Vino

Vino - alkoholna pijača je 9-22%, pridobljen s fermentacijo (fermentacija) sadnega soka. za enostavne definicije je vredno nekaj tisoč let

10 Najdražjih vin na svetu

10 Najdražjih vin na svetu

Postavite vsaka pijača na ocene se določi z največjim stroški ene same steklenice prodaja. Ta vina so enaki umetniških del in niso namenjeni za prehrano ljudi, ki so kupili premožni zbiratelji in poznavalce. 1. Po brodolomu 1907 Heidsieck & Co Monopole Champagne - najdražja vina na svetu. Namenjena je bila za ruskega carja Nikolaja II.

Banana vino doma - recept za eksotično pijačo

Banana vino doma - recept za eksotično pijačo

Hiša vina iz banan - aromatizirano pijačo barve medu z lahkimi notami surovine, okus je težko z nečim za primerjavo. Tehnologija priprave je nekoliko drugačna od tradicionalne vino sadni sok daje slabe in druge snovi, toda recept je vrlina, tudi za začetnike. vse zrele banane so potrebni za vino. Fit tudi z počrnelemu kožo, dokler meso ni bilo gnilo in plesni.

Pravilno domače vino iz rabarbare (ne zeliščni okus)

Pravilno domače vino iz rabarbare (ne zeliščni okus)

Zaradi visoke vsebnosti v stebla (užitnega dela) sredstev, jabolčna kislina, po okusu domače vino iz rabarbare spominja na jabolko, vendar je rdečkast odtenek. Toda mnogi vinarji se trudijo, da bi to pijačo, pritožujejo zeliščni okus. Bomo pogled na recept, v katerem je izravnano s toplotno obdelavo.

Kultura porabe granatnega jabolka vina

Kultura porabe granatnega jabolka vina

Tudi pred 20-30 leti, malo ljudi ve za obstoj granatnega jabolka vina. Čeprav so granatna jabolka znano, da človeštvo za tisoče let, in se štejejo simboli plodnosti, ampak v vinu se ne uporabljajo. Prvi poskusi, da bi šipek vino ni uspelo. Dejstvo, da so sadovi granatnega jabolka vsebuje zadostnih količin sladkorja, da se ohrani naravno fermentacijo.

Domače regrat vino

Domače regrat vino

Za ljubitelje literature, "Dandelion Wine" - je avtobiografski roman, ki ga Ray Bradbury, objavljena leta 1957. Nekaj ljubitelji pisatelj ustvarjalnost vem, da je ta pijača lahko izvede doma. Polna recept bomo še naprej iskati. Svetlo rumeno vino z lahkim cvetličnim vonjem in prijetno blagega okusa.

Hiša vina kutine

Hiša vina kutine

Kutina - bližnjega sorodnika jabolk in hrušk, ampak ker je trpek okus (vpliva preobilja tanini) in nizko vsebnostjo sladkorja se redko uporablja v vinarstvu, potrebujemo poseben pristop. Menimo, da je polno hišo vino tehnologijo priprave kutin s sadjem, da izpolnite steklenice. Recept je preprost, glavna stvar spoštovati razmerja in zaporedje.

Hiša vina iz fermentiranega marmelado ali kompot

Hiša vina iz fermentiranega marmelado ali kompot

ČE je pripravljeno za zimsko marmelado fermentiran, ne razburjajte se in takoj vrzi. Iz te surovine lahko okusno vino. Recept je preprost in ne zahteva redke sestavine. Povedal vam bom, kako narediti vino iz fermentiranega marmelado doma. Primerna ni le fermentirane, ampak samo stari marmelada prejšnjih let.

Domače vino iz cvetov akacije (nektar)

Domače vino iz cvetov akacije (nektar)

Ko cvetenja akacije zrak napolnjen prijetno sladek vonj nektar. Z eno drevo lahko čebele zbirajo do 20 kg medu. Malo ljudi ve, da je to dišava lahko shranijo za zimo, ki vino iz akacije doma. Pravica tehnologija, smo preučili nadaljnje kuhanje. Da bi morali vino akacijevih cvetov prekiniti, če vsebujejo največ nektar: zgodaj zjutraj ali 1-2 ure po dežju.

Hiša vina kosmulja (Agrus)

Hiša vina kosmulja (Agrus)

Aromatično cvetico in okus vina spominja kosmulja belega grozdja. Med amaterskih vinarjev ta pijača je zelo priljubljena. Z dovolj jagod, da bi jim svetoval, domače vino. Preizkušeni recepti in kuhanje tehnologije gledamo dlje. Vinske sorte so bolj primerni za velike rumene ali rdeče jagode. Potrebujemo le zrelo sadje z zadostno količino sladkega soka.

Hiša vina iz kovačnika

Hiša vina iz kovačnika

Po staranju vina iz jagod kovačnika je mehka, z okusno svetlo kislo aromo in tankih materialov. Tehnologija za pripravo standarda, razen za kovačnika morali samo sladkor in vodo. Primerno za vina zrel kovačnik vseh vrst (vpliva samo odtenek). Jagode najprej iti skozi odstranjevanje razvajen, gnila in plesniva, ki bistveno pokvari okus vina.

Hišno vino iz rozin

Hišno vino iz rozin

Ni vsakdo ima možnost, da se pripravijo vino iz svežega grozdja. V tem primeru gre za pomoč pri navadnih rozine - posušene jagode, ki se prodajajo v vseh letnih časih. So osnova recepta. Potem ti bom pokazal, kako narediti vino iz rozin doma, si bomo ogledali celotno tehnologijo. Get najboljše močne in zelo okusno pijačo.

Na možnost pitja vina v zmernih količinah

Na možnost pitja vina v zmernih količinah

Vino je ena najstarejših alkoholnih pijač, vendar razprava o škode in koristi njene uporabe še vedno nadaljuje vse do danes. Vsaka stranka prinaša vse nove argumente, poskuša dokazati svojo zadevo. Trudimo se, da to vprašanje z vidika nevtralnega opazovalca. V Franciji je tradicija na večerjo popijte kozarec rdečega vina.

Recepti fermentirati vino iz rozine, maline, jagode in grozdje

Recepti fermentirati vino iz rozine, maline, jagode in grozdje

Sok spremeni v vino zaradi mikroorganizmov, ki jih imenujemo kvas. Včasih je treba uporabiti predhodno pripravljeni kvas za vzdrževanje normalne fermentacije. Povedal vam bom, kako narediti kvasec za vino doma. Predlagane recepti so vsestranska in primerna za pridelavo vina iz jabolka, hruške, grozdje, maline, rozine in drugo vino.

Tehnologija dodanega sladkorja v domačem vinu

Tehnologija dodanega sladkorja v domačem vinu

Amaterski vinarji pogosto ne more določiti natančnega zneska sladkorja, da bi povišal na domače vino, medtem ko kuhanje. V tem članku bomo govorili o tem, koliko in kdaj naj dodamo sladkor, da vino, ki se drži klasične proizvodne tehnologije. To znanje vam bo pomagal ustvariti popolno pijačo s predhodno dodeljeno sladkosti in moči.

Ko in kako pour vino iz sedimenta (filtri) - korak za korakom vodič

Ko in kako pour vino iz sedimenta (filtri) - korak za korakom vodič

Mrtvo kvas nabira na dnu posode z vinom v obliki ohlapno plasti usedline. Sčasoma je ta plast razpade in gnil, ki bi omejeval organoleptične lastnosti pijače - je grenkost in neprijeten vonj po gnilobi, od katerih je težko (in pogosto nemogoče) znebiti. Zato si je treba čas, da pour vina od usedline.

Piti vino bučke

Piti vino bučke

Vrste zelenjave vina za ljubitelje nenavadnih pijač. Spomnil rahel okus zelena in skoraj brez okusa. Odtenek je odvisen od sorte, squash, večinoma pridobljenih z rumenkasto zelenih odtenkov. Preden začnete kuhanje, ki preprečujejo okužbo mikroorganizmi vina zabavo, morate parno sterilizacijo vse uporabljene posode.

Vino iz chokeberry na domu

Vino iz chokeberry na domu

Mnogi vrtnarji menijo Chokeberry neuporabna rastline, ki so jagode neprimerni za proizvodnjo vina. Čas je, da Odvzeti ta mit. Bomo pogled na najboljši recept za domače vino iz chokeberry, večkrat preizkušena v praksi. Proces kuhanja ni zapleten, vendar razen sadja, vode in sladkorja potrebujejo tudi potrpežljivost.

Vino Viburnum doma

Vino Viburnum doma

Viburnum lahko jagode in odlično hišno vino z izvirnim okusom in rahlo kiselkasti okus. V zmernih količinah pijačo je dobro za zdravje, krepi imunski sistem in vsebuje vitamine. Menimo, da overjeno vina recept iz Viburnum in popolne priprave tehnologije. Sprva, morate natančno iti skozi krme. Za vino, primerno samo zrele brez znakov gnilobe in plesni jagod (primorzshie bo tudi delo).

Vino iz hrušk doma

Vino iz hrušk doma

Zaradi dejstva, da je vonj zrelega sadja pripravljeni prenese kriv, se je izkazalo dišeče in zelo okusno. Ko pride čas za žetev, ti svetujem, da se spomnimo na to recept domače vino hruške in ponovite tehnologijo kuhanja. Trud se ne bo zaman, malo se lahko pohvali tako pijačo, bo priložnost presenetiti svoje prijatelje in družino.