Vino Etiquette

5 Pravila za shranjevanje vina v stanovanju

5 Pravila za shranjevanje vina v stanovanju

Vinska klet ni edini kraj, kjer lahko shranite vino. Primerni pogoji so preprosto ustvariti, tudi v najbolj običajnem stanovanju. To je dovolj, da nadzor nad pet pomembnih parametrov. 1. temperature. Optimalna temperatura skladiščenja vina - 10-15   C To pomaga ne samo ohranja kakovost pijače, ampak tudi vam omogoča, da hitro pripravo na služijo.

Ali je mogoče, da otroci pijejo vino - strokovno mnenje

Ali je mogoče, da otroci pijejo vino - strokovno mnenje

Razprava o tem, ali so bili otroci zaradi vina, potem ko so znanstveniki na Univerzi v Bostonu objavila senzacionalne rezultate svojih raziskav. Njihovo poročilo pravi, da je nepravilna uporaba vina dobro za otroke. Toda mnogi drugi zdravniki ne strinjajo z njihovimi kolegi Boston. Bomo pogled na trditve vsake stranke.

Chardonnay - standardna bela vina prihajajo iz Burgundije

Chardonnay - standardna bela vina prihajajo iz Burgundije

Chardonnay grozdje (Chardonnay), se imenuje po najbolj zahtevna in najbolj muhasta vseh vrst. Prvi - ker te jagode rastejo na skoraj vseh tleh, vendar je najbolj maščobne in vlažno, ne boji zmrzali (od zorijo do jeseni hladno in dež), in vino je skoraj vedno dobimo odlično. Drugič - ker je ta sorta je zelo občutljiva na vse, kar se dogaja: temperatura pade, akcij vinarja, pogoji shranjevanja itd Napovedati okus pijače, je zelo težko.

Pino Nuar: muhast vino s spremenljivo okusa

Pino Nuar: muhast vino s spremenljivo okusa

Modri pinot je povezana tako z luksuznimi praznikih visoke družbe, boemski in zabavno pijačo: razpon cen za steklenico pijače lahko do nekaj sto evrov. Svetlo rdeče vino z nežnim okusom spremenljivo - so prav tako dobrodošli in cocktail party in gala večerja, in na družinsko večerjo. Modri pinot je pogosto surovina za šampanjec, vendar je ta sorta je znana ne le zaradi vpletenosti v najbolj priljubljenih penine na svetu.

Lambrusco (Lambrusco): Proračun peneče vino iz Italije

Lambrusco (Lambrusco): Proračun peneče vino iz Italije

Lambrusco - jasen dokaz, da je peneče vino ni vedno sodi v zgornji cenovni razred. Ta italijanska pijača in uspešno nadomešča francoski šampanjec in španske cava. Svetloba, Penina, mladi - Lambrusco vroče krvi, hura srce in ne prodre vrzel v družinski proračun. Proizvodnja funkcije. Vsak Lambrusco vino iz grozdja iste sorte ime, pa se pogosto dodajo v mešanico razred "Ancelotti" dati pijači globljo barvo in svetlo okus.

Vino iz grozdja merlot (Merlot) - skromni klasični čar

Vino iz grozdja merlot (Merlot) - skromni klasični čar

Merlot vino je med top deset mednarodnih sort, in je druga najbolj priljubljena po slavnem cabernet sauvignon. Toda nasprotujejo ti vina niso vredni, da - ne, ne bi smelo biti govora o tesnem odnosu in tesno prijateljstvo. Tanini in svetlo mehka merlot cabernet je zglajena, pridobi svile žamet, postane "krog.

Kratka zgodovina nastanka vina

Kratka zgodovina nastanka vina

Nobena druga pijača na svetu ne povzroča toliko polemik in čenče. Skoraj vsaka država trdi, da je rojstni kraj fermentiranega grozdnega soka, in tiste, ki ne trdijo, da so dlani, menijo, da so le sposobni narediti "prave" vino. Arheologi ne more dati dokončnega odgovora na vprašanje "kdo, kje in kdaj je izumil vino?

ŠPanski cava: demokratična peneče vino namesto šampanjca

ŠPanski cava: demokratična peneče vino namesto šampanjca

Za rezidenta, imenovano "cava" post-sovjetski prostor v povezavi z vinom se sliši malo čudno, v večini slovanskih jezikov, beseda pomeni "kavo". Dejstvo je, ime pijače prihaja iz španske (ali bolje - katalonski) "cava" -. "Kleti" tam je bilo, v hladnih in temnih kleteh izpred skoraj 150 let in prvi »španski Champagne".

Chianti - najbolj znana italijanska vina

Chianti - najbolj znana italijanska vina

Chianti - suho rdeče vino iz Toskana moč 11,5-12,5%, ki je poimenovana po gorah na jugu Firence, italijansko vino vizitko. Različne barve v živo rubinaste in rahlo trpek okus. Chianti Classico je narejen izključno iz Sangiovese grozdja, v drugih različicah morebitno mešanje z Cabernet, Merlot, Colorino in druge sorte, vendar se je delež Sangiovese ne sme biti manjši od 75%.

Rizling - vino z nordijsko značaja

Rizling - vino z nordijsko značaja

Tradicionalno, grozdje - Južna kulture, tako da je več svetlobe in toplote dobil jagode, boljše vino. Toda slavni rizling vino iz grozdja, ki je presežek toplote kontraindicirana. V domovini pijačo, v Nemčiji, vremenski pogoji so dovolj hude, da preživi tukaj moči šele mraz trte nezahtevne. Rizling, skupaj z Chardonnay in Sauvignon Blanc, ki je eden od treh najboljših belih vin na svetu.

Mukuzani - črna gruzijskega vina

Mukuzani - črna gruzijskega vina

Gruzijci pokličite Mukuzani vino z zapleteno, trmasto značaja. Njegovo vino ne prenašajo naglico. Vsaka SIP zaporedno Cvetica razkriva napitka, ki ima gosto priokus, nasičen hrasta, berry zapiske. Okus "Mukuzani" z vsemi pravili klasične strukture začinjena ima suha vina: je viskoznost in astrigentnost in gostota žamet, trajno obdaja receptorjev hrast začimbe, začimbe, črno-berry paleto.

Enotherapy - metoda zdravljenja grozdnega vina

Enotherapy - metoda zdravljenja grozdnega vina

Starodavni zdravilci zdravijo vina prehlad, bronhitis, utrujenost, depresijo. Po raziskavah, ki so sodobni znanstveniki razširil obseg uporabe vina v medicini. Leta 1994 je francoski zdravniki skoval izraz "Enotherapy" - način za krepitev zdravja ljudi in del klinične medicine, ki je posvečena koristnih lastnosti vin, in njihov vpliv na bolezni in kako sistemov človeškega telesa.

Sauternes - luksuzno francosko vino s plesnijo

Sauternes - luksuzno francosko vino s plesnijo

Na vprašanje o najboljši gurmanske desertno vino iz Francije, so se mnogi imenuje Sauternes - najljubši vino britanske kraljice Elizabete II in George Washington. Zaradi zapletene tehnologije izdelave leta proizvaja samo 65.000 steklenic. To je drago razkošje pijača za poznavalce in premožni ljudje.

Vse, kar morate vedeti o pogojih vinske police

Vse, kar morate vedeti o pogojih vinske police

Nakup velik paket vina v steklenicah, ne pozabite, da za razliko od vodka, viski ali konjak pijačo to dnevna potrebna posebna navodila. Nekaj dni vino more stati na hladnem in temnem prostoru, vendar pri nizki hitrosti zaklopa je treba nadzorovati veliko več parametrov, ki vplivajo na rok trajanja.

10 Najboljši koktajli z vinom

10 Najboljši koktajli z vinom

Hvala za odlično kombinacijo vina in druge pijače (alkoholne in brezalkoholne), je možno, da se na njeni podlagi okusnih koktajlov. Mnogi od teh receptov so na voljo v svetu, po drugi strani - tako dolgo, kot imajo majhen krog občudovalcev, vendar zanimiva v svoje novosti. Jaz vam top 10 koktajli z vinom za kuhanje doma.

Pogoji uporabe vina v postnem času

Pogoji uporabe vina v postnem času

Večina kristjanov se trudijo, da prenese vse prispevke, ki se omejuje na prehranjevanja, pitja in zabave. Ampak pravila cerkveni niso tako strogi, kot se zdi na prvi pogled. Vprašali smo nekaj duhovnikov, je mogoče piti vino v pisarni, in če je tako, če je to dovoljeno. Njihovi odgovori so objavljeni spodaj.

Barrel in steklenico staranje vina

Barrel in steklenico staranje vina

Domneva se, da je bolje, da je starejši vino. Dejstvo je, dolgotrajna izpostavljenost vedno ne izboljša okus, in za nekatere vrste, kot so francoski Beaujolais, da ne škodljiv. Vino se lahko v primerjavi z živega organizma: raste, zori, nato pa se začne s starostjo in sčasoma odmrejo. Trajanje življenjskega cikla je odvisen od mnogih dejavnikov.

Port vino - Portugalski vino z močnim značajem

Port vino - Portugalski vino z močnim značajem

Zdaj so vrata (porto), je znano, da poznavalci alkohola po vsem svetu. Ampak malo vedo, da se je pojavil po naključju zaradi trgovinske vojne med Francijo in Anglijo. Če ne bi tega konflikta, enega na Portugalskem ne bi dodali alkohola v vinu. Na zgodovino, bodo značilnosti, vrste in uporabo pristaniške vinske kulture je treba še razpravljati.

Zakaj vino se spremeni v kis

Zakaj vino se spremeni v kis

Tudi najboljše vino v nekaj dneh po odpiranjem plug postane kisla in neprimerni za uživanje. To pomeni, da je kisla, z drugimi besedami, se je spremenil v kis. zakisljevanje problem je znano doma vinarjev, saj lahko uniči vsako vino (jabolka, grozdje, češnje, itd). Bomo pogled na razloge za souring vina in preventivnih ukrepov za ohranjanje pijačo.