Pet razlogov bi radi grenivke - recepti grenivke grenćice

Video:

Tisti, ki ne marajo grenivke, verjetno ne vedo veliko o njih. Najverjetneje, da ne vedo, da obstaja približno 20 sort grenivk, da je slajše pa je bolj rdeče sadje, in vse to peklensko grenkobo je skoncentrirana v filmu in prekrivajo vsako rezino. In zagotovo ni poskušal grenivke liker, ki v času spreminja idejo tujini sadja.

Vedno sem se počutil hladno proti grenivkam. Ta grenkost me je motila. Vendar je bilo treba poskusiti enkrat "slan pes" (koktajla z vodko in grenivkin sok), kot razmerje tistemu dvoumen je plod malo topleje. Alkohol, kot se pogosto zgodi, je dal vse na svojem mestu. Če pogledamo situacijo iz svojega zornega kota, sem se odločil, da je, ker se to izkaže dober koktajl, nato pa in čudovito tinkture. Rezultat mojih razmišljanj je bilo pet dobrih razlogov, da sodijo v ljubezni z grenivko v obliki receptov, seveda.

Grenivke približno 20 sort, zato ne sklepajte prehitro. Obstaja bolj trpek in grenak - so rumene barve, ima sladko - so rdeče. Če se uporablja samo lupina v receptu, nato izbere najbolj dišeče, ampak če hočeš sok, da ne more iti narobe z rdečo. To je celotna filozofija takšnih tinktur. Je, da zamuda ne bo vam žal - grenivke likerji sodijo v kategorijo pijač, ki so izgubili svoj okus in aromo v daljšem časovnem obdobju, zato je priporočljivo, da jih uporabljajo za 1 leto.

Za okusom grenivke grenkim ni dovolj, da odstranite prosojno folijo, ki obdaja vsako rezino sadja. V njej so koncentrirani grenki glikozidi in kininska kislina.

Tinkture "Med in grenivke«

  • 750 ml vodke ali Moonshine 40-50%
  • 4 grenivke velikost Srednje
  • 200-250 ml aromo medu

grenivk obarjeno in rub dobro vafelj brisačo za odstranitev konzervansov. Odstranite in fino mletite lupino brez bele lupine. Zmešajte v polutoralitrovye bančni vodke, lupinico in medu, dobro premešamo z leseno žlico. Banka tesno zaprite in pustite na temnem hladnem mestu v obdobju približno 7 dni. Ko tekočina pridobi močan okus in vonj grenivke, jo vlijemo skozi sito v čisto posodo, lupine ni pritiskom. Pripravljene tinkture je treba shraniti v temni omari. Pred okusom ji dajte najmanj 2 tedna počitka. Rok uporabnosti ni omejen, vendar je priporočljivo, da pijačo porabite v roku enega leta. Mešajte s Campari z ledom ali pa uporabite namesto vermuta za Dried Martini.

Fast tinkture o grenivke za alkohol

  • 500 ml 95% alkohola
  • 500 ml grenivke sok
  • 200 g sladkorja
  • 200 mL vode

z vodo in se lahko preprosto sladkorni sirup. Stisnite 0, 5 litrov svežega grenivkinega soka. Zmešajte sok, sirup in alkohola, v primerni glasnosti kozarec in pustimo stati 2 tedna. Po izteku seva skozi sito ali več plasti Gaza, dobro filtrirana skozi filtre bombaža ali kave, nalijemo v čisto steklenico. Pred okusom dajte tinkturi teden ali dva za počitek. Shranjujte na hladnem, temnem mestu. Rok je omejena na pijačo, če pa ga hranite v hladilniku, bo stati vsaj šest mesecev.

Tinkture pomaranče in grenivke na konjaka

  • 1. lupine grenivke
  • 2-lupine pomaranče
  • 750 ml konjak
  • 200-250 ml aromo medu
  • stisne mletega cimeta
  • ščepec Igrišče koriander

Citrus predkuhanega in rub vafelj brisače.Nežno odstranite lupino brez bele lupine in zmlete lupino. Zmešajte v jar polutoralitrovye oranžno lupinico in grenivke, začimb in žganje kozarec tesno in pustimo v temnem in hladnem prostoru za 2 tedna. Po infuzije možganov skozi sito ali več plasti Gaza, dodamo tekoče medu kozarec tesno in poslali nazaj v obrambi. Vsak dan je treba vsebino močno stresati, da popolnoma raztopi med. Teden dni kasneje, filtrirana infuzijo grenivke skozi bombažno filter, ali debelo krpo, nalijemo v čisto steklenico in stati pred služijo najmanj en mesec.

Tinkture na grenivke vino

  • 6 srednje grenivke
  • 750 ml suhega belega vina
  • 500 ml alkohol 95%
  • 200 g sladkorja
  • lupine pol pomaranča

grenivke in oranžni predkuhanega in ga utrkajte z vafeljno brisačo. Odstranite lupino iz pol oranžne in vse grenivke, previdno, ne da bi se dotaknili bele lupine. Iz grenivk stisnemo sok, prelijemo v majhen lonec in dodamo sladkor. Počasi segrevajte na nizki temperaturi, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Odstrani iz toplote, ohladimo, zmešamo v lonec primernim volumnom vina (kot Chardonnay) in alkoholu, dodamo lupine grenivke in pomaranče. Bank tesno zaprite in pošljite, da zaplavate v temnem hladnem prostoru za 1 mesec. Tinkturna seva skozi sira, filtriramo skozi vate ali filtre za kavo in vlijemo v čiste steklenice. Takoj lahko pijete, vendar je vzdržljivost vedno dobrodošla.

Enostavno grenivke z ingverjem tinkture

  • 2 velike grenivke
  • 500 ml vodka ali Gin
  • 1 žlica. l. olupljene in sesekljane ingver

grenivk obarjeno in rub vafelj brisače.Odstranite lupino, preprečite belo lupino, stisnite sok. V ustreznem vsebniku zmešajte sok, lupino, žlico korena gingerja in gin / vodko, dobro premešajte. Banka tesno zaprete in jo pošljete v temno hladno mesto 2 tedna. Vpnite skozi sito ali več slojev gaze, filtrirajte skozi bombaž, gosto krpo ali filtre za kavo, pourite v čiste steklenice. Pred okusom stojijo teden ali dva. Shranjujte v temni omari. Uporabite za 1 leto!