Druge Pijače

Klasična bela kvass iz ržene in pšenične moke

Klasična bela kvass iz ržene in pšenične moke

Tradicionalna metoda kuhanja kvass belo moko in slada doma. Samo ta pijača odžeja in je uporabna, katera koli druga (tudi na osnovi belega kruha) - le zelo oddaljene nadomestki za original. Slad - kalijo zrn. Po kaljenje niso uporabne snovi uvrstijo encimov, ki cepijo škrob v moki sladkorja, ki se nato predelujejo kvas v ogljikov dioksid in alkohol rahlo (0,5%) žita.

Aruch - plemenito vodka mošt iz Španije

Aruch - plemenito vodka mošt iz Španije

Glede na razvrstitev alkoholne pijače Oruh (orujo) se nanaša na blagovne znamke, vendar ima številne edinstvene funkcije, od katerih je eden - pomanjkanje enotnega standarda trdnjave (v razponu od 30 do 60 stopinj). Aruch storiti tropin, ki ostane po izdelavi vina: brušen glavniki kosti, vejice, lupine - kar je najpomembnejše, da se v tej godlji, tudi če samo malo mesa, potem pijača bo pa dišeče in okusno.

Kizlyarka - malo več kot vodke, malo manj kot konjak

Kizlyarka - malo več kot vodke, malo manj kot konjak

Vodka kizlyarka znani v Rusiji od XVII stoletja, njegovo ime - je ni več mogoče spreminjati izhaja iz pridevnika "kislo", neposreden sklic na mesto proizvodnje - v Dagestani mestu Kizlyar. Po legendi, Peter sam prvič občudovali nastajanje lokalnih vinarjev. Kizlyarka - pijača trdnjava 40-45 stopinj so narejene z destilacijo fermentirane vina (soka, grozdnih tropin, lupino), manj pogosto kot druge vrste sadja.

Pastis - nadomestilo janeža absint iz Provanse

Pastis - nadomestilo janeža absint iz Provanse

Pastis (pastis, stres na drugem zlogu) - V francoščina infuzija od alkohola 38-45% alkohola, ki konstrukcija je potrebno vključiti janeža in lakrico. Pijača lahko vsebuje druge zelišča in začimbe (50 točk), vendar brez pelina. Vsak proizvajalec recept shranjen v skrivnost. Pastis je zelo priljubljena v Franciji, Belgiji in Luksemburgu.

ŽGanje - Alkohol nekronani kraljica Balkana

ŽGanje - Alkohol nekronani kraljica Balkana

ČE konjak in viski - je kralji alkohola, žganje - kraljica. To je smešno, da je neverjetno priljubljenost alkoholnih pijač med narodi južnoslovanskih izven Balkana, se je malo znano: da je nekaj podobnega žganja v Turčiji in na Cipru, ampak tudi okus, in proizvodne tehnologije, in kultura porabe so različni.

Kako piti žganje - vidiki zaznavanja okusa

Kako piti žganje - vidiki zaznavanja okusa

ŽGanje - veliki duhovi za družbi ljubljene, ki želijo prenesti večer skupaj in se sprostite. Da bi dobili največje veselje svetuje, da se seznanijo s kulturo uživanja pijač, da skupina. Pokazal vam bom, kako piti žganje. Univerzalni nasveti, so primerni za grozdja, jabolk in druge vrste žganja. Mnogi ljudje zmotno menijo, da je konjak brandy in isto pijačo le različna imena.

Kako Mojito doma

Kako Mojito doma

V zadnjih nekaj letih ena izmed najbolj modnih koktajlov štejejo kubanski Mojito (Mojito). Zdaj pa, da uživajo svoj edinstven okus ni treba iti v bar. posadili sem o kuhanju tehnike Mojito doma. Učenje ins in outs, lahko to koktajl v svoji kuhinji. Menimo, alkoholne in brezalkoholne recepte. Zgodovinski podatki.

Pravi recept Mojito z vodko

Pravi recept Mojito z vodko

Ljubitelji preprostih okusnih koktajlov so na voljo, da se naučijo, kako narediti Mojito z vodko doma. Predlagana recept malo razlikuje od tradicionalne kubanske različici, je edina razlika, da je vodka dodal namesto ruma. Druga izvedba obsega Sprite ali koktajl Schweppessa. sestavine: meta - 4-6 listov; sladkorja - 3 žlice; Apno (limona) - 1 polovinka vodka - 30 ml; soda - 60 ml.

Kako piti gin na tri različne načine

Kako piti gin na tri različne načine

Gene prišel z Nizozemci, ampak res priljubljen pa je postal po zaslugi Britancev. Ta članek se osredotoča na gin (drugo ime - brin vodka) in njegovega uživanja kulture. Čez nekaj trenutkov se boste naučili, kako piti gin na tri različne načine, ki omogočajo, da ovrednoti svojo odlično okus. Gene - alkoholna pijača je 34-47 stopinj, z infuzijo pšenično alkohola brin in druge začimbe izdelan (koriander, mandljevo, janež, limonine lupine, orris koren, itd), čemur sledi destilacijo (destilacijo) Kon

Vrste gin in moči pijače

Vrste gin in moči pijače

Razpon brina vodka nima posebej raznolika v svetu obstajata le dve glavni vrsti gin: nizozemsko in suha (v angleščini). O značilnosti, razlik in moč teh vrst se bo še razpravljalo. Glede na tehnologijo proizvodnje vseh angleških gins so tipi naslednje: London Dry Gin (suha London Gin) - so pridobljeni z destilacijo, ne vsebuje del sladkorja.

Butterbeer - Najboljši recepti piti Harry Potter

Butterbeer - Najboljši recepti piti Harry Potter

Zasvojen zgodbe o Harry Potter ljudi ve, da je to fantastičen karakter in njegovi kolegi čarovniki zelo rad pitne butterbeer. Izkazalo se je, da je pijača resnična in izumil v času The Tudors (britanska kraljeva dinastija). Butterbeer recept je zdelo čisto britanskih vladarjev. Bomo pogled na nekaj priljubljenih brezalkoholnih in alkoholnih možnosti kuhanje.

Jabolčni doma (z in brez plina)

Jabolčni doma (z in brez plina)

V večini primerov jabolčnik, ki s fermentacijo jabolčnega soka na divji kvas. Toda kateri koli drug sok, na primer, hruške, ne spreminjajo tehnologije. Povedal vam bom, kako narediti jabolčnik doma dveh preizkušenih receptov: Apple in čisti sok. Ločeno menimo naravni napitek način nasičenja z ogljikovim dioksidom.

Domov vermut čim bližje temu martini

Domov vermut čim bližje temu martini

Vermut kot milijoni ljudi po vsem svetu. Tudi če mislite, da še nikoli niso slišali za take alkohola, da ni tako, saj je legendarni martini nanaša tudi na vermutu. Potem ti bom pokazal, kako narediti martini kolegom v domu, s pomočjo vino, zelišča, alkohol in sladkor. Aromatiziran imitacija blizu izvirniku.

Krogla - angleščina bumbo

Krogla - angleščina bumbo

Krogla (krogla) - Angleščina je nizko alkoholno pijačo, sestavljen iz penečega in namiznega vina, sadja (jagode), sladkorja in drugih sestavin (dišave, začimbe, zelišča). Tradicionalno Boule pripravimo v prisotnosti gostov v velike sferične prostornino školjka 2,3 litra in so izdelane iz kristalov ali stekla.

Aquavit - krompir vodka, ki potujejo po morju

Aquavit - krompir vodka, ki potujejo po morju

Zgodovina alkoholnih pijač pod imenom Brandy začel na Norveškem v sredini XIX stoletja s kumino vodke Aalberg Taffel. Nenavadna alkohol takoj pridobil popularnost v Skandinaviji, nato Brandy osvojil ves svet. Zdaj proizvaja 20 sort pijačo. Leta 2002, Brandy priznan kot najboljši v svoji panogi v najbolj prestižni mednarodni vinski tekmovanja IWSC in močnim alkoholom.

Zhzhonka - Hussar udarec recept

Zhzhonka - Hussar udarec recept

Ta pijača je pomagal zmagati v vojni z Napoleonom, ki je naveden v delih Tolstoja, Turgenjeva, Goncharov, njegov pitne Puškin, Herzen in Lermontova, Gogolj ljubil kuhati. Gre zhzhonke - toplo mešanico belega vina, šampanjec, rum (brandy), sadje, začimbe in sladkor, ki je v XIX stoletja je bil eden izmed najbolj priljubljenih alkoholnih pijač bogatih razredov Rusije.

Alkoholnih in brezalkoholnih vroč jabolčnik z začimbami

Alkoholnih in brezalkoholnih vroč jabolčnik z začimbami

ŽGanje - nizko vsebnostjo alkohola (2,7%), pogosto peneča jabolčno ali hruškovo vino. Ponavadi gre za hladno pijačo, pozimi pa ti svetujem, da pripravi ogrevanje sanitarne jabolčnik. Pijačo, ki spominja na kuhanem vinu, vendar blažji okus. Menimo, da je univerzalni recept, za katerega lahko naredite klasiko (1-3% moč), mehka in močna vroče jabolčni in viski.

Krambambulya - Bjeloruski medu liker z začimbami

Krambambulya - Bjeloruski medu liker z začimbami

Krambambulya - vodka z medom in začimbami. Ima prijeten, rahlo sladkega okusa, enostaven za pijačo in dobro toplo v hladnem vremenu. Lahko rečemo, da je beloruski analog kuhanem vinu ali grog, čeprav pogosto postrežejo hladno. Tinktura pojavil v XVIII stoletju v Velikega vojvodstva Litve na ozemlju sodobne Belorusije.

Arak - janeža ponos vzhodu

Arak - janeža ponos vzhodu

Arach (Araki Araki, Arch, Ariki) - je skupina alkoholne pijače z 40-60 stopinj pa tinktura destilat (destilat fermentirane surovine) na janeža. Najpogosteje je rumena, zlato, belo ali prozorno barvo. Arak je razširjena na Bližnjem vzhodu, v osrednji Aziji in na Balkanu. Tehnologija okus in proizvodnja je podobna vodka ouzo grške, bolgarske mastike italijanski sambuci in turško raki.

Domač jabolčni kis na klasičen recept brez dodatkov

Domač jabolčni kis na klasičen recept brez dodatkov

Jabolčni kis (otset) se uporablja pri kuhanju kot aroma in konzervans v kozmetičnih izdelkih za ustvarjanje pomlajevalno masko, v ljudskem zdravilstvu iz nekaterih bolezni. To je mogoče kupiti v trgovini, vendar se prepričajte, da si boljši kot kis jabolko doma na preprost recept. Menimo, da je klasično tehnologijo, ki omogoča najbolj uporaben izdelek.