Kako narediti mesečino doma

Strokovnjaki bodo rekli, da je mesečino bolje kupiti v specializirani trgovini. Toda cena takega blaga je še vedno visoka - od 7 do 15 tisoč rubljev. Če takšnega zneska ni mogoče porabiti za nakup, lahko samostojno izdelate opremo za izdelavo lune.

Za izdelavo aparata za izdelavo mesečine doma niso potrebne posebne veščine in zapletene naprave. Obstaja veliko možnosti za sestavljanje takšnih enot, vendar večina vključuje prisotnost dveh obveznih komponent v napravi:

• kapaciteta za destilacijo drozge (alembična kocka);
• tuljava (hladilnik).

Pri naprednejših modelih bodo morda prav prišli predali in suhi pari. To bo izboljšalo okus izdelka na koncu. V prihodnosti jih je mogoče dodati osnovni konfiguraciji. In v osnovni napravi ne morete uporabiti niti tuljave.

o napravi za destilacijo mesečine

V tem članku bomo preučili najpogostejše možnosti, primerne za izdelavo doma tudi za najbolj neizkušenega vinarja.

Sestavljanje najpreprostejšega mini aparata za mesečnino

Ko začnemo razmišljati o različnih možnostih, se je vredno ustaviti pri najpreprostejši napravi, ki jo je mogoče brez večjih težav narediti doma. Ta mini stroj ne uporablja tuljave.

Za njegovo izdelavo je potrebno vzeti veliko posodo, v katero bomo dali kašo.Lahko je ponev s prostornino 20-30 litrov ali katera koli druga velika posoda. Primerna je za ponev manjše prostornine 3-5 litrov. Najbolje je, da ne stoji na samem dnu dna posode, ampak nekoliko nad nivojem kaše in na sredini. Če želite to narediti, lahko uporabite majhno blato iz kovine, ki ne bo reagiralo s surovinami.

Od zgoraj mora biti ta konstrukcija pokrita z bazenom ustreznega premera. Vanjo nalijemo hladno vodo. Tako dobimo improviziran hladilnik, ki bo pri nas nadomestil klasični hladilnik. Med umivalnikom in posodo ne sme biti vrzeli, s pomočjo zatesnimo obstoječe luknje.

test.

Načelo delovanja takšne mini naprave je zelo preprosto. Mezgo prelijemo v večjo posodo, vanjo postavimo manjšo ponev in na vrh postavimo skledo z mrzlo vodo. Celotno strukturo segrevamo na plinskem ali električnem štedilniku, če je luna izdelana doma.Če ste na podeželju, lahko uporabite tudi odprt ogenj.

Braga bo zavrela in začela izhlapevati. Hlapi se bodo kondenzirali na površini hladnega dna bazena in, ko se bodo spet spremenili v tekočino, padli v manjšo ponev. Voda v bazenu se bo postopoma segrevala, zato morate pozorno opazovati in občasno obnoviti, da ohranite hladno temperaturo.

S takšno napravo lahko v 3-4 urah naredite mesečino s prostornino 3 litre. Hkrati je zelo pomembno, da kaša ne zavre. Naj ostane znotraj 85-95 stopinj. V nasprotnem primeru bo rezultat popolnoma pokvarjen.

Prednost tega najenostavnejšega modela je v tem, da ga je mogoče razstaviti in uporabljati kot običajne kuhinjske pripomočke, ob potrebi pa tudi hitro ponovno sestaviti in zagnati destilacijo.

Vendar izdelek, ki izhaja iz takšne mini naprave, ne bo dobre kakovosti. Ker ni tuljave, je nemogoče odrezati prvo porcijo mesečine, ki bo vsebovala fuzelna olja in druge škodljive nečistoče.

V zvezi s tem je bolje porabiti malo več časa za montažo in narediti aparat s tuljavo.

o miniaturnih destilatorjih za mesečino

Kaj vzeti kot osnovo za domačo destilacijo?

Eno najpomembnejših vprašanj, ki jih je treba rešiti že na samem začetku, je izbira posode (alembične kocke), v kateri se bo kuhala mesečina. V ta namen lahko

uporabite katero koli veliko posodo. Lahko je velik aluminijast rezervoar ali kocka, ki jo izdelate sami iz nerjaveče pločevine. Doma pa se najpogosteje uporabljajo kuhinjski pripomočki.

Priljubljena naprava za osnovo je lonec na pritisk. Ima dobro tesnost, kar je zelo pomembno pri izdelavi mesečine. Če takšne opreme v hiši ni, potem lahko uporabite kuhalnik sokov ali katero koli drugo ponev. V tem primeru glasnost ni tako pomembna.

Glavna naloga je, da ponev popolnoma zapre. Za to se običajno uporablja testo, ki zamaši špranje, iz katerih lahko uhaja para

o tem, kako narediti mesečino iz bučke

Izbira in izdelava tuljave

Drugi glavni del je serpentin - v njem bo potekal proces kondenzacije mesečine pare. Lahko ga kupite v specializiranih trgovinah ali pa ga naredite sami. Najboljši material za tuljavo je kremenčevo steklo. Toda takšne naprave je težko izdelati sami. Zato se je bolje odločiti za bakreno cev dolžine 1-1,5 metra.

Cev mora biti upognjena v obliki spirale ustreznega premera. Če želite to narediti, ga napolnite s peskom in tesno upognite konce na obeh straneh. Tako se med izdelavo hladilnika ne bodo pojavile gube in kovina se ne bo sploščila.

To spiralo morate postaviti v hladilnik. Lahko je izdelan iz plastičnih vodovodnih cevi velike prostornine ali drugih cilindričnih naprav. Hladilnik mora biti na obeh straneh omejen z dnom, iz katerega bodo izhajali konci tuljave.

Pomembno je upoštevati tudi sistem dovoda vode v hladilnik. Da bi to naredili, pritrdimo dva priključka na površino cevi z nasprotnih strani. Nanje bodo v prihodnje priključene drenažne cevi. Nastala struktura mora biti popolnoma zatesnjena.

Vezni elementi

Destilacijska kocka in tuljava morata biti med seboj povezana. V ta namen je zelo primerna bakrena cev, enaka tisti, ki se uporablja pri izdelavi hladilnika. Enostavno ga pritrdite na pokrov katerega koli lonca ali lonca na pritisk. To bo zahtevalo navojni priključek.

Ko so vsi elementi povezani, lahko začnete pripravljati mesečino.

Druge možnosti za sestavljanje domačega destilatorja za mesečino

Napravo za pripravo mesečine doma je povsem preprosto narediti. Ko so izbrani materiali in posode za izdelavo domačega destilatorja, se morate odločiti, kateri

uporabljen bo princip delovanja. Obstaja več vrst:

• pretok skozi;
• neteče;
• električni;
• z ali brez grelnega elementa;
• opremljen s suhoparniki, predali ali drugimi dodatnimi napravami.

Najlažja in najcenejša možnost za izdelavo doma je nepretočni aparat. Priprava lune v takšni opremi ne zahteva velike količine vode. Za to vrsto hlajenja alkoholnih hlapov je zelo primeren domači hladilnik.

Pri izbiri načina segrevanja drozge se odločite, kje točno bo proces potekal. Če morate narediti majhno količino lune za dom in se destilacija izvaja v kuhinji, potem dodatna oprema lune z grelnim elementom ali drugimi napravami ni potrebna.

Če boste opremo uporabljali v podeželski hiši ali garaži, lahko v posodo (posodo, lonec na pritisk, kocko) namestite električni grelni element.

Sledenje temperaturi

Da bi dobili visokokakovosten mesečin, je pomembno skrbno nadzorovati temperaturo med celotnim postopkom njegove priprave. To je mogoče storiti s termometrom. Bolje je izbrati z lestvico do 120 stopinj.

Ločevanje alkoholnih hlapov iz drozge se pojavi pri temperaturi 86-93 stopinj. Pri nižjih temperaturah začnejo fuzelna olja izhlapevati iz drozge. Prav oni bodo v prvih 50-70 ml izdelka, ki se bo zlil iz tuljave. In pri temperaturi nad 93 stopinj bo pijača imela moč največ 20 vrtljajev.

Dober termometer bo vinarju začetniku pomagal nadzorovati te procese in narediti visokokakovosten mesečin.

Sestavljanje destilarne za mesečino doma je zelo preprosto, z zelo malo truda. Če so vse komponente pravilno pripravljene in je postopek odpravljen, bo rezultat odličen izdelek za domačo porabo in pogostitev gostov.

o uporabi destilatorja za mesečino https://www.youtube.com/watch?v=h4Rvnz-g0TA