. Dodamo žganje, premešamo, zaprite kozarec in pokrov za 2-3 ure na toplem.

4. Strain infuzijo skozi gazo.

5. Dodamo toplo (35-40 ° C) vrele vode, dobro premešamo.

6. Hladno brusnice na konjaka na sobno temperaturo, zlijemo v steklenice in tesno zamašimo.

Pijača hladilnik lahko shranite 12-14 mesecev.

Klasična tinkture brusnice žganje

Recept je bil ustvarjen z izračunom približati okus končnega tinkture doma do trgovine kolegi. Proces je precej zamudno, ampak je posledica pijača je vredno svojega časa na njem.

sestavine:

• brusnice - 600 gramov;
• Vodka - 1 skodelica;
• konjak - 0,5 litra;
• voda - 1 skodelica;
• sladkor - 500 gramov;
• Honey - 2 žlici;
• Nageljnov - 3 popkov;
• cimet - 1 palico.

Priprava:

1. Zložljivo izperemo brusnice v kozarec, dodamo sladkor in rahlo peremyat.

2. Pokrov z gazo in pustimo stati 24 ur v temi pri sobni temperaturi.

3. Pour zmes v lonec, dodamo vodo, zavremo.

4. Ohladimo na sobno temperaturo, zlijemo nazaj v posodo in potisnite 3-4 dni.

5. Sev infuzijo skozi fino sito ali gazo.

6. stisnjeni jagode prelijemo vodka in tekoči del zmešamo z žganjem.

7. Obe banki sta tesno zaprte veke in vztrajajo 10-14 dni v temnem toplem.

8. vsebino posod je treba izsušiti blato in mešane v eni banki.

9. Dodamo med, nageljnove žbice in cimet, nato dobro premešamo.

10. Tesno zaprite pokrov in vztrajajo v temnem in hladnem prostoru 25-30 dni.

11. nalijemo v steklenice. Pred serviranjem mraz.

Klasičen recept

Shranjujte v hladilniku ali kleti. Rok - 14-16 mesecev.

Brusnice liker služi kot sladico pijače. Njihova pijačo v čisti obliki ali razredčen z majhnim požirkih soka (češnje, grenivka, pomarančnega ali limoninega). Najboljša malica: sadje, med, sladoled in čokolada.

Tinkture Nemiroff