Luna na kavi, na kavnih zrnih in debelejših: preprosti recepti doma

Vonj in okus kave sta povezana z živahnostjo in zmožnostjo dela, zato si ne bi naredili lastne energijske pijače. Moonshine, popljen s kavo, bo dal dodaten zalogaj energije, zato bo kozarec pred fizičnim delom ali prihajajočo aktivno zabavo koristen.

Razmislite, kako narediti kavno alkoholno pijačo doma s receptom.

Klasika žanra

Obstaja veliko dokaj preprostih receptov z uporabo kave. Da, vi sami, ko ste pokazali domišljijo, lahko ustvarite čudovito tinkturo, ki bo odišavila mesečino, ji dala prijetnejšo aromo in dodatne lastnosti. Tu sta dva, ki veljata za klasična.

Na zrnje

Vzeti morate 30 - 40 kavnih zrn in jih naliti 1 - 1, 5 litra močne lune, pustiti, da se v temnem prostoru pri sobni temperaturi vrti mesec ali pol, nato pa skozi cedilo, da odstranimo zrna in prelijemo v steklenice.

Vztrajati je treba v temnem prostoru, da sončni žarki, ki padejo na kozarec, ne razbarvajo vaše pijače.

Mleta kava

Ta recept je najbolj primeren, če kavno tinkturo potrebujete hitro, dobesedno čez dan ali dva. Kuhati je še lažje. Kavo morate mletiti ali vzeti že pripravljeno (po možnosti drobno mlet) in jo vliti v surov alkohol s hitrostjo: 100 g kave na liter močnega alkoholnega destilata.

Kdo je vztrajal pri tem, trdi, da je dovolj, da pustite 10 ur (ponoči) in se obremenite, pri čemer uporabite filtre iz bombažne volne ali kave.

In za pijačo, ki jo trenutno dobesedno potrebujete, mnogi celo uporabljajo instant kavo.

Obstajajo recepti in bolj zapleteni, bolj izpopolnjeni, dajejo dodatne note alkoholnim tinkturam, ki jih bodo gostje vaše hiše vredni ceniti.

Pivski kavni liker

Kuham ga že več let, recept je bil nekje pokukljan že v perestrojki, ampak vsa gospodinjstva so mi bila tako všeč, da je bil eden mojih najljubših do zdaj.

Morate vzeti steklenico temnega piva, napolniti 2 čajni žlički mlete kave in zavreti ter vroči mešanici dodati kozarec sladkorja. Ko se ohladi, odcedite skozi več plasti gaze in dodajte 250 - 500 ml lune, odvisno od želene jakosti.

Po želji lahko dodamo še malo cimeta, vanilije ali kardamoma.

Tinktura med in kava

Za 1 liter lune potrebujete:

• 50 kavnih zrn;
• vrečka vanilijevega sladkorja ali vanilije, še bolje - 1 vanilijev strok;
• pol kozarca medu (125 ml);
• kozarec vode.

Najprej morate v temnem prostoru dva tedna vztrajati zrna kave na surovem alkoholu. V tem času med raztopimo v topli vodi in ga hladimo. Ko se usede, postane raztopina prozorna, skrbno jo je treba odcediti iz oborine ali filtrirati.

Mimogrede, če dodate več vode in medu, boste dobili odličen okus energijskega likerja.

Z limono, pomarančo

Zelo dobro dobljena luna na kavnih zrnih z dodatkom citrusov.

To lahko storite zelo preprosto: ko pivate kavna zrna, dodajte citrusno lupino po svojem okusu. Poskusite pa lahko tudi posebne recepte, ki bodo vašim kavnim infuzijam dali izviren okus.

Polnjena pomaranča / limona

Na osnovi 1 litra lune potrebujete:

• 2 majhni pomaranči ali limoni. Možna možnost - 1 limona in 1 oranžna;
• 40 kavnih zrn z okusom. Če se vam zdi, da je vonj šibek, ga lahko malo ocvrte v suhi ponvi in ​​ves čas mešate, vendar ne gorijo;
• 4 žlice medu, bodisi po vašem okusu, ga ne morete uporabiti;
• pol škatlice vanilijevega sladkorja ali pol stroka naravne vanilije;
• 5 do 6 zrn kardamoma.

Če uporabljate med, ga morate najprej raztopiti v topli vodi in ga nekaj dni stati v hladilniku, odstraniti iz usedline. V nasprotnem primeru je tinktura lahko nejasna, kar pa se odstrani s filtracijo.

Operite pomaranče / limone s trdo brisačo, tako da boste z njih odstranili vosek. Zdaj z ostrim nožem prebodite agrume in enakomerno nalepite na rez čez plod zrna kave in kardamoma.

Damo v kozarec in nalijemo moko in raztopljen med. Čistite mesec dni v hladnem in temnem prostoru (vsaj 3 tedne). Stresite po dnevu ali dveh. Nato tinkturo odcedite, po potrebi - filtrirajte.

Seveda je pomaranča, polnjena s kavnimi zrni v kozarcu, videti izvrstno. Je pa vseeno malo razkazovanja. Po staranju bo pijačo brez te lepote še vedno treba odcediti in zaužiti.

Poleg tega lahko celotna pomaranča / limona daje nepotrebno grenkobo zaradi belega dela lupine in skakalcev. Pametneje je tanko odrezati lupino (brez belega dela), posušiti in dodati v kozarec skupaj s kavnimi zrni.

Zdaj ste prepričani, da je ne samo sama luna, ampak tudi priprava različnih tinktur izjemno fascinantna in ustvarjalna dejavnost. Pokažite svojo domišljijo in delite svoje recepte in najboljše prakse prek družabnih omrežij s prijatelji!