Recept za medeno pivo doma

Vaření s Tátou - IPA, část #1 Video:

Tradicionalni recept pijače vsebuje slada, hmelja in vode. Ampak, če dodate malo medu za sladice in pivo bo pa še bolj okusna in dišeča. Nekaj ​​preprostih receptov, ki vam pomaga izbrati najbolj uspešen različico, ki bo užival ne samo ti, ampak tudi svojo družino. Poskusite to pivo, boste lahko uživali prednosti domačega piva.

Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ.--!>
    <----!>.
  • Med - 2 skodelici
  • Rž slad - 3 skodelice
  • Hmelj - 100 gramov
  • Kvas - 1/2 skodelice
  • Voda - 11 litrov

Priprava klasične medu piva

Brezalkoholne pijače so zelo priljubljena predvsem v poletnih mesecih. Domače pivo medu - odličen način, da se preizkusite kot pivovarja. Pena domače pivo, dosežen z lastnimi rokami - odlična priložnost, da ne samo zdravljenje sebe in svoje ljubljene.

Za pripravo klasični medu pivo rž zrn vpijejo, kalijo, suha in grind moko.

Nastalo slad zmešamo s hop, in še enkrat zdrobljena z mlinom za meso.

Malt dal v ponev, vlijemo 1-2 litra vrele vode, premešamo, dodamo med, in dal na srednjem ognju. Ko je masa sladu zavre, zmanjšajte ogenj in kuhamo navzdol še 20-30 minut.

Pan off toplote, ohladimo in prelijemo v kvasu. Kvas je najbolje, da se raztopi v topli vodi, nato dodamo na kuhano slada.

Honey pivo doma, je najbolje, da kuhamo v emajla ponvi ali mlečnih pločevink - če mislite, da bi dobili več pijače.

Vlijemo v ponev preostalo količino vode in ga na toplem za fermentacijo. Wort mora pohajkovanje dokler kvas ne bo padel v usedlinah. Pripravljen za pitje možganov, nalijemo v steklenice in jih na hladnem. Ta recept medu pivo bo pripravljen na peti dan. Pijača pijača je najbolje ohlajeno.

Pivo medu kardamoma

To pivo recept ljubitelje medu začinjene pijač. Kajti priprava potrebujemo: 6 litrov vode, 2 skodelice medu, 5 g hmelja, kardamoma, 1 TSP žgane sladkorja, 10 g kvasa.

V ločeni posodi zavrite dva litra vode. Dodaj naravnega medu, dobro in toplote mešamo na srednje močnem ognju, odstranite peno oblikovan. Ko je pena preneha pojavi, dodate pa hmelj in še naprej kuhamo še 15 minut opojne pijače, da se ohladi na sobno temperaturo, dodamo nekaj kvas, zgorela sladkorja in ščepec kardamoma. Mora za prihodnost piva pustiti na hladnem - temperatura ne sme biti višja od 10-12 stopinj. Zato je najbolje piti stojalo na spodnji polici hladilnika.

Pivo doma je malo medu fermentacije, tako da bo občasno pojavi na površini pene. Ko je masa kvasa poravna, bo pivo morali možganov, vlijemo v pločevinke ali steklenice in damo v hladilnik za dva tedna. Pripravljen napitek ima prijetno aromo začimb in sladkega blagega okusa.

Kako narediti pivo iz medu in cvetnega prahu

Cvetni prah ima čudovit vonj, ki daje pijači prijetno aromo. S svojo svežino in kakovost je odvisna od okusa končnega piva na več načinov. To je razlog, da je bolje, da zbere svoje ali kupiti le v specializiranih trgovinah. Preden se bo pivo iz medu in cvetnega prahu, bi morali pripraviti vse potrebne sestavine:

  • Med - 3 skodelice
  • Suhi hmelj - 1 skodelica
  • Rž slad - 2, 5 kg
  • Cvetni prah - 300 g
  • Kvas - 100g
  • Voda - 4 litre

Med je najbolje, da se cvet - to bo pivo bolj dišeče. V veliki emajl lonec za nalijemo vodo, dodamo med, rž slad in hmelj, mešamo in dal na srednjem ognju. Malt je mogoče kupiti že pripravljene, in si lahko sami pripravite. Če želite to narediti, mora rž zrna kalijo, sušimo v pečici in zmeljemo v moko.

Zmes naj vre pivo za vsaj 30 minut po vrenju in nato odstranimo in ohladimo na sobno temperaturo. Kvas raztopimo v majhni količini vode, jim malo gor - na Podlaga mora biti majhni mehurčki in prelijemo v posodo za pripravo napitka. Lahko kuhamo pivo neposredno v lonec ali mleko pločevinke.

Pokrijte ponev na vrhu kos bombažno krpo ali gazo in jih v toploto za fermentacijo.

Po približno 4 dni, bo kvas pijačo in kvas spadajo v usedlini. Dodajte cvetni prah, premešamo in pustimo stati nekaj časa - 3-4 ur. Potem se lahko pivo biti seva - previdno prelijemo iz sedimenta skozi več plasti gaze. Nalijemo v majhne kozarce s pokrovi ali steklenice tesno in dal na zorenja za nekaj dni.

Približno dva ali tri dni, pripravljene za pitje lahko okusili. Penasto pivo z okusom pijačo ohlajeno ali dodati nekaj ledu.