Kako izbrati zamašek za vino

Ta članek opisuje, kako izbrati pravi zamašek za vino, da ne boste imeli težav in zamud pri odpiranju katere koli steklenice vina. Ko ga natančno preučite, boste ugotovili, katere so najučinkovitejše in priljubljene vrste zamaškov ter kakšne so njihove prednosti in slabosti. Med drugim se boste seznanili s kratkimi navodili za uporabo obravnavanih zamaškov.

Vrste vinskih zamaškov

Vsi vedo, da je odpiranje vinske steklenice brez zamaška precej zamudno in težko opravilo. Kljub dejstvu, da mnogim obrtnikom uspe priti do želene alkoholne tekočine brez uporabe orodja za odpiranje vina, se večina potrošnikov po pomoč raje obrne na zamašek.

Proizvajalci dodatkov za vino tekmujejo med seboj in si prizadevajo izumiti takšno napravo, ki vam bo omogočila odstranitev zamaška z najmanj truda. Kateri je torej najboljši vinski zamašek? Oglejmo si najučinkovitejše in priljubljene vrste zamaškov in preučimo kratka navodila za njihovo uporabo.

Električni zamašek za vino

To je eden najpreprostejših, a daleč od poceni načinov odpiranja steklenice vina Če ga želite uporabiti, morate le rahlo pritisniti gumb in posledično zamašek se samodejno izvleče. Samovlečni avtomatski zamašek za vino bo všeč tistim, ki se ne želijo ubadati z odpiranjem steklenice in si lahko privoščijo tako drago napravo.

Tehnologija uporabe:

1. Odrežite in odstranite folijo z vratu vinske steklenice.
2. Električno napravo namestite čez vrat posode in jo držite navpično.
3. Vklopite napravo, da samodejno privije spiralo v vinski zamašek in jo izvleče brez vašega sodelovanja.

Vinski zamašek z vzvodom

Mehanski zamašek za vino se imenuje tudi "balerina" ali "Charles de Gaulle". Zamašek s krili velja za eno najbolj priljubljenih in iskanih možnosti za domačo uporabo. Prav ta naprava se odlično spopade z ekstrakcijo sintetičnih zamaškov.

Poleg tega brez težav odstrani zamaške iz naravnih materialov. Če pa ste poznavalec vrhunskih, dragih, vintage, staranih alkoholnih pijač, potem se boste morali po pomoč obrniti na druge modele "odpiračev".

Tehnologija uporabe:

1. Odrežite folijo tik pod robom na vratu vinske steklenice.
2. Previdno odstranite folijo in nato vstavite vijak točno na sredino zamaška.
3. Podprite vpenjalo, privijte vijak z ročajem na vrhu.
4. Ko se krilca naprave dvignejo, istočasno pritisnite nanje in odstranite pokrovček steklenice.

Profesionalni vinski zamašek

Vsak natakar, barman ali sommelier ima vedno pri roki sommelierski nož, imenovan tudi narzan. Takšna naprava je odlična kombinacija funkcionalnosti, cenovne dostopnosti in kompaktnosti. Zahvaljujoč večnamenski edinstveni zasnovi lahko ta naprava odstrani standardne in dolge vinske zamaške po meri.

Večina modelov nožev sommelier ima dodatne pripomočke, s katerimi se lahko hitro znebite folije ali v nekaj sekundah odprete steklenico s kovinskim pokrovčkom.

Tehnologija uporabe:

1. Začnite tako, da odstranite folijo tako, da jo zarežete tik pod ustnico na vratu steklenice.
2. Odstranite folijo tako, da jo previdno potisnete z nožem.
3. Postavite vijak na sredino pokrova iz plute, nato zavrtite vpenjalo in postopoma privijte spiralni vijak.
4. Nastavite prvo zarezo na robu vratnega izreza.
5. Povlecite ročico, da odstranite zamašek približno do polovice.
6. Namestite drugo zarezo in popolnoma izvlecite pokrov za vino.

Pnevmatski zamašek za vino

Ta naprava se imenuje tudi vakuum in se uporablja za pridobivanje skoraj vseh zamaškov iz vina.Ta naprava ima skrivnost - v svoji strukturi je običajen vijak nadomeščen z iglo. Skozi iglo se v steklenico načrpa zrak in tlačni zamašek sam izskoči iz steklenice.

Uporaba takšne naprave ne povzroča težav in ne zahteva niti najmanjšega napora. Vendar nekateri sommelierji zavračajo uporabo tega modela, saj trdijo, da je zaradi stika alkohola z vakuumskim zrakom neprimerljiv okus alkohola opazno popačen.

Tehnologija uporabe:

1. Odrežite zaščitno folijo z nožem, nameščenim v pokrovčku pnevmatskega zamaška.
2. Odstranite folijo in nato z iglo preluknjajte pokrov plute.
3. Pritisnite črpalko približno 5-7 krat, nato počakajte, da zamašek sam izskoči iz steklenice.

Koristne informacije

Zdaj, ko veste, kakšni modeli zamaškov obstajajo, se mi zdi čisto primerno, da vam ponudimo več možnosti za neverjetno okusno vino, na zamašku katerega lahko poskusite katerega od »odpiračev«.

• Če želite okusiti nekaj izjemnega, potem vas bo vino Soave zagotovo zanimalo. Morda je danes eno najbolj znanih italijanskih belih vin.
• Če ste izvrsten pokuševalec in ste se odločili poskusiti vino, ki vam lahko pusti v izjemno živih in prijetnih spominih, potem si pobližje oglejte vino Torres, ki bo zlahka kos tej nalogi.
• Obvezno si oglejte dinamično, zanimivo, osupljivo močno italijansko vino Borol, ki ima edinstven slog s pravim piemontskim značajem.
• Nazadnje želim priporočiti rizling, ki je poleg sauvignona blanca in chardonnaya eno izmed treh najboljših belih vin.

Resnično upam, da vam bodo informacije, ki sem jih navedel, pomagale izbrati zamašek, ki bo popoln za vas. Zagotavljam vam, malo vaje in brez težav in posebnih naporov se boste učinkovito spopadli s katero koli, tudi najbolj muhasto ali razpokano in razpadajočo pluto! Ne bodite preveč leni, da v komentarjih poveste, katero od opisanih variant "odpirača" ste kupili in kako dober je v praksi. Vso srečo!.