Jägermeister: 7 receptov za koktajle + 12 dejstev o likerju

Jägermeister (Jägermeister) je nemški digestiv iz 56 različnih zelišč in začimb z močjo 35%.

Liker ima globoko temno barvo, zeliščni okus in aromo s pridihom cimeta, nageljnovih žbic in žafrana.

Znano je, da se sestavine za pripravo pijače zdrobijo, nato pa za 2-3 dni potopijo v vodo in alkohol. To mešanico nato filtriramo in hranimo v hrastovih sodih približno eno leto. Po 12 mesecih liker ponovno precedimo, nato pa mu primešamo sladkor, karamelo in alkohol.

Kako piti Jägermeister

1. Pravilno je piti Jägermeister čist in ohlajen na -18 stopinj iz 50 ml injekcij.

2. Alternativna možnost. Pripravite si kocke ledu in nalijte alkohol neposredno vanje. Privlačna in nestandardna predstavitev motivira vaše goste, da ponovno zapolnijo kader.

3. Jägermeister se odlično poda tudi v koktajle, katerih recepte najdete tik spodaj…

Podjetje tudi priporoča, da steklenice Jägermeistra hranite na ledu, če gre za dogodek.

Doma je priporočljivo, da pijačo hranite v zamrzovalniku pri -18° C.

Koktajl: Jägermeister Cut

1. Jägermeister – 10 ml

2. Bourbon – 10 ml

3. Limonina lupina – 1 kos.

Nalijte liker v shot in nato burbon. Stisnite limonino lupinico v shot in okrasite po želji.

Koktajl: Jägermeister Hunter's Tea

1. Jägermeister – 50 ml

2. Limetin sok – 20 ml

3. Črni čaj – 50 ml

4. Javorjev sirup - 15 ml

5. Limonina lupina – 1 kos.

6. Ledene kocke

Skuhajte čaj in ga ohladite. V kozarec Iced Rocks nalijte čaj, Jägermeister, javorjev sirup in limonin sok. Dodajte led in premešajte z žlico. Okrasite s koščkom limonine lupinice.

Koktajl: Jägermeister Naughty German

1. Jägermeister – 35 ml

2. Sladkorni sirup – 10 ml

3. Liker iz črnega ribeza – 10 ml

4. Limonin sok - 15 ml

5. Limonina lupina – 1 kos.

6. Ledene kocke

V shaker dodajte vse tekočine in led. Dobro pretresite. Prelijemo skozi cedilo v skledo. Okrasite s koščkom limonine lupinice.

Koktajl: Jägermeister Mule

1. Jägermeister – 50 ml

2. ingverjevo pivo – 120 ml

3. Limeta - 2 rezini

4. Ledene kocke

Zdrobite rezine limete na dnu žogice. Dodajte ledene kocke, Jägermeister in ingverjevo pivo v tem vrstnem redu. Mešajte z barsko žlico.

Koktajl: Jägermeister Purple Stag

1. Jägermeister – 50 ml

2. Čaj – 25 ml

3. Limonin sok - 25 ml

4. Marmelada iz robid – 10 ml

5. Sveže robide - 5-7 kom.

6. Sladkor v prahu – 3 g

7. Ledene kocke

V shakerju zdrobimo in zmešamo sveže robide in marmelado. V stresalnik dodajte led in vse druge tekočine. Dobro pretresite in vsebino shakerja skozi cedilo prelijte v kozarec rocks, napolnjen z ledom. Okrasite s svežimi robidami in potresite s sladkorjem v prahu.

Koktajl: Jägermeister Old Fashioned

1. Jägermeister – 15 ml

2. Javorjev sirup - 15 ml

3. Rženi viski – 45 ml

4. Lupica limone ali pomaranče - 1 kos.

5. Katera koli grenka po okusu, na primer angustura - 1-2 kapljici

6. Ledene kocke

V rocks kozarec na ledene kocke vlijemo vse sestavine in premešamo z barsko žlico. Okrasite z limonino ali pomarančno lupinico.

Koktajl: Jägermeister Count Mast

1. Jägermeister – 30 ml

2. Sladki rdeči vermut – 30 ml

3. Gin - 30 ml

4. Limonina lupina – 1 kos.

5. Ledene kocke

V kozarec za mešanje dodajte Jägermeister, gin, sladki vermut in led. Dobro premešajte z barsko žlico. Prelijte skozi cedilo v ohlajen kozarec za koktajl. Okrasite z limonino lupinico na nabodalo.

12 dejstev o likerju Jägermeister

1. Več kot pol stoletja se Jägermeistrov recept ni spremenil

   Avtentična izvirnost je ena glavnih značilnosti blagovne znamke alkohola.

2. Tako kot pred 80 leti se še vedno proizvaja v nemškem Wolfenbüttlu

   Danes je podjetje "preraslo" staro tovarno kisa in zdaj Jägermeister polnijo v treh različnih obratih.

3. Wolfenbüttel je postal turistično mesto po zaslugi Jägermeistra

   Wolfenbüttel s samo 50 tisoč prebivalci obišče veliko število obiskovalcev prav zaradi slovesa tam proizvedene žgane pijače. Turisti prihajajo na ogled tovarne in sedeža. V mestu je tudi hotel z istim imenom "Jägermeister".

4. Potrebuje 1 leto, da liker Jägermeister "pride" v steklenico

   To je precej dolg in naporen proces. Pred stekleničenjem Jägermeister najprej filtriramo in ustekleničimo v hrastove sode, kjer stoji točno 1 leto.Po tem gre liker skozi 383 nizov preverjanj kakovosti, vključno s še enim krogom filtracije s sladkorjem, karamelo, alkoholom in vodo.

5. Nemci temu pravijo "lepilo za jetra"

   In čeprav mnogi zdaj verjamejo, da je Jägermeister priljubljena pijača v nočnih klubih, so ga prvotno predpisovali kot digestiv. Mnogi Nemci ga še vedno pijejo po jedi.

6. Jägermeister zdravi

   Kot večina zeliščnih likerjev se je tudi Jägermeister prvotno uporabljal v medicini. Še danes se najdejo takšni, ki trdijo, da pomaga pri prehladu.

7. Liker ne vsebuje krvi jelena ali losa

   V nasprotju z nekaterimi legendami o Jägermeistru v njegovi sestavi ne boste našli krvi teh plemenitih rogatih živali.

8. Oblika steklenice je najbolj obstojna med drugimi oblikami

   Kurt Mast je izpopolnil svetovno znano zeleno steklenico tako, da je na kuhinjskih tleh v svojem domu razbil veliko število steklenic različnih oblik. To pomeni, da je oblika, ki obstaja danes, v praksi dokazala svojo zanesljivost in moč.

9. Nenavaden logotip

   Zamisel za logotip naj bi navdihnila zgodba o nekaj svetnikih, ki so se spreobrnili v krščanstvo, potem ko so imeli vizijo križanja med jelenovimi rogovi.

10. Nemci uporabljajo alkohol kot vabo za žuželke

    Tudi ose in muhe obožujejo Jägermeistra.

11. Alkohol se pogosto uporablja pri kuhanju

    Verjemite ali ne, Jägermeister pripravi okusno omako s piščančjimi peruti, marinado in celo brownije.

12. Jägermeister je ena najbolj priljubljenih blagovnih znamk žganih pijač na svetu

    Danes se alkoholna pijača prodaja v 80 državah in 80 % vse prodaje je v drugih državah, ne v državi izvora. Največji trg za žgane pijače so ZDA, kjer se je prodaja v zadnjih nekaj letih početverila. Hkrati je osebje podjetja le 530 zaposlenih.

Zgodovina likerja Jägermeister

1935: Recept za liker Jägermeister je v tovarni kisa izumil moški po imenu Kurt Mast, ki je od očeta potreboval več kot 20 let, da je prevzel tovarno.

Po tem pomembnem dogodku se je Kurt odločil, da se bo bolj osredotočil na proizvodnjo alkohola, kar je kasneje vodilo do ustvarjanja pijače s svetovnim ugledom.

1919: Jägermeister je pridobil mednarodno pozornost, deloma z delom Sidneyja Franka, ki je vodil ameriško podjetje za uvoz alkoholnih pijač.

Od leta 1980 je to pijačo promoviral na trgu mladih in študentov kot pijačo za zabave - ta niša se bistveno razlikuje od konzervativnega položaja znamke na nemškem trgu.

2012: Jägermeister je lansiral vnaprej mešane pijače z oznako "surova" in "ingverjeva limeta", vendar ni uspelo.

2015: Mast-Jägermeister prevzame Sidney Frank Importing.

2019 – danes: Podjetje raste, objavlja nove različice izvirnega recepta, eksperimentira z oglaševanjem in sponzorira različne glasbene dogodke in nočno življenje nasploh.

Pogledi na Jägermeister

1. Jägermeister

   Izvirna različica likerja, katerega receptura se ni spremenila od njegovega nastanka. Katalizator za epske zabave.

   

2. Jägermeister Coolpack

   Od prvotne različice se razlikuje le po nenavadni zasnovi in ​​jasnih navodilih za ukrepanje: zamrznite pijačo na -18 °C!

   

3. Jägermeistrov manifest

   Nov craft okus, ki temelji na izvirnem receptu, vendar lažji in bolj ženstven po okusu in barvi.