Harry Potter Butterbeer: najboljši recepti za alkoholne in brezalkoholne pijače doma
Kazalo:
- Malo zgodovine
- Tradicionalni recept za brezalkoholno pivo iz Harryja Potterja
- Z mlekom
- Alkoholni recept
- Z elem
- Google Recipe
- Video pregled: Kako narediti Harry Potter butterbeer
Butterbeer je pridobil svetovno priljubljenost po zaslugi knjig in filmov o Harryju Potterju. Kljub temu, da se pojavlja v pravljicah, ta pijača resnično obstaja in so jo začeli kuhati že pred mnogimi stoletji. Seveda najljubše pivo čarovnikov Hogwartsa nima nobene zveze s pravim pivom, obstaja le površinska podobnost. Vendar to ne zmanjšuje njegovih prednosti.
Klasično masleno pivo ne vsebuje alkohola in je pripravljeno predvsem za otroke.O tem govorijo zgodbe o Harryju Potterju. Obstajajo pa tudi alkoholne možnosti za odraslo občinstvo. Razmislite o več različnih receptih za pripravo te sladke pijače.
Malo zgodovine
Butterbeer sploh ni fantazija JK Rowling. Prva omemba maslenega piva se nanaša na obdobje Tudorja v 15.-16. stoletju. Do danes so se ohranile stare kuharske knjige z receptom za sladko pijačo. V tistih časih je bil to vroč koktajl na osnovi piva in masla, ki naj bi ga po nekaterih virih zelo cenili celo angleški monarhi.
V ameriškem zabaviščnem parku "Harry Potter's Magical Park" se lahko vsakdo počuti kot filmski lik in poskusi znamenito pijačo v pubu "Three Broomsticks".
Trenutno je na otroškem meniju skoraj vsake kavarne ali restavracije Harry Potter Butterbeer. Toda veliko bolj vznemirljivo je, da ga pripravite sami doma, še posebej, ker priprava pijače ne zahteva uporabe čarovnije, recept pa je sestavljen iz cenovno dostopnih in popolnoma ne-čarobnih izdelkov.
Tradicionalni recept za brezalkoholno pivo iz Harryja Potterja
Butterbeer, ki so ga pili mladi čarovniki in učitelji Hogwartsa, odlikuje neverjetna kombinacija okusov in arom. To čudovito pijačo je Harry poskusil ob svojem prvem obisku Hogsmeada.
Pripravljen je iz naslednjih sestavin:
- 100 gr. sladoled;
- pol kozarca limonade;
- 30 ml smetane;
- 1/2 žličke. cimet ali ingver;
- malo vanilije in muškatnega oreščka;
- stepena smetana in naribana čokolada za okras.
Recept:
- V ponev vlijemo smetano, vanjo vlijemo začimbe, segrejemo na majhnem ognju do 60 °C, ohladimo.
- Dodaj sladoled, dobro premešaj ali stepi z mešalnikom.
- Prozoren kozarec napolnite s kremasto maso približno do polovice in do roba prelijte hladno limonado.
- Na vrh namažemo stepeno smetano, potresemo s koščki čokolade.
Takšen koktajl postrezite s slamico ali jejte z desertno žličko, poplaknite z limonado.
Z mlekom
Brezalkoholno masleno pivo z mlekom ima okus kot milkshake, znan iz otroštva, le da je veliko okusnejši.
Sestavine:
- 300 gr. sladoled;
- 0,5 l mleka;
- 25 ml karamelne omake.
Recept:
- Sladoled in mleko z mešalnikom premešajte do gladkega.
- Možnosti serviranja: na dno kozarcev dodamo žlico ohlajene karamelne omake in prilijemo stepeno kremasto maso. Ali pa dodajte karamelno omako neposredno v končno mlečno mešanico, ponovno premešajte in nalijte v kozarce.
Za pripravo karamelne omake potrebujete:
- Sladkor zmešamo z vodo (po 50 ml) in zavremo sirup, ki naj povre 1/3 prvotne prostornine.
- Nalijte 1 žlico. žlico smetane, dodajte sol, črni poper, cimet (na konici noža).
- Kuhajte še nekaj minut in ohladite.
Alkoholni recept
Za pripravo pijače za odrasle se maslenemu pivu, pripravljenemu po tradicionalnem receptu iz Harryja Potterja, doda majhna količina močnega alkohola.Lahko je rum ali konjak. Razmerja so izbrana glede na osebne želje, običajno 1:4. Izkazalo se je izviren koktajl z nizko vsebnostjo alkohola z blagim kremastim okusom.
Alkoholno pivo z maslom je praktična možnost za pogostitev staršev na otroških prireditvah. Za otroke lahko pripravite brezalkoholni koktajl, za odrasle pa dodajte 30-50 ml alkohola v kozarec z otroško pijačo.
Z elem
Podobno pijačo na osnovi piva so pili angleški gospodje v srednjem veku. Ni bila le okusna, ampak tudi uporabna: ščitila je pred prehladi in pljučnimi boleznimi ter vsebovala veliko hranilnih snovi.
Sestavine:
- 500ml ale;
- 1 Art. l. kravje maslo;
- 1 skodelica smetane;
- 3 rumenjaki;
- 3 Art. l. Sahara;
- začimbe: cimet, muškatni orešček, nageljnove žbice, ingver na izbiro.
Recept:
- Segrejte pivo in dodajte svoje najljubše začimbe po okusu.
- Rumenjake dobro stepemo s sladkorjem in jih ob stalnem mešanju previdno vmešamo v toplo pivo.
- Masi dodamo stopljeno kravje maslo, prilijemo smetano in kuhamo 2 minuti.
- Končni koktajl je treba infundirati 15 minut.
Med postopkom priprave je pomembno, da pijača ne zavre. Ale v receptu lahko nadomestite z nefiltriranim temnim pivom in izključite začimbe.
Google Recipe
Kuharji znane korporacije obožujejo Harryja Potterja in masleno pivo, kuhajo pa ga po lastnem receptu - s karamelo. Izkazalo se je nenavadno okusen, rahlo viskozen koktajl s čarobno aromo.
Sestavine:
- 0,5 litra kole ali katere koli sladke gazirane pijače;
- 1 Art. l. bučni pire;
- 100 gr. karamela;
- 50 ml težke smetane;
- 1 Art. l. kravje maslo:
- črni poper in sol po okusu.
Za pripravo bučnega pireja morate rezine sveže ali zamrznjene buče skuhati in sesekljati z mešalnikom. Najlažje je kupiti kozarec otroške hrane.
Kuhanje:
- Na vodni kopeli ali mikrovalovni pečici stopite karamele z maslom.
- Premešamo do gladkega, dodamo smetano in pretlačimo v pire. Solimo, popramo, dobro premešamo in ohladimo.
- Nalijte malo tople kole.
- Znova premešamo in nalijemo v kozarce.
Harry Potter butterbeer lahko pripravite v 15 minutah. To je odličen način, da se potopite v čudovito vzdušje Hogwartsa na tematski zabavi ali popestrite kateri koli otroški dopust. Okus nenavadne pijače bo otrokom pomagal, da se bodo počutili kot pravi čarovniki, odrasli pa se bodo za nekaj časa vrnili v otroštvo.
Avtor: Tatjana Rusinova, posebej za Tonnasamogona.ru
