Cocktail Cosmopolitan
Kazalo:
- Zgodovina in zanimiva dejstva o koktajlu
- Opis: okus, aroma, moč, vsebnost kalorij
- Sestavine in razmerja klasičnega recepta
- Recept
- Kako piti koktajl, kaj jesti, kako postreči
- Različice, kako zamenjati sestavine
- Koristni video o tem, kako doma narediti alkoholni koktajl Cosmopolitan
Cosmopolitan cocktail je izjemna kombinacija grenkobe vodke, svežine citrusov in sladko-kislih brusnic. Mix ima poživljajoč in igriv značaj, velja za eno najboljših ženskih pijač. Vključen na seznam uradnih koktajlov IBA, kategorija Contemporary Classics.
Lahka, sladka pomarančna mešanica je postala vredna alternativa martiniju. Zanj ve vsak, ki je videl vsaj eno epizodo Seks in mesto. Izvrstna rožnata pijača v kozarcu z visokim pecljem je bila v ženskih rokah videti tako elegantna, da so jo želele poskusiti vse.
…štirje koktajli Cosmopolitan.
Seks in mesto
Zgodovina in zanimiva dejstva o koktajlu
Zgodovina Cosma je zanimiva in zmedena. Glavna različica ustvarjanja koktajla je oglaševanje in promocija vodke Absolut Citron z notami citrusov. Klasični Cosmopolitan recept je razvil natakar Toby Zizzini. Lahko je izboljšal prvotne različice pijače. In njegova različica je postala klasika. Javnost je inovacijo cenila, vendar se navdušenje ni veliko povečalo.
Popularizacija koktajla Cosmopolitan je povezana z barmanom Johnom Cainom. V poznih 80-ih je začel delati v klubu Julie's Supper, kjer je razvajeni javnosti predstavil novost - dišečo in čisto rožnato pijačo. Cosmo je hitro postal priljubljen zaradi nizke cene in hitrega mešanja.
Približno v istem času je Cheryl Cook, ki je delala v restavraciji Strand, prevzela avtorstvo za koktajl.
Sporočila je, da je Cosmopolitan njen recept. Dejansko je bila ona tista, ki je mešanico začela točiti v kozarce za martini. In celo pravijo, da je tudi ime rožnate pijače delo Cheryl.
Cook je koktajl poimenoval po Cosmopolitanu, ki je izšel leta 1989 z živo rožnato naslovnico.
Vendar je resnična zgodba o pojavu mešanice drugačna. Ustvarjalec sodobne različice Cosma se imenuje barman Toby Cecchini iz spodnjega Manhattna. Vzel je recept obstoječega koktajla, katerega okus je bilo treba resno izboljšati, in spremenil sestavine ter v sestavo dodal vodko Citron in liker Cointreau. Po tem je Cosmo postal vrhunska pijača, ki so jo oboževali vsi. Tako je roza mešanica postala dolgočasna moderna klasika.
Opis: okus, aroma, moč, vsebnost kalorij
Cosmopolitan Cocktail odlikujejo pikantnost, citrusna svežina, nevsiljiva grenkoba in popolno ravnovesje med kislim in sladkim. Glavna značilnost mešanice je njena barva. Razlikuje se od bogate do svetlo roza. Svetlost odtenka je odvisna od količine brusničnega soka.
Trendovskega koktajla ni mogoče imenovati dietetični. Ena porcija 225 ml vsebuje 331 kcal, 100 g pijače - 147 kcal.
Ko uživate v svetli pijači, ne pozabite, da je precej močna - v kozarcu je 16–20% alkohola. Stopnja je odvisna od količine alkohola v pijači.
Sestavine in razmerja klasičnega recepta
Klasični koktajl Cosmopolitan je vedno zmagovalna izbira. Tu so razmerja upoštevana tako, da lahko vsaka sestavina odpre in subtilno poudari druge komponente.
Skladba klasičnega Cosmopolitana:
| Citrus vodka | 40 ml |
| Sok limete | 15 ml |
| Cointreau | 15 ml |
| Brusnični sok | 30 ml |
| Zdrobljen led | Okus |
Včasih natakarji pijači dodajo malo sladkornega sirupa, da zgladijo svetel poudarek kislosti. Pred mešanjem sestavine ohladite.
Recept
Recepta klasičnega koktajla Cosmopolitan ne bo težko ponoviti doma. Enostavna dejanja s stresalnikom in svetla mešanica je pripravljena.
Kako pripraviti koktajl Cosmopolitan:
V stresalnik dajte led.
Dodajte vodko, sokove in Cointreau.
Dobro pretresite, dokler ni sestava popolnoma premešana.
Nalijte v hladen kozarec za martini.
Okrasite s spiralo pomarančne lupine.
Če nimate pri roki barmanske opreme, lahko uporabite blender in kozarec z navojnim pokrovčkom.
Več koktajlov z vodko in sokom: zanimivi recepti za doma
Kako piti koktajl, kaj jesti, kako postreči
Postalo je klasika, da Cosmopolitan okrasite z rezino citrusa ali lupinico. Cosmopolitan običajno pijejo brez slamice, po majhnih požirkih, da začutijo polnost nenavadnega okusa. Vodke v sestavi praktično ni čutiti.
Koktajl ne zahteva posebnega prigrizka, če pa res želite, bodo kisle jagode in sadje dobro zvenele v duetu z mešanico.
Različice, kako zamenjati sestavine
Citrus vodka za koktajl Cosmopolitan ni v vsakem domu in ne hranijo vsi Cointreauja. A to ne pomeni, da se bodo sanje o Cosmopolitanu morale posloviti. Igrate lahko kot eksperimentator in ustvarite novo različico Cosma zase.
| Sestavine klasičnega recepta | Sprejemljiva zamenjava |
| Citrus vodka | Navadna vodka visoke kakovosti |
| Sok limete | Limonin sok |
| Cointreau | Fruko Schulz Triple Sec, Wenneker Triple Sec, De Kuyper Triple Sec, Orange Curaçao, Combier |
| Brusnični sok | Brusnični sok ali sirup |
Classic Cosmo - suhi koktajl. Pomarančni likerji mu bodo pomagali dodati sladkarije. Lupina pomaranče ali limone je lahko tudi okras.
Obstaja 13 različic koktajla Cosmopolitan. Vsi so okusnega okusa, barvna paleta pa je prijetna za oko. Razmislite o najbolj zanimivih.
White Cosmopoitan Cocktail
Snežno bel alkoholni koktajl Cosmopolitan izgleda nenavadno. Izžareva čistost in ledeno svežino. Skrivnost kuhanja je v belem brusničnem soku.
Sestavina
| Prozoren Cointreau | 45 ml |
| Vodka | 30 ml |
| Sok limete | 15 ml |
| Sok iz bele brusnice | 30 ml |
| Zdrobljen led | 6 art. l |
Kuhanje:
- V shaker dajte led in druge sestavine.
- Močno mešajte minuto.
- Končano pijačo nalijte v hladen kozarec Martink.
Okrasite z rezino pomaranče ali rezino limete.
o koktajlih z vodko: različni recepti za kuhanje doma
Very Berry Cosmo
Resnično neverjetna mešanica. Temno vijolična barva v kozarcu je očarljiva. Glavni poudarek v kombinaciji dveh jagod - brusnic in borovnic.
Sestavina:
| Blueberry Vodka | 30 ml |
| Sok limete | 20 ml |
| Chambord | 15 ml |
| Brusnični sok | 15 ml |
| Cointreau | 15 ml |
| Zdrobljen led | Okus |
Kuhanje:
- V shaker dajte led.
- Dodajte vodko, žgane pijače, sok in sadno pijačo.
- Dobro pretresite, da se sestavine povežejo.
- Končan koktajl nalijte v ohlajen kozarec.
Napitek lahko okrasite z malinami na nabodalu, ki ga nataknete na rob kozarca.
Honey Cosmopolitan
Slajša različica osnovnega koktajla. Obdajajoče note medu odlično dopolnjujejo brusnice.
Sestavina:
| Vodka, po možnosti citrusi | 30 ml |
| Medeni liker | 30 ml |
| Sok limete | 20 ml |
| Brusnični sok | 15 ml |
| Zdrobljen led | Okus |
Kuhanje:
- Dajte led in druge sestavine v shaker.
- Dobro premešaj.
- Končano mešanico nalijte v ohlajen kozarec.
Sladkosnedcem bo pijača zagotovo hvaležna. Koktajl postrežemo v martinki, okrašen z rezino limete.
Cosmopolitan brezalkoholni koktajl
Odpor ali nezmožnost pitja alkohola ni razlog, da bi si odrekli užitek srkanja Cosma. Alkoholne pijače v sestavi v veliki meri določajo okus in aromo pijače, precej zanimiva pa je tudi brezalkoholna različica.
Sestavina:
| Brusnični sok | 50 ml |
| Apple Fresh | 110 ml |
| Grenadine | 15 ml |
| Soda voda | 40 ml |
| Zdrobljen led | 5 Art. l |
Vnaprej ohladite vse pijače.
Kuhanje:
- V shakerju zmešajte led, grenadine in sokove.
- Mešanico nalijte v ohlajen kozarec.
- Dodaj sodo, nežno premešaj.
- Kako lepo! - Zakaj smo ga nehali piti? - Ker so drugi začeli piti.
Seks in mesto
Cosmopolitan je pridobil veliko popularnost med oboževalci. In to je zasluženo. Koktajl nima le odličnega okusa, ampak tudi posebno energijo. Ko se zdi, da je ves svet pred tvojimi nogami.
Avtor: Natalia Kulkina, posebej za Tonnasamogona.ru
