Vino

Koruzna kaša za mesečino - preprosti recepti s kvasom in brez. Metode vroče in hladne saharifikacije za hitro fermentacijo, izbor in priprava sestavin

Zakaj morate čistiti kašo? Prednosti bentonita za čiščenje. Priprava drozge in postopek njenega bistrenja z bentonitom

Kako narediti jabolčno kašo za mesečino doma. Klasična tehnologija priprave pijače, priljubljeni recepti za destilacijo in pitje iz soka, marmelade, koncentrata, suhih jabolk, kompota, pireja, možnost brez kvasa

Vse o šampanjcu Martini: vrste, značilnosti okusa in arome, moč. S čim postreči Asti in kako piti penino Prosecco

Martini Bianco je beli vermut znane blagovne znamke. Ugotovili bomo, kako ga piti v čisti obliki in kaj jesti. In tudi, kakšne koktajle je mogoče narediti na njegovi osnovi

Kako narediti vino iz jabolčnega soka doma - koraki kuhanja, količina sladkorja in čas infundiranja. 7 preprostih receptov s priporočili po korakih za pripravo vina iz pasteriziranega, fermentiranega in kupljenega soka

Martini je ena najbolj priljubljenih vrst vermuta. Kako in s čim pijejo italijanski vermut, značilnosti različnih vrst martinija, koliko stopinj je v pijači

Tehnologija destilacije drozge v mesečino. Destilacija z uporabo vakuuma in z uporabo generatorja pare. Optimalni parametri za kakovosten izvlek

Posebnosti priprave sadne kaše iz sliv. Recepti za klasično slivovo kašo, pa tudi na osnovi suhih sliv in slivovega kompota

Po kakšnih parametrih izbrati posodo za fermentacijo mošta. Prednosti in slabosti posod iz različnih materialov

Priprava kaše za gruzijsko čačo z in brez kvasa. Faze proizvodnje grozdnega luna

Vpliv temperature, časa in vode na kakovostno delovanje kvasovk. Razmerje sestavin za drozgo na suhem kvasu Saf-moment

Izbira plastičnih posod za fermentacijo pivine. Postopek destilacije navadne in goste drozge. Rešitve problema starane kaše

Ugotavljanje pripravljenosti fermentirane pivine za destilacijo. Bistrenje in razplinjevanje končne drozge. Postopek destilacije korak za korakom

Kako narediti kašo za pitje brez nadaljnje destilacije? Recepti za pitje kaše iz marmelade in na osnovi različnih sadnih sokov

Zakaj je treba drozgo pred destilacijo očistiti? postopek razplinjevanja. Bistrenje drozge z bentonitom, hibiskusovim čajem, želatino in mlekom

Prednosti uporabe alkoholnega kvasa. Pregled izdelkov najbolj znanih proizvajalcev alkoholnega kvasa. Faze kuhanja kaše

Recepti za žgance iz grozdnih tropin, grozdnega soka, rozin in tudi v kombinaciji z jabolki. Splošni kuharski nasveti

Kako piti in kaj jesti tekilo doma, kako jo uporabljati s soljo, limono, limeto, možnosti s tabascom, sangrito in schweppesom. Postrežba tekile, pravila pitja zlate in čokoladne agave vodke

Kako piti gin, da bo okusen, s čim zmešati, kateri prigrizek izbrati. Pravila za uporabo v čisti obliki in kot del koktajlov, kako razredčiti doma

Kaj je alkoholni kvas, kako ga uporabljati, katere vrste obstajajo in v čem se razlikujejo od drugih. Najbolj priljubljene blagovne znamke. Braga recept s sladkorjem in alkoholnim kvasom

Značilnosti okusa alkohola, pripravljenega na osnovi medu. Recepti medene kaše: za pitje in za destilacijo v mesečino

Navodila po korakih za izdelavo pšenične kaše: kalitev zrn za pivino, fermentacija, tehnologija destilacije v mesečino

Recepti za domače pivovarne na osnovi različnih izdelkov: hitri riž, rž, koruza, pivo, fermentirana moka

Temperatura vode pri pripravi žgancev. Temperaturni režimi na stopnji selekcije frakcij med destilacijo. Oprema za nadzor temperature

Splošna tehnologija pridobivanja škrobne drozge. Recepti za kašo iz koruznega in krompirjevega škroba

Izračun deležev sestavin za kašo. Splošna tehnologija izdelave. Znaki pripravljenosti izdelka. Najboljši recepti za kaše

Glavne nianse kuhanja žitne kaše. Recepti za žitne kaše z in brez kvasa. Uporaba encimov

Vodič za pripravo sladu iz žitnih zrn. Različni recepti za kaše na osnovi slada

Lastnosti žgancev na pšenici brez uporabe kvasa. Kako aktivirati divji kvas? Slabosti uporabe metode brez kvasa

Vloga kvasa pri izdelavi drozge. Značilnosti kuhanja kaše brez kvasa. Kateri izdelki lahko nadomestijo standardni kvas

Namestitev grelnika s termostatom v rezervoar drozge, prednosti te izvedbe. Klasični recept za sladkorno kašo

Sestavine za kašo. Optimalni pogoji za pravilno fermentacijo. Ugotavljanje končanosti procesa fermentacije in priprava drozge za destilacijo

Organizacija pravilne fermentacije drozge: izbor in razmerje sestavin, načini za pospešitev procesa. Značilnosti destilacije drozge

Recepti za kašo iz riža, aronije, kruha, kvasa, kefirja in drugih izdelkov. Kratek opis postopka popravka in izboljšanja

Kako pripraviti domače vino iz rdečega ribeza, koristni nasveti. Izbor preprostih receptov s kosmuljami, medom, malinami, žganjem, mlekom. Nasveti za kuhanje

Vzroki za grenak okus vina. Reševanje problema. Pravočasno preprečevanje slabega okusa

Sestavine za žgance: izbira in priprava. Tehnologija fermentacije in metode za določanje pripravljenosti izdelka. Recepti za hitro brago

Razlike med vinom in žganci. Vzroki za vonj po odpadkih v vinu, kako popraviti situacijo. Postopek pridobivanja vina iz drozge in obratno

Koristne snovi, ki jih vsebujejo plodovi gorskega pepela. Braga recepti na osnovi rdečih in aronije jagod doma

Izbira in priprava sestavin, njihovo razmerje. Izbira posode za fermentacijo, ustvarjanje temperaturnih pogojev. Priprava končne drozge za izvlek

Ugotavljanje pripravljenosti drozge, odstranjevanje pijače iz usedline. postopek destilacije drozge v mesečino, temperaturni režim, potreben za to

Koristne snovi v rowanovih jagodah in njihov učinek na telo. Različni recepti za domača vina iz aronije

Glavne faze priprave kaše. Izbira sestavin in posod za fermentacijo. Braga recepti za viski in jagodičevje

Recepti za vinski in lubenični punč. Metode za pritrjevanje vina iz lubenice. In tudi metode izdelave vina, mesečine in konjaka iz melone

Uporaba in uporaba jagod rowan. Značilnosti nabiranja jagod za pridelavo vina. Naredite sami recepti za vino iz rdeče rowan

Koristi in uporaba brusnic. Značilnosti priprave vina iz brusnic. Brusnične omake za meso in perutnino

Razkrivamo vse skrivnosti sherry brandyja in vam povemo, s čim in kako se pije. Katere blagovne znamke in sorte obstajajo, sestava in značilnosti okusa sherry brandyja. Razlike med sherry brandyjem in drugimi vrstami brandyja

Okusne lastnosti in nianse kutinovega vina. Različni recepti za pripravo domače vinske pijače iz plodov japonske kutine

Faze pridobivanja navadnega in alkoholiziranega vina iz barberry. Recepti za tinkture iz jagod, lubja, listov in popkov barberry. Medica z barberryjem

Okusne značilnosti češnjevega vina. Priprava sestavin za fermentacijo. Skrivnosti kuhanja in recepti za češnjeva vina

česa ne smemo početi z odprto steklenico vina in kako pravilno preprečiti, da bi se pijača skisala. Uporaba ostankov vina za kuhanje

Armagnac Delors VSOP in XO v leseni škatli: na kaj iskati pri izbiri, kako razlikovati ponaredek od originala. Zgodovina in degustacijske značilnosti Delorda, pravila uporabe

Izbira surovin za vino, pridobivanje soka iz sestavin. Nastavitev soka za fermentacijo, bistrenje, filtriranje in zorenje vina

Temperaturni pogoji za fermentacijo in shranjevanje vina. Temperatura serviranja za različne vrste vin. Pri kateri temperaturi vino zamrzne?

Ure prodaje alkoholnih pijač v Rusiji. Koliko in koliko alkohola se prodaja v Moskvi, moskovski regiji, Sankt Peterburgu in drugih regijah Ruske federacije. Omejitve v zvezi z nočno prodajo alkohola

Govorimo o stari baškirski pijači buza - sorte, tehnologija priprave, sestava in vsebnost kalorij, kaj je dobro za telo, 5 receptov buze doma. Pravila za pitje

Dejavniki, od katerih je odvisna moč drozge. Metode za povečanje trdnosti končnega izdelka. Tehnologija izdelave Braga

Kako hitro odpreti vino z zamaškom: podrobna navodila z videom. Sorte in tankosti uporabe različnih modelov. Kakšen zamašek naj uporablja ženska

Brandy in konjak sta različni pijači. Glavne razlike, značilnosti tehnologije izdelave konjaka in žganja, sestava, geografija proizvodnje, značilnosti okusa. Kako ne zamenjati žganja in konjaka med seboj

Kako piti suho vino? S kakšno predjedjo pijejo rdeča suha vina različnih sort. Kaj je bolje piti cabernet, modri pinot, beaujolais in merlot. Ali je treba rdeče vino pretočiti?

Armagnac: zgodovina izvora, sorte grozdja, proizvodne značilnosti. Razvrstitev, značilnosti, kako piti armagnac. Najboljši proizvajalci francoskega žganja

Kako narediti vino iz viburnuma doma: 9 zanesljivih receptov s podrobnimi opisi. Prednosti pijače, priporočila za shranjevanje in degustacijo

Brinova vodka doma, najboljši recepti, kako vztrajati pri vodki, alkoholu, mesečini, z začimbami in hrenom. Koristi in škode pijače, kontraindikacije in neželeni učinki

Princip pridobivanja nesladkanih vin. Tehnologija in faze izdelave suhega in polsuhega vina iz grozdja doma

Špansko žganje Torres in njegove najboljše sorte: Gran Reserva, Reserva Privada, Torres Jaime I. Double Barrel. S čim piti in kaj jesti s šerijevim žganjem, pravila uporabe. Stroški in ocene

Kaj je Metaxa, konjak ali žganje, značilnosti okusa, raznolikost linije: Metaxa 5 zvezdic, 7 zvezdic, 12 let, 30 let. Kako piti Metaxa, sestava in moč grškega alkohola, ocene

Povemo vam, kako narediti kašo za pitje in mesečino doma. Vrste in tehnologije za pripravo izdelka, kje začeti začetniku. Možne težave in rešitve

Koliko vodke je vključeno v ček, kaj je podlež, kosuška, škalik, katere druge mere alkohola so obstajale v Rusiji in Ruskem imperiju. Chekushka v ZSSR. Zanimiva dejstva o zgodovini merjenja alkohola v Rusiji

Tequila Sombrero - zgodovina, značilnosti in vrste. Značilnosti okusa Sombrero Silver, Reposado, Vlanco, Añejo, Golden. Pravila za uporabo tekile Tres Sombreros, kaj jesti, razredčiti, s čim kombinirati v koktajlih

Kaj je aerator vina, zakaj ga potrebujemo. Kako izbrati in uporabljati napravo, mehanske in elektronske možnosti. Ocena najboljših modelov in proizvajalcev aeratorjev

Kako doma na marmelado nadeti kakovostno mezgo. Preprosti in zanesljivi recepti za domače pivovarne za pitje in za mesečino iz stare ali fermentirane marmelade, brez kvasa in s kvasom, iz jabolčne marmelade

Kuhanje robidovega vina doma, sestavine in tehnologija. Kako narediti aromatično pijačo z medom, rozinami, malinami, konjakom ali vodko, narediti alkoholizirano vino. Shranjevanje vina

Lahki in manj preprosti recepti za koktajle z belim, zlatim in temnim rumom. Kako kuhati, katere izdelke, sokove uporabiti

Pravila in skrivnosti priprave alkoholnega punča, 18 najboljših receptov z nasveti in idejami za praznično postrežbo. Kako narediti klasičen sadni punč z vodko, skate, rumom in likerjem doma

Kako narediti brezalkoholni punč doma, topli in hladni recepti: klasični, jabolčni, jagodičevji, pomarančni, limonino-ingverjev, rakitovčev, mandarin, eksotični maroški. Sestava domačega punča, priporočila za postrežbo in uporabo

Vino iz črnega ribeza - kako narediti doma. Preprosti recepti za ustvarjanje okusne in aromatične pijače s postopno pripravo, tehnološkimi posebnostmi in pravili shranjevanja

Pregled šampanjca Aviva

Največ informacij o proizvajalcu nestandardnega šampanjca Cloudem

Izvedeli boste tudi, zakaj sovjetski šampanjec ni pravi šampanjec

Vse, kar mora vedeti pravi poznavalec šampanjca znamke Asti Mondoro. Kratko in jasno

Članek opisuje tri metode: alkoholiziranje; Nehajte prehladiti; Prekinitev ogrevanja

Vse, kar mora vedeti pravi poznavalec šampanjca brut. Kratko in jasno

Vsebina: Vrste penin Abrau Durso in pregled okusov + Kako ločiti ponaredek

Vse, kar morate vedeti o šampanjcu Crystal. Kratko in jasno

Vse, kar morate vedeti o modrem šampanjcu. Kratko in jasno

Naučite se doma narediti breskovo vino. Recepti po korakih podjetja Whisk

Vse, kar morate vedeti o penini iz Santo Stefana

Na kratko vse, kar morate vedeti o peninah Fragolino. Članek vam bo pomagal narediti pravo izbiro pri nakupu v trgovini.

Naučite se doma narediti vino rose. Recepti po korakih podjetja Whisk

Vse, kar morate vedeti o pijači in grozdju Saperavi

Pregledni članek o abhazijski pijači "Lykhny" vam bo pomagal narediti pravo izbiro pri nakupu tega vina kjer koli na svetu

Vse, kar morate vedeti o luksuzni znamki Veuve Clicquot

Krotko in jasno vse, kar morate vedeti o znamki penine Balaklava