Preprosti recepti za domače kruhove kocke v pečici

Video:

Včasih je hitreje kuhati krekerje za pivo doma, kot da bi šel v trgovino. In ceneje, glede na to. Od tega, kar je na dosegu roke: kruh je primeren za skoraj vse, začin po okusu, sol, maslo, česen po želji. V tem članku bomo poskušali ugotoviti, kako narediti krekerje v peči.

Kruh za krekerje lahko vzamemo kot sveži ali rahlo stari (lahko ga razrežemo v tanjše rezine). Kot je za gostoto, da je treba poskusiti: nekdo bolj kot belo svetlobo in hrustljavo krekerji, drugi pa - trdno in flavorful rži. Če vzamete starega kruha, se prepričajte, da se ne poslabša: ni bilo plesni in neprijetnega vonja.

Rezanje je odvisno od vaših želja in kakovosti kruha. Dober nož, celo svež kruh, lahko razrežemo na tanke rezine. Najpogostejše metode rezanja: .. Kocke (1 × 1h5 in več), kocke (s strani 1 cm) trakovi iz poljubne oblike, itd V enem izmed pubov smo srečali zelo izvirno rezanje: rezine kruha je bilo super (celoten prerez " opeke ") in sooo tanke; sijale so in so spominjale žito. Za takšno rezanje pa najverjetneje potrebujete poseben stroj.

Nasvet. Pustite kruh dovolj tanek, da ga enakomerno posušite v pečici. Veliki kosi lahko ostanejo mehki. Če boste služili z omako, je za udobje bolje, da naredite dolge piškote.

Izbira začimb za prepečenke

Izbira začimbe je seveda odvisna od preferenc okusa. Krutine lahko potresemo z mešanico različnih začimb, potresemo z olivnim ali sončničnim oljem, še posebej drobtinami s česnom.

na krekerji začimbe lahko med temi:

  • paprike
  • hmelj-suneli
  • Posušen česen v prahu
  • paprika (rdeča, črna, ipd) . > Italian zel
  • origano
  • , in tako naprej. e.
  • Če želite doseči svetlejšo okus, lahko uporabite nakupovalnih začimbe z ojačevalcev arome, vključno govejih kockah (lahko se raztopi v vodi in potresemo drobtine iz pršila) .

receptov krekerji za pivo v pečici

bel kruh - 0, 5 hlebec

  • kruh črn (na voljo Borodinskiy) - 0, 5 hlebec
  • olivno olje (ali sončnično olje) - nekaj žlic
  • sol in začimbe po okusu
  • gorčica
  • Priprava:

Zmešajte skupaj: začimbe, maslo, gorčico, sol, temeljito premešajte. V tej mešanici zložite kruh kruha in ne pustite, da se namakate. Segrejte pečico, postavite keks na pečico v eni plasti. Pečemo eno uro na najnižji vročini. Preverjanje pripravljenosti - zlato barvo in hrustljavo "stanje".

Recept z zapleteno obvalivaniem

kruha - 1 štruce

  • rastlinskega olja - nekaj žlic
  • Sol in začimbe po okusu
  • Priprava:

Vključi pečico na srednje močnem ognju, je ogreti, medtem ko je pripravi kruh. Če želite drobtine narediti s česnovim okusom, lahko kruh rešite pred rezanjem.

Kruh, narezan na majhne kocke, napolnite plastično vrečko (volumen paketa naj bo 1, 5-2 krat večja od volumna kruha). Prav tako izlijemo sol in začimbe, nato pa povezujemo paket, pustimo zrak v njem.Nato morate pazljivo zaviti in stresati embalažo, tako da se začimbe mešajo s kruhom.

Odvežita paket, vlijemo olje (lahko vlijemo žlico za pakiranje zid, ne pa na kocke kruha), da sodelujejo z zrakom, in še enkrat dobro premešamo. Položite pekač na eni ali več plasti, posušite na srednji vročini, občasno premešajte (vsakih 5-7 minut). Čas sušenja je odvisen od želenega rezultata, vrste kruha, velikosti kock in drugih dejavnikov. Povprečno - približno 30-40 minut.

Vlaganje domače kruhove kocke

Dišečega piškoti lahko dovajamo v obliki toplote, in je z ohladi. Za večji okus lahko potresete z zelenjavo ali rahlo potresete z limoninim sokom. Veliko dopolnilo bo veliko omak: paradižnik, česen na osnovi kisle smetane ali majoneze, sira in drugih.

Obstaja veliko možnosti za izdelavo krč v peči. V nekaterih receptih krekerji najprej sušimo v sušilniku brez začimb in šele potem se vlije začimbe, ostali po sušenju v peči končnem izdelku je pečen v ponvi za začinjeno olja. Delite svoje recepte za piškote v komentarjih!