Recept domač jabolčnik izjabolk.

currency-country best trick Video:

Jabolčni - eden od teh alkoholnih pijač, ki jih lahko pripravimo doma, brez posebnega napora. Za jabolčnik doma ne potrebuje posebne opreme in dodatkov, - samo, da so na strani veliko število zrelih jabolk.

Resnična zgodba o nastanku jabolčnika ni znan, čeprav obstaja veliko zanimivih različic. Ena izmed njih pravi, da je bila prva jabolčnik proizvaja po nesreči in je bil avtor legendarnega kralja Karl Veliky, po naključju sedel na vreči iz prezrelega jabolk. Resnica ali fikcija, je zdaj težko soditi, vendar je v 9. stoletju, prvič so bili zapisi o proizvodnji lahkega vina iz jabolk.

Pijače, ki ustrezajo opisu jabolčnika, zelo veliko - je znano, da je tudi v starem Rimu pripravlja svetlobe opojno pijačo narejeno iz jabolk in hrušk. To je razlog, da trdijo, s 100% gotovostjo, kdaj in kdo jih je izumil recept jabolčnik iz svežih jabolk, bi bila napaka. Karkoli je že bilo, vendar je bilo v Franciji, je prejel ogromno popularnost in začeli proizvajati v velikih količinah.

Trenutno je francoski jabolčnik jabolka velja za enega izmed najboljših, čeprav je to trditev mogoče izpodbijati. Nizko alkoholno pijačo v vseh državah, kjer rastejo jabolka, in vsak narod ima svoje posebne skrivnosti njene priprave.

Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ.--!>
    <----!>.
  • Jabolka - 3 kg
  • Sladkor - 1 skodelica

Kako kuhati domač jabolčnik

Jabolka - najbolj priljubljena in dobro všeč sadje, ki je zrasla na skoraj vsakem vrtu. Po pridelek je zelo pogosto na terenu še vedno veliko jabolk, ki niso primerna za shranjevanje in pripravo domačih pripravkov, in mnogi lastniki morali preprosto zavreči. Da bi se dišeče sadje zapravlja, lahko kuhamo domač jabolčnik.

Tradicionalni jabolčnik recept je narejen iz svežih jabolk

Ta metoda je zamudno, ampak rezultat je, da se ne bo razočaran, in vam ne bo žal za izgubljenega truda in časa.

Pred izdelavo mošt iz jabolk mora biti zelo previdni, da razvrstite sadje. Najbolj primerna za te pijače so jabolka zimske sorte. Vse sadje je treba dobro dozorela, brez očitnih znakov gnilobe.

Operite jabolka zbrani ni priporočljivo, da je bil proces fermentacije bolj naravno. Vendar pa, če jih ni, so zelo umazani, jih lahko rahlo splaknemo pod tekočo vodo.

Pripravljeno sadje je treba zdrobiti za pripravo pivine. Če želite to narediti, lahko uporabite redno roko Rende, brusilnik, mešalnik ali sokovnik. Uporaba sokovnik, ne mečejo kaše - jabolčnik kar iz jabolk s bo veliko hitreje.

Sok in celuloze zmešamo, dodamo malo sladkorja, premešamo in dal v kakršni koli vlogi fermentacije. Ječmenovka lahko pripravimo v katerikoli emajliran ponvi, mleko pločevinke ali steklene kozarce. Z uporabo te recept za domač jabolčnik iz jabolk, lahko to storite brez sladkorja, nato pa se bo proces fermentacije veliko dlje, in trdnjava proizvedene pijače je bistveno nižja.

Bodite prepričani, preden kuhamo jabolčnik iz jabolk, razmislite o tem, kako in kje jo shranite. Če boste za kuhanje velike količine pijače, nato pa pripraviti poseben prostor, v katerem se boste kuhati domače pivo in jabolčnik je pripravljen, da vzdrži. Pivina je treba postaviti na 3-4 dni na toplem - temperatura ne sme biti nižja od sobne temperature.

Mora za jabolčni doma na dnevni osnovi potrebe, da se pomešajo in pozorno spremlja čas, ko se začne fermentacija. Ko na površini prvih znakov fermentacije, bo kaše morali stisniti skozi fino sito ali več plasti Gaza. Nastali sok zlijemo v tri-litrski pet bank jih namestite voda pečat ali nositi navadne gumijaste rokavice. Z uporabo rokavic, na enega izmed prstov, da majhen punkcijo - da ga ven skozi presežek ogljikovega dioksida.

Izdelava mošt iz jabolk kot šibke alkoholne pijače lahko brez dodanega sladkorja, vendar v tem primeru mora biti vlačimo za nekaj dni dlje.

Pločevinke jabolčnika v temnem in hladnem prostoru kjer bodo 1-2 mesecev. Ko je vrenje popolnoma ustavi, bo pijača treba izsušiti iz sedimenta. Soj jabolčnik je mogoče pridobiti z uporabo več plasti gaze.

Kuhana z rokami jabolčni vlije v posodo malo - to je bolje uporabiti pol litrske steklenice, tesne in dal v hladilnik. Pour pijačo, kar potrebujete na najbolj vratu in tesno zaprt, sicer zaradi lahko vdorom kisika jabolčnika spremeni v sadni kis.

Pripravljeno za to receptu jabolčnik iz jabolk je mogoče shraniti za obdobje treh let. Dlje stojalo pijača je okusnejša in bolj aromatičen bo.

Najlažji recept za jabolčni

Če nimate veliko jabolk, vendar želite, da bi poskušali narediti okusno okusom pijačo, bo mogoče uporabiti enostavnejši način njene priprave. Najlažji recept za jabolčni - jabolčni sok, da v toplem in pustite, da fermentira.

Na žalost je fermentacija soka seveda možni le, če obstaja posebna vrsta jabolk in doslednemu spoštovanju tehnologije. Uporaba običajnih jabolka, lahko proces kuhanja traja več mesecev, zato je priporočljivo, da dodamo sladkor in kvas.

Kljub temu, da se je industrijska proizvodnja jabolčnik kvasa ne uporablja, je popolnoma sprejemljivo za pripravo domače pijače.

Cenejša in bolj dostopna možnost za lastnike manjših sadovnjakih in vrtovih - naravni sok ohraniti za zimo, in iz ostankov celuloze kuhamo jabolčnik.

Čisto tri-litrski pločevinke izpolnite tropin soka - približno tretjino. Dodaj v vsakem kozarcu malo bele rozine ali kvasa, sladkorja in pour kozarec hladne, čiste vode.

Preden se kuhamo mošt iz jabolk pripravi vode iz tjulnjev ali gumijaste rokavice - to storiti, da bi posodah pijače so bile zaščitene pred kisikom.

Pokrijte kozarce in jih na toplem za 5-6 dni - do takrat, dokler se ne ustavi fermentacijo.

S pomočjo gaze nežno odcedimo in prelijemo napitka v steklene kozarce ali steklenice. Pour jabolčno vino mora biti zelo počasi usedlin, padla na dno, ni povečalo.

Napolnite posodo za zamaši vratu in dobro omejena.

Pripravljeno za ta recept jabolčni lahko takoj piti. Naj hladilnikom pijače v zaprtih steklenicah, zato je zaželeno, da se uporabi ne več kot enega litra.

Vsak vinar ima svoj poseben recept za domač jabolčnik. Domač jabolčnik lahko suho in sladko, z majhno količino alkohola ali brez njega. Lahko uporabite sveža jabolka in domač jabolčni sok, napitka z dodatkom kvasa, rozine ali drugo sadje. Če želite, lahko mix različnih sort jabolk v različnih razmerjih, in vsakič, ko dobijo vse nove okuse se za vsak okus.

Posebna tehnologija za pripravo napitka ne obstaja, tako da lahko postane avtor edinstvenega izključno pijače, ki lahko konkurira tudi najbolj znanih sort jabolčnik, se proizvajajo v high-end kleti na svetu.