Vino Etiquette

Kultura uživanja vina se je razvila že tisoče let. zdaj je znanost s svojimi pravili in skrivnosti. v trenutnem poglavju obravnava nianse

Cuvee (Cuvee) - razlaga napis na nalepki vina

Cuvee (Cuvee) - razlaga napis na nalepki vina

Beseda cuvee je preveden iz francoščine kot "sod", in res, vse vrednosti izraza (in obstajajo vsaj štiri) na tak ali drugačen način povezani s sodov, v katerih prehaja proces staranja in staranja alkoholnih pijač. Zavedamo se, da lahko kažejo na podoben napis na nalepki vina ali šampanjca. Prvič, jezik vinarjev cuvée, - je sok iz prvega pritiskom.

Definiramo dober in slab usedlin v vinu

Definiramo dober in slab usedlin v vinu

Opazil steklenico depozit, mnogi menijo, da je vino pokvarjeno. V resnici ni vedno tako. Zato je zelo pomembno, da se lahko loči slabo od dobrega oborine, ki pogosto zagotavlja kakovost pijač. Mi se bo osredotočil na najbolj priljubljenih vrst vina in razloge za nastanek usedlin na dnu. Če ima steklenica vina usedlin, je treba analizirati v smislu: 1.

Enotherapy - metoda zdravljenja grozdnega vina

Enotherapy - metoda zdravljenja grozdnega vina

Starodavni zdravilci zdravijo vina prehlad, bronhitis, utrujenost, depresijo. Po raziskavah, ki so sodobni znanstveniki razširil obseg uporabe vina v medicini. Leta 1994 je francoski zdravniki skoval izraz "Enotherapy" - način za krepitev zdravja ljudi in del klinične medicine, ki je posvečena koristnih lastnosti vin, in njihov vpliv na bolezni in kako sistemov človeškega telesa.

Ima kombinacijo vina in cigaret

Ima kombinacijo vina in cigaret

Ljubitelji "pijača bogov" pogosto sprašujem o kombinacija vina in cigaret. Tukaj je nekaj odtenkov, odvisno od posameznega zaznavanju okusa. Degustatorji dati jasnega odgovora: vino in cigarete ni mogoče kombinirati. Dejstvo je, da zelo močno vonj cigaret, da prekinili aromatski šopek vina. Pravila o dobavi vina na mizo, je predlagala, da se v celoti odpravi tobak ali zmanjša njihov učinek.

Fragolino (Fragolino) - Italijanski grozdja vino in šampanjec z okusom jagode

Fragolino (Fragolino) - Italijanski grozdja vino in šampanjec z okusom jagode

Fragolino imenovane "ženske" in "poletnih" - res, da je sladko vino (le 7,5% alkohola) z izrazito jagode, z okusom jagode. Paradoks je, da je tuje sadje, samo jaz Isabella grozdja (Vitis labrusca) se ne uporabljajo v proizvodnji jagode pookusom. Nekateri proizvajalci poveča učinek s pomočjo soka ali sirupa, ampak v originalnem receptu, so ti dodatki niso vključeni, če se uporablja, je treba določiti, da ta pijača vina na etiketi.

Vino iz grozdja merlot (Merlot) - skromni klasični čar

Vino iz grozdja merlot (Merlot) - skromni klasični čar

Merlot vino je med top deset mednarodnih sort, in je druga najbolj priljubljena po slavnem cabernet sauvignon. Toda nasprotujejo ti vina niso vredni, da - ne, ne bi smelo biti govora o tesnem odnosu in tesno prijateljstvo. Tanini in svetlo mehka merlot cabernet je zglajena, pridobi svile žamet, postane "krog.

Kako ugotoviti kakovost vina doma

Kako ugotoviti kakovost vina doma

Nepošteni proizvajalci so spoznanja, da dobimo zmes iz vode, sladkorja, anilin barvanje, in citronska kislina prisotna v grozdja. Prepoznati ponaredek brez poznavanja ustrezne metode preverjanja, je zelo težko. Povedal vam bom, kako se ugotovi kakovost vina z enostavnimi sredstvi na voljo. Izbira vina v trgovini, lahko ocenimo samo na videz steklenice, ki ne vedno nas rešil pred ponarejanjem.

Kako piti sherry

Kako piti sherry

Jerez se šteje, da je kralj aperitive, vendar pa se lahko hranijo na kateri koli točki obroka. Za razliko od drugih vino šeri gre tudi s prekajenim mesom in ribami, ne mesne jedi, ki so jo imenovali bogat okus. Potem bomo govorili o pravilih pitne sherry o najprimernejšem prigrizek z njim. Jerez (angleški naslov Sherry «sherry") - utrjeno špansko vino trdnjava okoli 20 stopinj in vsebnost sladkorja 2-3%, proizvedenega v Andaluziji iz belega grozdja.

Kako piti vina, uživajo

Kako piti vina, uživajo

Tudi najdražja degustacijo vina se lahko spremeni v banalno pijačo, če ne poznate osnovnih nianse uporabo te plemenite pijače, ki je bila v starih časih, imenovano darilo bogov. Gledamo na štiri pomembne vidike, ki vplivajo na dojemanje barve, vonja in okusa. 1. očala. Pomemben dejavnik, katerega vrednost je pogosto podcenjena.

Kako odpreti steklenico vina spiralno - navodila in video

Kako odpreti steklenico vina spiralno - navodila in video

Obstaja veliko načinov, da odprete steklenico vina: potisnite vtikač v ročaj z vilicami ali fino razpadel, odstranite kos za kosom, lahko še vedno znano prekinil vrat z ostrim nožem (v kozacke). Vendar pa ti radikalni ukrepi ne bodo potrebni, če roka je vsaj najbolj primitivnih "vijak steklenice". Nato si bomo ogledali podrobneje, kako odpreti vino spiralno v, in različni modeli te naprave se razlikujejo med seboj.

Kategorije kakovostnih vin v različnih državah

Kategorije kakovostnih vin v različnih državah

Kategorije razvrščanja vino rešuje dve težavi hkrati: prvič - uporabnikom pomaga navigirati in izbirati najboljše razmerje med ceno in kakovostjo; Drugič - postaviti jasne standarde, ki ustreza kateri proizvajalec lahko gredo iz ene skupine v drugo. Vsako vino (rdeče, belo suho, sladko, menze, itd), se lahko dodeli ena od kategorij.

Kosher vino pravičnih Judov

Kosher vino pravičnih Judov

V obdobju judovskih verskih praznikov je treba vsak zvest Jud uporablja skupaj s hrano košer vino. Zdravje ljudi je zelo malo ljudi skrbi vere zahteva izvajanje nalog vsakega. Odveč kosher vino je izdelan v skladu z vsemi strogimi pravili in norme za, ampak okus pa se ne razlikuje od običajnega. Beseda "košer" je prevedena iz hebrejščini kot "fit", tj nacionalnimi zakoni in predpisi, ki se prilepijo na Judov med pripravo hrane in pijače.

Lambrusco (Lambrusco): Proračun peneče vino iz Italije

Lambrusco (Lambrusco): Proračun peneče vino iz Italije

Lambrusco - jasen dokaz, da je peneče vino ni vedno sodi v zgornji cenovni razred. Ta italijanska pijača in uspešno nadomešča francoski šampanjec in španske cava. Svetloba, Penina, mladi - Lambrusco vroče krvi, hura srce in ne prodre vrzel v družinski proračun. Proizvodnja funkcije. Vsak Lambrusco vino iz grozdja iste sorte ime, pa se pogosto dodajo v mešanico razred "Ancelotti" dati pijači globljo barvo in svetlo okus.

Lykhny (Lykhny) - tabela rdeče vino iz Abhazije

Lykhny (Lykhny) - tabela rdeče vino iz Abhazije

Lykhny vino se proizvaja v mestecu Abhazije, v čigar čast in je bil imenovan. Vendar pa vas je zdaj videti Lykhny le skromno, in v letih 1808-1864 je bila rezidenca vladarjev in Abhazije prestolnica kneževine. Od teh slavne čase spominja ruševin kraljeve palače, pa tudi več krščanskih cerkva in cerkve velike lepote.

Mukuzani - črna gruzijskega vina

Mukuzani - črna gruzijskega vina

Gruzijci pokličite Mukuzani vino z zapleteno, trmasto značaja. Njegovo vino ne prenašajo naglico. Vsaka SIP zaporedno Cvetica razkriva napitka, ki ima gosto priokus, nasičen hrasta, berry zapiske. Okus "Mukuzani" z vsemi pravili klasične strukture začinjena ima suha vina: je viskoznost in astrigentnost in gostota žamet, trajno obdaja receptorjev hrast začimbe, začimbe, črno-berry paleto.

Brezalkoholne vino - poznajo okus brez stopinj

Brezalkoholne vino - poznajo okus brez stopinj

Brezalkoholne vino, izumili pred več kot 100 leti. Leta 1908 je bil patent za pravice za proizvodnjo vina brez alkohola znanstvenik Carl Jung. Izum ni vložena dr bogastva in slave. V zadnjem stoletju, malo ljudi razume, zakaj morate pijačo. Toda časi se spreminjajo zdaj brezalkoholno vino doživlja preporod, in za dober razlog.

Po kakovosti, prednosti in nevarnosti nepakiranega vina

Po kakovosti, prednosti in nevarnosti nepakiranega vina

Skoraj vsi v mestih Rusije so odprli trgovine, ki prodajajo vino točenje. Kupci imajo dovolj jasno. Proizvodnja je poceni in okolju prijazen na zahtevo prodajalcev. Toda večina kupcev se niti ne zaveda, da te zaloge namesto plemenito pijačo jim slip "pomije", sestava, ki ne morejo vedno določiti tudi kemiki.