Baileys: zgodovina

Svetovno znani liker Baileys (proizveden na Irskem) je zaznamoval svojevrstno revolucijo na področju desertnega alkohola. Ta pijača, pol smetane in brez kakršnih koli konzervansov, ni samo čudovitega okusa, ampak ima tudi edinstven rok trajanja.

Zgodba o Beilisu na kratko

Prednika kremnih likerjev že od leta 1974 proizvaja irsko podjetje R. A. Bailey & co, ki se nahaja v okolici Dublina. Danes je to podjetje pravzaprav del britanske alkoholne pošasti Diageo.

Kot lahko ugibate, je recept za napitek v najstrožji tajnosti, vendar obstaja več dokazanih dejstev in pol uradnih domnev, ki so postale znane javnosti.

Viski, ki se uporablja kot alkoholna osnova žgane pijače, je trikrat destiliran, kar kremasti mojstrovini doda znamenito mehkobo.

Hkrati se šota v nobenem primeru ne uporablja za izdelavo sladnega destilata in mora odležati v hrastovih sodih vsaj tri leta. Ti dve okoliščini omogočata, da pijača pridobi izvrsten okus in aromo.

Skrivnost neoporečnosti pijače mnogi pojasnjujejo s prisotnostjo frakcije rastlinskega olja v sestavi irske smetane, ki vam omogoča, da združite vse sestavine pijače v homogeno snov.

In končno, zelo pomembno pri oblikovanju okusnega šopka Baileysa je kratkotrajno staranje končne pijače v istih hrastovih sodih.

Vrste Baileys

Imena različnih modifikacij pijače govorijo zase:

1. Baileys Original irish cream – Baileys Original Irish cream (klasična različica).

   

2. Baileys mint čokolada - Baileys mint čokolada.

   

3. Baileys creme caramel - Baileys creme caramel.

   

4. Baileys kremna kava - Baileys kava s smetano.

   

5. Baileys lešnik - Baileys lešnik.

   

Kako dolgo se hrani Baileys

Rok uporabnosti pijače, ki nas zanima, če jo hranimo zaprto pri temperaturi 5-25°C in celo v temnem prostoru doseže dve leti.

Če govorimo o roku uporabnosti alkoholnih pijač po odprtju, potem bomo tukaj govorili o največ nekaj tednih. Seveda je najbolje, da ne tvegate in pijačo dobite v nekaj dneh.

Če postavite odprto steklenico v temen, hladen prostor s temperaturo 5-15°C, lahko pijača zaradi alkoholne komponente zdrži dva do tri tedne.

S čim se kombinira Baileys?

Kot vsaka sladka pijača se tudi liker, ki nas zanima, odlično poda k sladicam.

Najbolj optimalne v tem primeru so naslednje možnosti: sladoled, sladka skuta, marshmallows, piškoti, čokolada, arašidi, sladko sadje in jagode, pa tudi sadne solate s smetano ali jogurtom.

Kako razredčiti Baileys?

Prvič, slavni irski napitek lahko in tudi morate dodati nesladkani črni kavi. Tudi vroča čokolada in kakav z Baileysom sta se odlično izkazala.

Za žgane pijače lahko uporabite vodko, gin in viski brez dima.

Kremni likerji se ne ujemajo najbolje s sokovi in ​​gaziranimi pijačami. Vendar to ne pomeni, da ne bi smeli eksperimentirati, na primer ta recept za koktajl ni slab.

Kako raztopiti posušen baileys?

Žal brez kakršne koli izgube kakovosti. Alkohol lahko poskusite stopiti v parni kopeli, vendar se morate zavedati, da je pijača že pokvarjena in da ste vsa tveganja nadaljnje uporabe pijače samo vi.

Ali je Beilissa mogoče zažgati?

Ne. Vsi koktajli, ki uporabljajo odprti ogenj + Baileys, običajno vsebujejo plast močnega alkohola, kot sta sambuca ali vodka.

Imate kakšna vprašanja o Beilisu? Pošljite jih s spodnjim gumbom »Kliknite tukaj«. Shake bo zagotovo odgovoril!