Likerji

V svetu ne obstaja več kot univerzalni pijačo kot kava. Možno je, da pijejo v čisti obliki ali z drugimi dodatki. Združevanje likersko kavo, dobiš tonik koktajl z blagim okusom in prijetno aromo. O najboljših receptov, ti bom povedal več. Tekočina kava je običajno postrežejo ni v skodelico in v visoki vročini odpornih očala, ki najbolje kažejo bogastvo okusa.

Tekočina Amarula utrdba ima 17 stopinj, vsebuje 20% sladkorja in shranjeno mehko mleko karamelno aromo. Pijača je s sadjem iz leta 1989 "Slon Tree" (druga imena - "poroka drevo", "Marula", "sklerokariya etiopski") in sveže smetane. Ukvarjajo s proizvodnjo ene družbe na svetu - južni likerja Co. Znamka je osvojil številne prestižne nagrade, je prejel priznanje po vsem svetu, in je druga najbolj priljubljena krema liker na svetu po irskih Baileys.

Banana likerji so alkoholne pijače sladica. Njihovo intenzivno sladek okus s pridihom zrele banane je zelo priljubljena pri ženskah. Toda, da bi našli to alkohola na policah ruskih trgovin lahko zelo redka. Samo en izhod - kuhati banan liker doma. Celoten proces ne več kot 30 minut traja. Priporočam, da se za alkoholnih pijač samo velike zrele banane, lupine, tudi ko bi morali objaviti poseben okus.

V 90-ih letih prejšnjega stoletja, je Amaretto bil zelo priljubljen med Rusi. To je eden izmed prvih tujih žganih pijačah, ki so se pojavile na policah naših trgovin, ki je svojo prijetno mandljevo okus v spominu mnogih. Ampak počasi se je začela piti pozabiti in sedaj je težko najti v prodaji. Predlagam, da se rešitev problema na najenostavnejši način - da se pripravi doma za poseben recept amaretto.

Pravilno je domač češnjev liker, ki je shranjena na uravnotežen sladko-kislega okusa z lahkim pridihom mandljev, svetlo jagodni okus in intenzivno barvo. Menimo, da je klasičen recept, zahvaljujoč kateremu lahko okus napitka po nekaj urah po pripravi, ampak za izboljšanje organoleptične lastnosti bolje vzdrži tekočine vsaj nekaj tednov.

Domači mlečni likerji so ženski Alkohol: ima blag kremast okus, prijeten okus, enostaven za pijačo, in hraniti v hladilniku, za dolgo časa. Toda glavna prednost - enostavnost priprave. Menimo likersko recept z mlekom, ki se imenuje "Ladies `konjak`. Da bi to pijačo, da ne potrebuje več kot 10 minut.

Cointreau - jasno liker iz lupin sladkih in grenkih pomaranč moči 40 stopinj, ki se proizvaja v francoski pokrajini Saint-Barthelemy D`Anzhu. Pijača ima značilen citrusov okus, cvetlični in sadni vonj, se lahko služila kot aperitiv (alkohol pred obroki za povečanje apetita) in prebavni (sladica alkohol).

Iz različnih razlogov, ne vsi radi pijejo alkoholnih pijač v čisti obliki. Mnogi se zdi preveč sladka, močna in ostra. Če imate tudi to stališče, potem ti svetujem, da ugotovite, kaj je mogoče razredčiti z alkoholnih pijač, tako da ne pokvari okus. Upoštevali bomo vse nianse pravilno mešanje. Likerji tudi mešanica z naslednjimi pijač: 1.

Likeri območje vključuje tisoče predmetov, in je formulacija in sestava je edinstvena za vsakega proizvajalca. Čeprav je možno, da klasifikacijo, ki poudarja glavne vrste likerjev, ki temeljijo na različnih kriterijih. To znanje bo pomagalo usmeriti izbiro primernega blagovne znamke v trgovini. V skladu z mednarodnimi standardi liker je liker trdnost ni manjša od 15%, ki ga proizvaja eno od treh metod.

Domač borovničevec zavije rahlo sladek, gre tudi s sladicami in sadjem. Bi bilo zelo enostavno, samo zaloge na jagode, vodka in sladkor. Bomo pogled na najboljši recept za to likerja. Iščete sveže, zamrznjene ali posušene jagode. Sprva so urejeno, odstranjevanje underripe, razvajen in plesni. Odmrznjeni zamrznjene borovnice, nato pustimo, da odteče voda.

Drambuie - sorokagradusnuyu osnovi likerja stari škotski viski, resa med, sladkor in aromatičnih zelišč (to je sestavljena iz janeža, žafrana, muškatnega oreščka in drugih dodatkov). Barva je odvisna od ekstraktov pijačo viski razlikuje od zlato rjave do rumeno. Kljub temu je trdno trdnjava alkoholnih pijač blag okus s svežim priokus v šopek jasno čutiti ton žafrana in citrusov, vendar je natančna sestava Drambuie, seveda, se hranijo v strogo zaupno.

Med drugo svetovno vojno so imele isto pijačo italijanski vojaki, da bi dobile. Pogledali si bomo, kako narediti Jajčni liker doma na klasični tehnologiji. Takoj po pripravi (traja do 5 ur), se lahko premaknete na degustacijo, je potrebna dolga maceracija. Zgodovinski podatki. Recept jajčnega likerja izumil leta 1840, ki ga Senor Petsolo, živel italijansko mesto Padovi.

Da bi razumeli okus alkoholnih pijač morate dobro razumevanje kulture njegove uporabe. To velja tudi za likerji. Nato se bomo pogovarjali, kako piti alkoholnih pijač na različne načine. Obstaja nekaj univerzalnih pravil, ki jih morate vedeti, preden odprete steklenico. Vsak alkoholnih pijač lahko pijete: 1.

Quantro (Cointreau) - francoski oranžna alkoholnih pijač moč 40 stopinj proizvajajo mešanice žita in sladkorne pese alkohola infused na lupine sladkih in grenkih sort pomaranč z začimbami. Po maceracije (infuzija) dvakrat destilirane pijače. Kot rezultat, postane pregleden. Povedal vam bom, kako narediti doma Cointreau poenostavljeno (samo vztrajanje) in tradicionalno (z destilacijo) tehnologijo.

Zaradi enostavnosti recept, da brusnični liker je lahko kdorkoli. Zahtevana le jagode, sladkor (med) in podlaga alkohola. Rezultat bo enostavno pitje sladica pijača temno rdeče barve s sladko in kislo okus. Za pripravo brusnično liker Potrebujemo zrelo sveže, zamrznjene ali posušene jagode. Sveže prvi urejeno, odstranjevanje gnila in razvajen, zamrznjeni - odmrznjeni.

Ljubitelji dišeče, lepo in okusno domačo pijačo, s cvetličnimi pojasnilih so iz preprostega recepta za vrtnice likerja. Za pripravo potrebujejo le svež cvetni listi, žgane pijače, sladkor in citronska kislina. Idealno cvetnih listov čaj rose z izrazitim okusom, vendar lahko uporabite katero koli drugo vrsto.

Liker jerebike so znani po svojih kiselkasti okus in neprimerljivo okus. Lahko postanejo okras na mizi, tudi najbolj prefinjen, bolj, da so te pijače redko najdemo na trgu. Z so dovolj jagode svetujemo, da pijačo ven iz jerebike v domu. Izkazalo se je, zelo okusne pijače. Za razliko od tinkture Rowan likerji niso v starosti 1-2 mesecev.

Za pripravo primernih tekočin iz murve zrelih sveže, zamrznjene ali posušene (dvakrat manjša kot je navedeno v receptih) rdeče ali črno mulberry. Jagode morajo iti skozi, odstranjevanje razvajen in plesni. Poskušajte piti po žetvi, dokler sadje ne izgubi okus. Alkoholni osnovi žeparijo lahko vodka, žganje, razredčimo z vodo na 40-45% medicinskega ali etanola, dobro očistiti pivo.

Pogledali si bomo, kako narediti liker iz ribeza v domu za dve preizkušenih receptih. Fit kakršno koli, ampak eno pijačo, ne more mešati rdeče in črne jagode. Pred kuhanjem sadje mora biti ločen od glavnikov, skrbno pregledati, odstranite razvajen in plesni, drugače okus pijače slabše. Alkohol lokaciji (razredčimo na 40 stopinj alkohol, vodka, pivo dvojno destilacijo ali žganje) morajo biti visoke kakovosti.

V tem članku bomo pogledali, kako bi marelice liker doma. Pijača ima nežen sladek okus, čarobni vonj in prijeten za oči rumenkasto barvo. Recept sama preprosta in ne zahteva redke sestavine. Primerna zorijo sadje vseh vrst in velikosti, dokler ni bilo gnilobe in plesni. Priporočam uporabo malo perespevshie marelice, od katerih je po navadi naredijo marmelado.