Konjak

Obstaja več kot dvajset tisoč konjak hiše, ampak samo nekaj od teh proizvodov so ocenjeni na več sto tisoč dolarjev. Predlagam, da pogledaš na najdražji konjaka na svetu in njihove cene. Bom dal kratek opis teh legendarnih pijač. Skoraj nihče od nas dovolj srečni, da jih preizkusite. 1. Henri IV Cognac Grande Champagne - strošek ene plastenke 1,875 milijona ameriških dolarjev.

ŠIroka paleta konjaki v naših trgovinah nepripravljeni kupec postavlja v zastoju. Zaradi tesne podobnosti steklenic težko znajti in izbrati pravo pijačo, še zlasti zato, ker je na trgu veliko ponarejanja. Potem pa ti bom povedal, kaj parametre je treba iskati pri ocenjevanju posebno steklenico. 1.

Brandy proizvodnja je zapleten dolgotrajen proces, ki zahteva posebne sorte grozdja, edinstveno opremo in čarovniki, ki lahko natančno spoštovati vse tehnološke odtenkov. Nato bom govoril o teh stopnjah, ki teče pravi francoski konjak, preden prideš do trgovin. konjak tehnologija nadzorom na ravni francosko zakonodajo, je dovoljeno le eno geografsko območje države - Poitou.

Neizkušen oseba, je težko natančno določiti starost konjaka - njeno staranje v hrastovih sodih. Seznanjeni, da nas "zvezda" je le na rednem konjak (grozdni brandy), proizvedenega v nekdanji ZSSR. V pravih francoskih konjakov drugo razvrstitev, ki temelji na vrednotah znakov. Gledamo na obeh variant oznake, ki nimajo težav s pijačo koli proizvajalca.

To žganje je narejena iz grozdja alkohola, vendar obrtniki-moonshiners nikoli ne ustavi. Izkušeni destilarne vedo, kako narediti žganje iz Moonshine z minimalnimi stroški, ki bo podobna pravo stvar. Gledamo na dveh najboljših receptov, ki so prejele državno priznanje. Opozorilo! Po kuhanju, na pijačo, le bežno spominja konjaka barve in vonja.

Cognac velja za eno izmed najbolj dragocenih in spoštovanih žganja. Njegova uporaba v zmernih količinah, ne samo užitek, ampak tudi dobro za zdravje. Povedal vam bom, kako to storiti največjo korist. Biološko aktivne snovi v sestavi konjaka pozitiven učinek na telo kot celota. 20-30 gramov pijače širi krvne žile, znižuje krvni tlak in stimulira delovanje srca.

ČE menite, konjaka in žganje sinonim imena za pijačo, je narobe. Med njimi je velika razlika, kar morate vedeti vsak poznavalec dobre alkohola. Nato bomo pogledati, kaj točno se razlikuje od konjaka žganja. Začnimo z opredelitvijo vsakega od konceptov. Znamka - skupina močne (okoli 40-60%) alkohola, dobljen z destilacijo fermentiranih sok sadja (grozdja, jabolko, češnja, itd).

Pravijo, da je francoski dal svet konjak in armagnac trenutno levo in se je izplačalo. Ti dve alkoholne pijače so zelo podobni, ne pa enaki. O razlikah med konjak in Armagnac se bo še razpravljalo. Armagnac (armagnac) - je močan (40-50 stopinj), alkoholna pijača, ki se nanašajo na razred blagovne znamke.

Imitacije žganje okus z infuzijo močnih alkoholnih baz sliv dodajanjem začimb. Izkazalo brezalkoholnih pijač, kot so armenske žganja. Kuhamo 10-12 dni pustite doma. Zahteva le najbolj preprostih sestavin. Za domače žganje primeren dom ali nakupa sliv. Zato je najbolje, da ne uporabljajo preveč črno (predelan glicerola za dolgoročno hrambo) in svetlo rjava (poparjene z vrelo vodo, preden sušenje) sadja, niso aromatični.

Ljubitelji eksperimentov z alkoholom, so svetovali, da bi dom konjaka alkohola ali vodko, posnemali pravi okus požganih sladkorja z hrastovega lubja. Recept je preprost in relativno hitro. Rezultat je žganje navadna kakovost pijača z dobro uravnoteženo, gladko okus. Ko degustacija večino navadnih ljudi ne bodo opazili zapušča originala.

Izbor jedi bistveno vpliva na občutek, prejete od ene ali druge alkoholne pijače. Učinek je lahko tako pozitivne kot negativne. Potem pa ti bom povedal, kaj je pravi prigrizek konjak, ne da bi prekinili svoj okus. V tej številki smo edinstvena država, ki je šla svojo pot razvoja, izbire preprosto, vendar ne najbolj uspešen prigrizek.

Daj alkoholne pijače je postala zelo v modi, je odličen način, da izrazijo svoje spoštovanje in hvala osebo za storitev. Če želite zadovoljiti moškega prezent, potem je najboljša rešitev, da mu žganje. Govoril bom o nianse, ki morajo biti pozorni pri izbiri Darilni konjak. 1. Cena. Priporočam nakup konjak, glede na svoj finančni položaj in blaginjo junak dneva.

V času Sovjetske zveze, malo ljudi pomisli, kako piti konjak, je samo zlije v kozarec in pojedli vse, kar je bilo na mizi. Sodobni poznavalci alkohola bolj selektivni, se poskusite ne da premakniti za nič dragocen produkt dolgotrajne izpostavljenosti v skladu s pravili, ki jih lahko uživate aromo in okus žganja.

Konjak okus je v veliki meri odvisna od pravilnosti njegovega skladiščenja. Za pijačo ni bil poškodovan in je še naprej vas bo navdušila s svojo neprekosljivo organoleptičnih lastnosti, je treba ustvariti ustrezne pogoje v hiši. To ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled. Dovolj je nadzorovati štiri parametre: položaj steklenice, hermetično zapiranje, temperaturo in svetlobo.

Nakup konjak, ki temelji le na ceni slaba ideja. To se nepoštene proizvajalce, ki nerazumno napihne ceno uporablja. Za informirano izbiro pijače, kar morate vedeti svoj sistem razvrščanja. Potem vam bom povedal o vseh tujih in domačih sort iz konjaka. V okviru mednarodnega trgovinskega prava, ima pravico, da se imenuje konjak destilatov mošta, pridelanega v francoski pokrajini Cognac strogo urejeno tehnologije.

Latgale (Latgale) - zgodovinska regija v vzhodni Latviji, zavzema približno četrtino ozemlja države in je znan po destilacijo razvit. Gre za lokalno vino proizvajalci so prišli do receptu tinkture, ki je čim bolj natančni (v njihovih navedbah) povzema okus, vonj in barvo tega žganja, medtem ko se pripravlja za nekaj tednov od običajnega pivo, ne da bi se starajo v sodih.

Obstaja tisoče proizvajalcev konjaka na svetu, a le nekateri izmed njih uspelo postati znan in cenjen. Bomo pogled na 8 najboljših blagovnih znamk, je primer slediti. To je prepoznavne blagovne znamke, ki je zapisan v zgodovini imena svojih ustanoviteljev in njihovih potomcev prinesel v trdnem stanju.

Ko izve, da je ruska klasična predjed za konjak šteje limone, tuji poznavalci te pijače so šokirani. Ne morejo razumeti, kako citrusov, prekinja tudi najbolj trdovratne okus, se lahko v kombinaciji z lahkim izvrstno paleto konjaka. Vendar pa je treba opozoriti, da je kakovost večine domačega tropinovca precej nižja od dejanske francoskega konjaka, ni vedno njihov okus lahko užival.

To je v zadnjem času postala priljubljena, da se pomešajo Coke in konjak. Ta koktajl je bil v mnogih obratih za pitje, in njegov okus je kot veliko naših rojakov. Ljubitelji eksperimentov kažejo tudi, poskuša žganje in koks. Menimo, da je mešalno razmerje in recepte od najbolj priljubljenih koktajlov na tej podlagi.

Ni veliko ljudi ve, kako po okusu in oceni alkohola. Nič ni dovolj težko vedeti nekaj odtenkov. Če ste se odločili prvič po okusu konjak, bo to gradivo bilo koristno za vas. Menimo, da je proces degustacijo konjak, ki je sestavljen iz treh faz. Prvi nasvet - uporabljajte samo posebno žganje stekla (snifter).