Greenall's ocena gina

Greenalls dry London gin je zelo spoštovan član svoje družine. Ponaša se ne le s spodobno močjo 40 stopinj, ampak tudi z netrivialno zgodovino in precej bogato sestavo.

Zgodovina Greenall's Gin

Pijačo je leta 1761 ustvaril podjetnik Thomas Dakin, ki je živel v Warringtonu na severozahodu Anglije. Brez oklevanja je Dakin svojo stvaritev poimenoval Dakin's Warrington Gin.

Vendar je po smrti ustanoviteljevega sina družinsko destilarno najprej najela, nato pa kupila družina uspešnih lancashirskih pivovarjev Greenall, ki jo ima še danes.

Novi lastniki so pijačo Teikin preimenovali v njihovo čast, hkrati pa so popolnoma ohranili tako prvotno sestavo kot tehnologijo izdelave gina. Zlasti po mnenju lastnikov blagovne znamke sestava pijače vključuje: toskanske brinove jagode, maroška semena koriandra in lupino španskih limon. V njem so tudi: mandlji, bazilika, korenina angelike, lubje kasije in morda sivka, sladki koren in kovačnik.

Mimogrede, zanimivo je, da je še en od Teikinovih pristnih receptov tvoril osnovo za slavni bombajski safir.