Koktajl Ameretto: najboljši domači recepti
Kazalo:
- Boter
- Kutra
- Flirt
- Oditi z vetrom
- Amaretto Colada
- Blues
- Hot Henry
- Rajske ptice
- Ljubezen do kave
- mandljeva rum kola
- Iness
- Kurtizana
- АВС
- Koristni video o pripravi koktajlov Amaretto doma
Prva omemba Amaretta, pikantnega likerja iz mandljevih in mareličnih koščic, sega v leto 1525. Po legendi je eden od učencev Leonarda da Vincija, Bernardo Luini, poskusil in opisal to sladko pijačo z grenkobami. Mladi umetnik je med poslikavo sten samostana v Saronnu pil pijačo. Gostiteljica ga je pogostila z likerjem lastne pridelave.
Danes je alkohol poznan v vseh državah sveta. Tradicionalno se prodaja v štirikotnih steklenicah, ki so že postale zaščitni znak Amaretta.Alkohol ima povprečno jakost - odvisno od proizvajalca se giblje med 21-37 stopinjami. Pijača ima bogat, močan okus. Zato je običajno, da ga pijemo v majhnih požirkih, včasih razredčenega z vodo, da ublažimo okus. Italijanska alkoholna pijača je draga. In domača različica Amaretto Bravo ima dostopno ceno. Toda njegov okus se nekoliko razlikuje od izvirnika. Med ljubitelji lahkega alkohola so še posebej priljubljeni koktajli z Amarettom. Okus teh pijač je zelo zanimiv.
Boter
To je najbolj znan recept za koktajl Amaretto. Pijača je postala še posebej priljubljena po izidu istoimenskega filma z Al Pacinom na velika platna. Botra naročajo večinoma moški. Ima mehak, uravnotežen okus in spodobno moč. To je enostavno ponoviti doma.
Za pripravo koktajla boste potrebovali:
| škotski viski | 35 ml |
| Amaretto | 35 ml |
Postavite nekaj kock ledu (2–3) na dno žogice. Dodajte alkohol in viski. Mešajte neposredno v kozarcu. Običajno je koktajl piti v majhnih požirkih in uživati v mandljevem priokusu.
Več likerskih koktajlov: zanimivi recepti za doma
Kutra
Variacija na temo botra. V tem koktajlu je stopnja alkohola nižja. Okus je prijetnejši zaradi dodatka mleka.
| Amaretto | 20 ml |
| Vodka | 15 ml |
| Mleko | 120 ml |
Zmešajte vse sestavine v stresalniku. Nalijte v pehar. Postrežemo z ledom, vendar brez slamic in drugih okraskov.
Kako pripraviti amaretto doma
Flirt
Enostavni za pripravo koktajli z likerjem Amaretto in šampanjcem že dolgo veljajo za ženske pijače. Pijača, imenovana "Flirt", se nanaša na klasiko žanra. Enostavno ga je narediti doma.
Minimalno število potrebnih sestavin:
| Amaretto liker | 30 ml |
| Pomarančni sok | 20 ml |
| Champagne Brut (suho) | Približno 100 ml |
Alkohol in sok se zmešata. Nalijemo v visok ozek kozarec. Šampanjec se doda do polne količine. Kozarec je okrašen s spiralo limonine lupine.
Koktajl ni običajno dopolniti s slamico. Pije se v majhnih požirkih, kar razteza užitek.
Oditi z vetrom
Zelo dišeč, sadno-mlečni koktajl, ki ujame alkoholne note. Ta pijača ima več kot le bogat okus. Dopolnjuje ga enako prefinjen videz.
| Češnjev liker | 15 |
| Amaretto | trideset |
| Jagodni liker | 15 |
| Mleko | 150 |
Alkoholne sestavine zmešamo z mlekom in ledom v shakerju do gladkega. Nalijte v pripravljeno visoko kroglico. Koktajl je okrašen s češnjo. Pijte po slamici.
Za zmanjšanje stopnje pijače se Amaretto Disaronno zmeša z jagodnim in češnjevim sokom.
Amaretto Colada
Pina Colada je že dolgo priznana kot klasični ženski koktajl. Zaradi svoje priljubljenosti so barmani začeli ustvarjati nič manj zanimive različice legendarne pijače.
| Amaretto | 30 ml |
| Ananasov sok | 90 ml |
| Smetana z nizko vsebnostjo maščob (do 15%) | 30 ml |
V shakerju mandljev liker zmešamo z ananasovim sokom in smetano (lahko nadomestimo z mlekom). Kozarec je napolnjen z zdrobljenim ledom. Polivajo ga s koktajlom.
Okrasite s koščkom ananasa. Po želji se lahko doda dežnik. Postrežemo s slamico.
Blues
Osvežilni damski koktajl s pridihom kokosa in sladoleda. Pripravimo ga lahko za popestritev toplega poletnega večera.
| Amaretto | 20 ml |
| Vodka | 10 ml |
| Malibu | 20 ml |
| Beli sladoled | 1 žoga |
V shakerju najprej zmešamo mandljev liker z zdrobljenim ledom in vodko. Zmes vlijemo v pripravljen kozarec. Malibu in mehki sladoled zmešamo v shakerju. Previdno prelijte z mešanico alkohola.
Postrežemo s slamico. Lahko okrasite s češnjo.
Hot Henry
Koktajl ni zanimiv samo po imenu. Združuje mandljevo sladkobo z žganim viskijem in kremnim likerjem.
| Amaretto | 15 ml |
| Baileys | 15 ml |
| Bourbon (viski) | 15 ml |
Sestavine se izmenično zlagajo v plasteh. Burbon se zažge. Koktajl se pije v enem požirku. Ne prigriznite, uživajte v nenavadnem pookusu. Prvotna postrežba pijače zahteva spretnost.
Rajske ptice
Koktajl ne pritegne pozornosti le z zanimivim imenom. Ima kompleksen okus. Da, in predstavitev si zasluži pozornost.
| Amaretto | 10 ml |
| Tequila | 20 ml |
| Kakavov liker (prozoren) | 20 ml |
| Smetana z nizko vsebnostjo maščob | 15 ml |
Mandljev liker zmešamo v shakerju s smetano, kakavovim likerjem in tekilo. Vlito v martinko.
Pijača ne potrebuje dodatne dekoracije – v kozarcu izgleda odlično.
Več napitkov s tekilo: najboljši recepti za pripravo doma
Ljubezen do kave
To ni ravno koktajl v običajnem pomenu besede. Ljubezen do kave je črna kava z dodatkom alkohola.
| Amaretto | 30 ml |
| Cognac 5 | 30 ml |
| Kava | 180 ml |
Kavo postrezite z likerjem in konjakom brez sladkorja. Tako lahko občutite vsestranskost okusa. Po želji lahko dekorirate s stepeno smetano in koščki čokolade.
Koristni video o tem, kako skuhati kavo z amarettom
Najboljši koktajl za mladinsko zabavo. Najmanjše število izdelkov zagotavlja dih jemajoč rezultat.
| Coca Cola | 100 ml |
| Amaretto | 30 ml |
V kozarcu se mandljev liker zmeša z ledom in kolo. Okrasite z rezino limone. Postrežemo s slamico. Ampak lahko piješ brez tega.
mandljeva rum kola
To je močnejša različica prejšnjega koktajla. V njej se Amaretto v kozarcu zmeša s Colo, ledom in rumom. Bolje je vzeti temni gusarski alkohol (30 ml) - ima bogatejši, bolj večplasten okus.
Iness
Zanimiva kombinacija sladkih in slanih sestavin navduši tiste, ki so pijačo poskusili prvič. Obstaja legenda, da morate za popolno blaženost popiti pet kozarcev Inessa.
| Amaretto | 10 ml |
| Suhi in rdeči desertni vermut | po 20 ml |
| Gin | 20 ml |
Vermute zmešamo v shakerju z likerjem in ginom. Nalijte v pripravljen kozarec. Pijačo okrasijo z zeleno olivo - ta ji daje posebno pikantnost.
Kurtizana
Močan koktajl z neverjetnim sadno-tropskim okusom je dobil svoje ime z razlogom. Lahko se pije, a hitro omaja glavo.
| Amaretto | 20 ml |
| Vodka premium segment | 30 ml |
| Sladkorni sirup | 15 ml |
| Limonin sok | 15 ml |
| Prepeličja jajca (beljakovine) | 1 PC. |
| Jagoda, meta | -4 stvari. |
| Led |
Pripravite kozarec za konjak - ob straneh oblikujte sladkorno zmrzal. Jagode pretlačimo, v shakerju zmešamo z ostalimi sestavinami. Nalijte v kozarec, napolnjen z ledom, in precedite skozi cedilo.
Obložen z rezinami jagod in vejico mete.
АВС
Za pripravo večplastnih koktajlov je potrebna spretnost. Toda rezultat je vreden tega. Popijejo jih v enem požirku, uživajo v kompleksnem okusu in zanimivem pookusu.
| Amaretto | 20 ml |
| Irish Cream | 20 ml |
| Cognac 5 | 20 ml |
Sestavine zlagamo izmenično v plasteh (z žlico). Uživajo v čudovitem razgledu, nato pa tudi v kompleksnem okusu pijače.
Do danes je bilo izumljenih veliko koktajlov na osnovi mandljevega likerja Amaretto.Imajo prijetno aromo, harmoničen okus. Zaradi sladke sladkosti je liker težko piti v čisti obliki. Vendar pa je postal odličen dodatek k drugim alkoholnim in brezalkoholnim sestavinam shotov in dolgih pijač.
Avtor: Ivanna Vus, posebej za Tonnasamogona.ru
