Likerji

Tekočina iz jagode kosmulje (Agrus)

Tekočina iz jagode kosmulje (Agrus)

Domač liker kosmulja spomnil blag okus, aromo zrelega sadja in lepo bogato barvo. Sladkost pijače se lahko prilagodi na svoje. Tehnologija za pripravo standarda - surovi vztrajanja na močni alkohol sledila razredčitev s sladkornim sirupom. Za alkoholnih pijač primerno svežega ali zamrznjenega kosmulj kakršno koli bela, rdeča, zelena.

Domače liker trnje

Domače liker trnje

Tekočina trnja (bodičasto slive) - rahlo kiselkasti sladica pijača z lahkim slive okus. Idealen za čaj, kavo, sadje in sladke jedi. Sestava samo naravnih sestavin na voljo. Tehnologija priprave je razmeroma preprost. Za liker Potrebujemo zrelo Blackthorn brez znakov gnilobe in plesni. Možno je uporabiti zamrznjen (pre odmrzovanje in odvodnjavanje) ali sušili (dvakrat manj, kot je navedena v receptu) jagod.

Vana Tallinn - citrus liker na osnovi ruma iz Estonije

Vana Tallinn - citrus liker na osnovi ruma iz Estonije

Vana Tallinn (v ruščini "Old Tallinn) - ponos estonski prestolnici, harmonično mešanico ognjene jamajški rum, strjevanje zelišči, olji citrusov in občutljivo sladkosti prinesel ta močne pijače veliko mednarodnih nagrad, diplom in medalj. Po standardih alkoholnih pijač, tekočina je zelo mlad: je bil komaj 60 let (izumil leta 1962).

Tehnologija za pripravo alkoholnih pijač iz marmelado

Tehnologija za pripravo alkoholnih pijač iz marmelado

Domač liker iz jam - čudovita sladica pijačo, ki se lahko iz starih zalog v vsakem trenutku za univerzalno recept. Okus je odvisen od vrste marmelado. Sladkost sladkorja ureja spreminjanja razmerij vode ali vodka. vse razpoložljive Jam primerna za kuhanje tekočine (Jam): maline, češnje, jagode, maline, marelice, jabolka, itd Vas prosimo, da uporabite stare, stal 3-5 let.

Domače blackberry liker z limonino lupino

Domače blackberry liker z limonino lupino

Domač robidnice lužnici, dobljeni nasičen rubinasto rdečo barvo. Vonj in okus se počutil jagode s svetlo not citrusov. Priprava napitka z infuzijo, čemur sledi dodajanje sladkorni sirup. Na kuhanje traja 17-18 dni. Če želite, da liker, robidnice zrelih potrebno (ponavadi rdeče) novo zbrane ali zamrznjene jagode vseh vrst.

Domače brusnice liker

Domače brusnice liker

Zaradi enostavnosti recept, da brusnični liker je lahko kdorkoli. Zahtevana le jagode, sladkor (med) in podlaga alkohola. Rezultat bo enostavno pitje sladica pijača temno rdeče barve s sladko in kislo okus. Za pripravo brusnično liker Potrebujemo zrelo sveže, zamrznjene ali posušene jagode. Sveže prvi urejeno, odstranjevanje gnila in razvajen, zamrznjeni - odmrznjeni.

Tehnologija priprave Rakitovec likerja

Tehnologija priprave Rakitovec likerja

Pijte z nežnim sladko-kisel okus in značilno aromo morska krhlika. Da bi domač liker iz morska krhlika zahtevajo sveže ali zamrznjene jagode. Zamrznjeno sadje najprej odtajamo in odcejene vode. Prilagodite količino sladkorja po okusu, s poudarkom na razmerju na recept. Kot alkoholna baz primeren vodka ali etanola.

Dva dokazano recept vanilijevega likerja

Dva dokazano recept vanilijevega likerja

Od prvega požirka te pijače so shranjeni nežno nežno aromo, mehko sladkega okusa in dolgim pookusom. Najbolj znana blagovna znamka vanilijevega likerja Galliano (Galliano) se proizvaja v Italiji, vendar lahko vsakdo ustvari kaj takega, kar vanilijev liker doma. Bomo pogled na dve najboljši recept. Pri prvi uporabi realnih stroki, v drugem - z vanilijevim sladkorjem.

Domač liker iz lubenice z aromo vanilije

Domač liker iz lubenice z aromo vanilije

Vsak lubenica približno 90% vode, zaradi te funkcije, da lubenica liker z močno aromo in močan okus je težko. Priporočljivo je, da dodamo še en okus, v tem primeru vanilije. Get desertno pijačo s prijetnim vonjem poletja. Za pripravo likerja potrebujemo sladko zrelo lubenico. Uporabljajte samo rdeče meso brez belih delov.

Dve različici kuhanje alkoholnih pijač iz hruške

Dve različici kuhanje alkoholnih pijač iz hruške

Zmerno močan sladek okus sadja alkohola ohranjanje. Obstaja veliko receptov za domače hruške likerja, vendar ne vsi od njih so enako dobri. Menimo, da dva kuhanje tehnologijo, dobro uveljavljeno. Primerno za letne in zimske sorte hrušk. Glavna stvar, da so plodovi zreli in dišeče. Alkoholni osnovi vodka je lahko razredčimo do 40-45% alkohola ali očiščenega pivo (prednostno dvojna destilacija).

Uspešni recepti liker iz grozdja

Uspešni recepti liker iz grozdja

V tem članku, bodo ljubitelji alkohola sladica izvedeti, kako narediti pijačo grozdja v domu za tri preizkušenih receptih. Get alkohola s sladko kislega okusa in nepozabne arome. Tekočina lahko pripravimo iz svežih ali zamrznjenih jagod vseh vrst. Zamrznjena odmrznjeni prvič, tako da postanejo mehki.

Dve recepti češnjev liker

Dve recepti češnjev liker

Pravilno kuhane domač češnjev liker je sladica pijača zmerno trdnjava z lahkim vonjem in prijetno blagega okusa. Nato si bomo ogledali dva dokazano recept. Tekočina iz katere koli sorte češnje, ampak najboljši rezultat je pridobljen iz rdeče ali črne jagode, ki poleg dobrega okusa, in še vedno lepo bogato barvo.

Domače jagode liker

Domače jagode liker

Tekočina jagode spomnil prijetno aromo, uravnotežen nežen sladek okus in bogato svetlo rdeče. Njegova enostavno narediti doma, boste našli pod preizkušenih receptov in tehnologijo. Pijačo, ki spominja na italijansko jagodni liker «Fragoli Wild Strawberries», katerih jagode obirajo ročno. Za pripravo, lahko uporabite katero koli vrsto divje jagode kot vrt in gozd.

Domov »Cointreau (Cointreau)» čim bliže izvirniku

Domov »Cointreau (Cointreau)» čim bliže izvirniku

Quantro (Cointreau) - francoski oranžna alkoholnih pijač moč 40 stopinj proizvajajo mešanice žita in sladkorne pese alkohola infused na lupine sladkih in grenkih sort pomaranč z začimbami. Po maceracije (infuzija) dvakrat destilirane pijače. Kot rezultat, postane pregleden. Povedal vam bom, kako narediti doma Cointreau poenostavljeno (samo vztrajanje) in tradicionalno (z destilacijo) tehnologijo.

Tehnologija za pripravo jajčnega likerja

Tehnologija za pripravo jajčnega likerja

Med drugo svetovno vojno so imele isto pijačo italijanski vojaki, da bi dobile. Pogledali si bomo, kako narediti Jajčni liker doma na klasični tehnologiji. Takoj po pripravi (traja do 5 ur), se lahko premaknete na degustacijo, je potrebna dolga maceracija. Zgodovinski podatki. Recept jajčnega likerja izumil leta 1840, ki ga Senor Petsolo, živel italijansko mesto Padovi.

Klasična mleko liker

Klasična mleko liker

Domači mlečni likerji so ženski Alkohol: ima blag kremast okus, prijeten okus, enostaven za pijačo, in hraniti v hladilniku, za dolgo časa. Toda glavna prednost - enostavnost priprave. Menimo likersko recept z mlekom, ki se imenuje "Ladies `konjak`. Da bi to pijačo, da ne potrebuje več kot 10 minut.

Domače jagode liker

Domače jagode liker

Jagodni liker je mogoče kupiti v trgovini, je nesporni vodja nemške znamke «Xu-Xu» (Xu-Xu), ali pripravijo svoje sveže ali zamrznjene jagode. Druga utelešenje bolj naravno in cenejši, in okus napitka, tako so skoraj identični. Preučili bomo korak tehnologije za korakom, kako narediti jagod liker doma na preprost recept.

Domač liker iz pomaranč

Domač liker iz pomaranč

Naj pomarančni liker na domu v vsakem trenutku, tako kot so citrusi prodajajo skozi vse leto. Izkazalo se je naravni alkohol, z značilnim vonjem in blage sadne arome. Recept za pripravo ne bo povzročal težav tudi za začetnike. Izberite najbolj dišeče pomaranče brez počrnelemu kosov, gnilobe in plesni na skorji, od tega je odvisna od kvalitete pijače.

Vodka - pijača alkimisti v sodobnem svetu

Vodka - pijača alkimisti v sodobnem svetu

Prvi pijača te skupine pojavil v srednjem veku, ko so zdravniki, menihi in alkimisti poskušali najti eliksir življenja - univerzalno zdravilo za vse, dodajali nesmrtnost. Čeprav je večno življenje antičnih učenjakov ni deloval, ampak kot posledica poskusov videl lahke lužine. To alkimisti razvil metodo za pridobivanje rastlinskih izvlečkov in zelišča z alkoholom - kuhanje tehnologija je postala klasika.

Domač čokoladni liker

Domač čokoladni liker

Okus domač čokoladni liker je sposoben tekmovati z izdelki vodilnih proizvajalcev, na primer, s temi blagovnimi znamkami kot so "Mozart" in "Sheridans". Če ste natančno upoštevali predlagano recept in veliko potrpljenja, da veliko sladica pijačo, da se vsi ne morejo razlikovati od trgovine. Vodka je mogoče nadomestiti z etanolom ali razredčimo očiščen pivo (destilirano) in brez vonja.