Nasveti za Izbira kozarce za vino

Mala Šola Vina - Kako držimo kozarec Video:

выбор бокалов для вина

Strokovnjaki vedo, da je treba vino pili iz kozarcev, namenjene posebej za sorte pijač. Pri izbiri očala Svetujem vam, da sledite pravilo - če je povprečna cena enega stekla je približno enako kot steklenico vina in ceno, ki jo boste po okusu. Preostali odtenkov, menimo, da je spodaj.

Dober okus vina je odvisna od steklenih izdelkov, v katere se preliva. To je mogoče videti, okusiti isto vino iz kozarcev limonade, kozarca vina in vinskih kozarcev. Vonj in okus, so zelo različni.

Glavni dejavnik, ki vpliva na izbiro kozarcev vina, blagovne znamke pijač. V idealnih razmerah bi morali imeti devet ali deset različnih sklopov, ampak v domu lahko omejili samo na podlagi dveh nizov belega in rdečega vina.

Kdaj naj nakupu očal paziti na svoje oblike, višine pokal, in premer platišča kanala. Obrazec ni le estetsko vrednost, saj omogoča, da se počutijo na pijačo s polno paro in oceniti vse njene prednosti. Iz premer platišča je odvisno od tega, koliko bo osredotočeno okus zapušča steklo. Manjši premer, višja koncentracija okus. Višina skodelice odvisna od nasičenja s kisikom vina.

Kozarca rdečega vina lahko dveh vrst: "Bordeaux" in "Burgundija". Najpogostejša vrsta je "Bordeaux". Te očala se lahko uporablja vsak dan, jim lije nobene rdeče vino, na primer, "Beaujolais", "Dolcetto" ali "Sangiovese". Posoda mora imeti prostornino najmanj 600 ml, ali so nekateri bogati rdeča vina niso v celoti razkriti vonj.

steklo "Bordeaux"

Očala kot "Burgundy" idealna za vina z zmernimi tanini in visoko kislost. Namenjeni so za razrede "pinot noir", "Barolo", "Barbaresco" in drugi. Gibna Burgundija vinski kozarci običajno 700-750 ml, in skodelice je oblikovan kot žogo, ki se imenuje tudi "balon". Očala "Burgundija" je poklicni degustatorjev pogosto uporabljajo, saj jih je mogoče uporabiti za hitro prepoznavanje slabosti vina ali krhko strukturo, da je slaba kakovost napitka.

steklo "Bourgogne"

Belo vino Kozarci podobna tipa "Bordeaux", vendar imajo manjšo prostornino (350 ml). Te vam omogočajo, da optimalno temperaturo pijače. Iz majhnega kozarca vina pijan hitro in nima časa za ogrevanje (temperatura dovoda belih vin so na splošno nižje od rdeče).

Klasična belo vino steklo

Kozarci za šampanjec in druga peneča vina imajo podolgovato obliko, ki se imenuje "Flyut". Šampanjec je idealen steklo z ozkim vratom, ki ima majhno vdolbino na dnu skodelice, ga naredi bolj stabilne mehurčke.

standardna šampanjec steklo

Vsak pravilno drži kozarec za pecelj in izpolnite le tretjino vina, da ne bi bistveno vplivala na njeno temperaturo. Vino lahko dodatno oksigeniran vrtenjem steklo počasi. Najlažji okusi vedno skoncentrirana na vrhu, je cvetlični in sadne note. Zemeljska dela in rastlinske barve osredotočiti v srednjem delu, in najtežje vonjave (les in usnje) se čutijo blizu površine degustacijo vina v.