Tinktura vodke z rozinami

Kazalo:

Anonim

Tinktura vodke z dodatkom rozin deluje zdravilno in preventivno pri prehladih. Vendar ga je v tem primeru treba uživati ​​zmerno, da ne škodujemo zdravju. Tudi ta pijača je odlična alternativa drugemu alkoholu na praznični mizi. Zahvaljujoč rozinam postane okus vodke mehkejši in pridobi neprimerljiv sladkast odtenek.

Obstaja veliko število receptov za tinkture iz suhega sadja, ki lahko zadovoljijo čisto vsak okus, večina jih je precej preprostih za pripravo, zato ni potrebno imeti veliko izkušenj, da bi zadovoljili svoje goste z okusno pijačo.V tem članku si bomo ogledali tri recepte za tinkturo vodke iz rozin.

Klasični recept

Tradicionalni recept je dokaj preprost in vključuje najmanj sestavin. Za kuhanje

klasična tinktura, ki jo potrebujemo:

  • Vodka ? 500 ml;
  • Rozin ? 300 g.

Potrebno je vzeti čist litrski kozarec, priporočljivo je, da ga najprej prelijete z vrelo vodo. Rozine razvrstite in operite. Nalijte v kozarec, prelijte toplo vodko in zaprite pokrov. Pomembno je zagotoviti, da je posoda tesno zaprta, sicer lahko alkohol izgine. Posodo postavite v temen prostor in pustite pri sobni temperaturi približno 2-3 tedne. Pred uporabo končnega izdelka je treba tinkturo filtrirati in ohladiti.

Tinktura "pikantna" na rozinah

Pikantna tinktura ima izrazitejši grelni učinek, zato se pogosteje kot druge pijače uporablja kot zdravilo proti prehladu. Kuhati "pikantno" tinktura bo potrebovala naslednje sestavine:

  • Rozin ? 50 g;
  • Vodka ? 0,5 l;
  • Sladkor ? 1 žlica;
  • Lovorjev list ? 2 kos.;
  • Zrna popra ? 5 kosov.;
  • Suho kuhanje črnega čaja? 1 čajna žlička.

Vse sestavine dajte v čisto in suho posodo, prelijte z vodko in tesno zaprite pokrov, da preprečite izhlapevanje alkoholnih hlapov. Nato postavite kozarec s prihodnjo tinkturo na toplo mesto. Pomembno je spremljati

da nanj ne padajo sončni žarki. V enem tednu bo tinktura pripravljena. Pomembno je, da ne pozabite končnega izdelka filtrirati iz usedlin in ohladiti pred uporabo.

Recept za tinkturo iz rozin in suhih marelic

Še en recept za tinkturo, ki si zasluži pozornost. Njegova značilnost je neprimerljiv, sladkast priokus, ki nastane zaradi vsebnosti suhih marelic v pijači. Za kuhanje potrebujemo:

  • Suhe marelice ? 100 g;
  • Rozin ? 100 g;
  • Vodka ? 500 mg.

Najprej morate razvrstiti suho sadje, da pokvarjeno sadje ne pride v tinkturo, saj lahko to bistveno vpliva na okus končne pijače in ne na bolje. Nato je treba rozine in suhe marelice sprati pod tekočo vodo. Suho sadje dajte v čist kozarec in prelijte z vodko. Zaprite posodo s pokrovom in vztrajajte dva tedna pri 20-25 ° C v temnem prostoru.

Po dveh tednih tinkturo skrbno precedimo skozi v več plasti zloženo gazo, iz posušenih sadežev pa iztisnemo ostanke alkohola, saj vpijejo zadostno količino tekočine.Končni izdelek je precej lepega videza, zato ga lahko nalijemo v prozorno steklenico in varno postavimo na praznično mizo.

Koristni nasveti

Sledi so koristni nasveti, ki vam lahko pomagajo olajšati pripravo tinkture ali spremeniti okus končne pijače.

  1. Namesto vodke lahko uporabite domačo mesečino ali razredčen alkohol. To se lahko poveča

    kakovost končnega izdelka, saj se izkaže bolje, če vztrajate pri alkoholu 45 stopinj in več. Toda takšna tinktura ne bo po okusu vsakogar, zato je odvisno od osebnih želja, s katerim alkoholom boste prelili suho sadje.
  2. Če želite pijači spremeniti okus in barvo, jo lahko natočite na soncu. Mnogi strokovnjaki priporočajo, da tinkturo hranite v temi in pri sobni temperaturi, vendar lahko eksperimentirate in poskusno porcijo naredite drugače.Morda vam bo ta recept všeč. Z vztrajanjem na soncu postane barva alkohola svetlejša, okus pa bolj "dimljen".
  3. Za pospešitev postopka infundiranja je priporočljivo, da posodo postavite na toplejše mesto. Višja kot je temperatura zraka, hitreje bodo snovi medsebojno vplivale na alkohol.
  4. Med infundiranjem močno odsvetujemo odpiranje pokrova. Dejstvo je, da lahko bakterije pridejo v odprt kozarec in pijača se pokvari. Tudi alkohol lahko oksidira zaradi vstopa kisika v posodo. Vendar pa obstajajo recepti, v katerih mora biti pijača, prepojena z rozinami, obogatena s kisikom, vendar so takšne tinkture izjema.
  5. Posušeno sadje je nagnjeno k vsrkavanju tekočine, na kateri vztrajajo, zato je izkoristek končnega izdelka vedno manjši kot pri prvotno vlitem alkoholu v posodo. Če želite to narediti, je priporočljivo, da nalijete približno 200 g več vodke ali domače mesečine, kot se pričakuje, da bo na koncu pridobljeno.

Če imate na zalogi tinkture, pripravljene po teh receptih, boste vedno imeli kaj presenetiti svoje goste za praznično mizo, saj bodo vsi, ki vedo veliko o žlahtnih pijačah, cenili vašo stvaritev. Tudi zmerna uporaba tinkture suhega sadja pri prehladu lahko prispeva k hitrejšemu okrevanju. Ne smemo pa pozabiti, da le odmerjanje loči strup od zdravila, zato se s samozdravljenjem z alkoholom ne smete preveč ukvarjati.

Tinkture

Preberi več: