Vino Etiquette

Apsny (Apsny) - Abkhazian rdeče vino

Apsny (Apsny) - Abkhazian rdeče vino

Vino Apsny - še ponos Abhazije vinarji, skupaj z Lykhny. izraz "Apsny" sama po sebi pomeni "duša država", je self-oznaka Abhazije. Ta polsladko rdeče namizno vino z alkoholom 9-10% iz grozdja cabernet sauvignon, merlot in Saperavi, izdano leta 1970. Pijača je prejel zlato medaljo na moskovskem mednarodnem forumu 2001, več Grand Prix in druge nagrade na mednarodnih tekmovanjih.

Ciper vino - značilnost pijače iz domačega Aphrodite

Ciper vino - značilnost pijače iz domačega Aphrodite

Ciprski vinska industrija se je rodil pred več kot šest tisoč let, vendar je na seznamu svetovne najbolj porabljene državi vina zavzema le skromno 37. mesto. Okus in šopek vinskih Cipra kot žigi iz novega sveta (kot aromatično in sladko) in se uporabljajo predvsem za proizvodnjo avtohtonih grozdja (raste samo na otoku), zlasti glede stopnje Mauro, oftalmije in Maratheftiko Xynisteri.

Vina Čile - biser "New World"

Vina Čile - biser "New World"

ČIlski vina - za katere je treba upoštevati v Novem svetu. Lokalne blagovne znamke so dokaj visoke kakovosti in ugodni ceni, tako da je resna konkurenca na mednarodnem trgu bolj uglednih in priljubljenih evropskih kolegi. Zgodovinski podatki. Razvoj čilskega vina je zaradi španske kolonizacije: vino v Čilu se je začela delati leta 1555, za verske namene.

Vino "Saperavi (Saperavi)» - vizitka gruzijskega vina

Vino "Saperavi (Saperavi)» - vizitka gruzijskega vina

Saperavi vino - najbolj priljubljena in cenovno Gruzijski alkoholna pijača. Dejstvo, da so nezahtevne grozdje te sorte raste skoraj po vsej državi, in samo leni vinar uporablja dišeče, sočno šopke v mešanicah in monosortah. Klasična različica vino mora biti suha in imajo trdnjavo 10-12%, vendar pa je na trgu mogoče najti polsuho, polsladko in celo vrste sladice.

Lykhny (Lykhny) - tabela rdeče vino iz Abhazije

Lykhny (Lykhny) - tabela rdeče vino iz Abhazije

Lykhny vino se proizvaja v mestecu Abhazije, v čigar čast in je bil imenovan. Vendar pa vas je zdaj videti Lykhny le skromno, in v letih 1808-1864 je bila rezidenca vladarjev in Abhazije prestolnica kneževine. Od teh slavne čase spominja ruševin kraljeve palače, pa tudi več krščanskih cerkva in cerkve velike lepote.

Portugalska Madeira vino (Madeira) - otrok morja in sonca

Portugalska Madeira vino (Madeira) - otrok morja in sonca

Madera - Portugalski alkoholizirano vino, ki nosi ime po "rojstni kraj" - otok Madeira. Pijte to skupino lahko katera koli od: bela, rdeča, roza, suha, sladka. Toda tisto, kar združuje vse sloge Madeira (razen Fortress 18-23 stopinj) - zato je to edinstvena tehnologija izdelave, ki tvorijo značilen karamelno aromo z zakajenih not.

Gruzijske vina: imena, zlasti zgodovino vinarstva v regiji

Gruzijske vina: imena, zlasti zgodovino vinarstva v regiji

Gruzijskega vina - ni spretnost, in tudi ne umetnosti: to je način življenja in ena izmed najbolj skrbno varovano tradicijo v državi. Čeprav je večina priljubljenih današnjih znamk in je stara 100 let, so bili prvi gruzijska vina pred več kot 30 stoletij. Zgodovinski podatki. Za tisoč let pred našim štetjem v deželah današnje Gruzije (potem kraljestvo Kolhide) so sposobni proizvajati metodo vino Kakhetian - namakanje pijačo plovila izkopali v pritličju-kvevrih.

Kako odpreti steklenico vina spiralno - navodila in video

Kako odpreti steklenico vina spiralno - navodila in video

Obstaja veliko načinov, da odprete steklenico vina: potisnite vtikač v ročaj z vilicami ali fino razpadel, odstranite kos za kosom, lahko še vedno znano prekinil vrat z ostrim nožem (v kozacke). Vendar pa ti radikalni ukrepi ne bodo potrebni, če roka je vsaj najbolj primitivnih "vijak steklenice". Nato si bomo ogledali podrobneje, kako odpreti vino spiralno v, in različni modeli te naprave se razlikujejo med seboj.

Vina "novega sveta" - o pridelavi vina v državah zunaj Evrope

Vina "novega sveta" - o pridelavi vina v državah zunaj Evrope

Tradicionalni regije proizvodnje klasičnih vin velja staro Evropo, če smo natančni - Francija, Italija, Španija, v manjši meri - Nemčija in Portugalska. Izraz "New Svetovni vina" v glavnem nanaša na proizvodnjo Afriki, Avstraliji, Severni in Južni Ameriki: ta kategorija vključuje Argentino, Čile, Nova Zelandija, Južna Afrika, ZDA in Kanadi.

Chablis (Chablis) - najsevernejši vino Burgundije

Chablis (Chablis) - najsevernejši vino Burgundije

Vina Chablis - v primeru, ko je ime pijače ni ista sorta grozdja, iz katerega je izdelan. Za proizvodnjo suhega belega vina francoskega 9,5-14% moči se uporablja izključno chardonnay in zrasel v določenih TERROIRS (geografskih območij), kot tudi na hladnem podnebju in apnenčastih tleh okoli mesta Shabli (ki je dal ime regije) so bistvenega pomena pri oblikovanju prepoznavnega okusa.

Prosecco (Prosecco) - peneče vino iz italijanskih mojstrov

Prosecco (Prosecco) - peneče vino iz italijanskih mojstrov

Tudi pred 60-70 leti, ime "Prosecco" iz grozdja, iz katerega je narejen italijansko peneče vino, zdaj pa "Prosecco" - ime kontroliranim poreklom, in sorte, da bi se izognili zmedi, saj novo ime - Glera. Sestava Prosecco lahko vključujejo tudi druge sorte grozdja: Verdizo, Perera, BIANCHETTI, chardonnay, vsak član družine Pino (blanc, gris ali noir), vendar jagode se delež oseb ne sme presegati 15%.

Cuvee (Cuvee) - razlaga napis na nalepki vina

Cuvee (Cuvee) - razlaga napis na nalepki vina

Beseda cuvee je preveden iz francoščine kot "sod", in res, vse vrednosti izraza (in obstajajo vsaj štiri) na tak ali drugačen način povezani s sodov, v katerih prehaja proces staranja in staranja alkoholnih pijač. Zavedamo se, da lahko kažejo na podoben napis na nalepki vina ali šampanjca. Prvič, jezik vinarjev cuvée, - je sok iz prvega pritiskom.

Sivi Pinot (sivi pinot) - Italijansko francosko poreklo

Sivi Pinot (sivi pinot) - Italijansko francosko poreklo

Na internetu in okoloprofessionalnyh krogih je prišlo do zmede: sivi pinot in sivi pinot, so preračunani na enak način - "sivi pinot". Ali je to le ena sorta ali še med njimi je razlika? Dejstvo je, da je isti grozdja, ampak belo vino iz nje ima različne odtenke in značilnosti, glede na "domovine" in proizvodne tehnologije.

ŠPansko vino: kiselkasti, sladko, vzklikati

ŠPansko vino: kiselkasti, sladko, vzklikati

ŠPanija je ena izmed treh vodilnih proizvajalcev in izvoznikov vina, deljeno podstavek zmagovalce s Francijo in Italijo. V vročem Iberia (eno od imen iz Iberskega polotoka) dozorijo sočno sladko grozdje, zakaj španska vina so drugačni in izvirni kiselkasti okus. Po številu vinogradov (. Njihova površina nad 1.

Fragolino (Fragolino) - Italijanski grozdja vino in šampanjec z okusom jagode

Fragolino (Fragolino) - Italijanski grozdja vino in šampanjec z okusom jagode

Fragolino imenovane "ženske" in "poletnih" - res, da je sladko vino (le 7,5% alkohola) z izrazito jagode, z okusom jagode. Paradoks je, da je tuje sadje, samo jaz Isabella grozdja (Vitis labrusca) se ne uporabljajo v proizvodnji jagode pookusom. Nekateri proizvajalci poveča učinek s pomočjo soka ali sirupa, ampak v originalnem receptu, so ti dodatki niso vključeni, če se uporablja, je treba določiti, da ta pijača vina na etiketi.

Brezalkoholne vino - poznajo okus brez stopinj

Brezalkoholne vino - poznajo okus brez stopinj

Brezalkoholne vino, izumili pred več kot 100 leti. Leta 1908 je bil patent za pravice za proizvodnjo vina brez alkohola znanstvenik Carl Jung. Izum ni vložena dr bogastva in slave. V zadnjem stoletju, malo ljudi razume, zakaj morate pijačo. Toda časi se spreminjajo zdaj brezalkoholno vino doživlja preporod, in za dober razlog.

Prednosti rdečega vina za človeško telo

Prednosti rdečega vina za človeško telo

Govorimo o prednostih alkoholnih pijač draži podporniki treznosti, nočejo priznati to dejstvo, ki pravijo, da je alkohol škodljiv. Toda znanstveniki na univerzi Yale je uspelo dokazati koristi rdečega vina in njegov pozitiven učinek na telo kot celoto. Vendar pa obstaja nekaj odtenkov, ki jih je treba upoštevati v tej zadevi.

6 Nasvetov za izbiro vina v trgovini

6 Nasvetov za izbiro vina v trgovini

Velika večina naših državljanov se zaveda napake je le, da je rdeče, belo, sladko, polsladko in suha. To znanje je ponavadi dovolj. Problem se začne, ko je treba izbrati dobro vinsko trgovino. Menimo, pomembne nianse, da moramo biti pozorni pri izbiri pijačo. Menijo, da je ugotavljanje kakovosti samo strokovnjaki lahko vino (sommelier), in preprost človek na ulici, ne more storiti.