Hladilnik za pivo

Domneva se, da je prve hladilnike za pivo v tridesetih letih prejšnjega stoletja izumil ameriški poslovnež Richard Cornelius v kleti lastne hiše. To je bilo vrhunsko za tisti čas.

izum je revolucioniral maloprodajo piva z rešitvijo problema hlajenja piva na prodajnem mestu. V stacionarnih obratih se pivo običajno ohladi na +6? 2? C. Kako deluje?

Za boljše razumevanje postopka hlajenja si predstavljajte posodo z zelo mrzlo vodo. Vanj je nameščena bakrena cev, katere oba konca sta zunaj.V en konec se vlije topla tekočina, ki ob premagovanju odseka cevi v ledeni vodi intenzivno izgublja toploto, zaradi česar bo na drugem koncu izstopila že ohlajena. Daljši kot je ta odsek, za povečanje katerega je cev običajno zvita v večnadstropnih serpentinastih obročih, bolj se bo ohladil. Treba je opozoriti, da je na ta način mogoče ohladiti ne samo pivo, ampak tudi katero koli drugo pijačo: kvas, mleko, vino itd.

V svetu trenutno trg hladilnikov za pivo predstavljata samo dve vrsti: pretočni in "suhi":

Flow Beer Coolers

V svetu so najbolj razširjeni, saj so enostavni, zanesljivi in ​​učinkoviti načini hlajenja tekočin. Popularno jih imenujemo tudi voda ali "mokra". Primer z zgornjo posodo na poenostavljen način opisuje tovrstno hlajenje. V sodobnih razmerah ta zasnova vključuje kompresor, ventilator in zračni kondenzator, ki so med seboj povezani z bakrenimi cevmi.

Princip delovanja temelji na poznavanju kemijskih lastnosti plina, ki se v pogojih stiskanja teži k segrevanju in obratno, temperatura pri ekspanziji se nujno začne zniževati. Torej, v kompresorju, ko se stisne, se plin začne segrevati, nato pa vstopi v kondenzator in prevzame utekočinjeno obliko. Od tam se v novi kvaliteti premakne v uparjalnik, kjer se zaradi padca tlaka začne hitro širiti, zaradi česar temperatura v njem močno pade. Zaradi tega je voda, v kateri.

obstajajo serpentinaste cevi s pivom, začne hitro izgubljati toploto. Delovanje kompresorja in želeno temperaturo vode nadzira termostat.

Prednosti tovrstnega hlajenja:

• ker skladiščenje poteka pri sobni temperaturi, je nasičenost tekočine z ogljikom minimalna;
• delovanje ne zahteva veliko truda in stroškov;
• velika pretočnost, ki doseže do 200 litrov na uro;
• poceni.

Od pomanjkljivosti je mogoče opozoriti na naslednje:

• potrebno je občasno izčrpati odpadno vodo in jo napolniti s čisto vodo;
• pred izhodom aparata na optimalno delovanje je precej dolgo obdobje priprav.

Suhi hladilniki za pivo

Avtoritativni analitiki tega trga trdijo, da je oprema, ki zagotavlja hlajenje s pomočjo suhega tipa, v zadnjem času v stalnem trendu. Kupci se odločajo za ta način hlajenja, saj upravičeno menijo, da je bolj udoben in obetaven. Njihova glavna razlika od pretočnih hladilnikov je, da kot toplotni izmenjevalec ne uporabljajo vode, temveč aluminijevo zlitino.

Tudi princip delovanja je precej preprost: ob zagonu kompresorja začne freon, ki se uporablja kot hladilno sredstvo, intenzivno odvzemati toploto iz kovinskega bloka in jo prenašati na pijačo. Zaradi teh preprostih dejanj pride do hlajenja.

Glavne prednosti suhih kegeratorjev:

• popolna zanesljivost delovanja in enostavnost vzdrževanja;
• Pomemben argument v prid suhim kegeratorjem so lahko njihove kompaktne dimenzije, ki

  

  še posebej priročno v mobilnih ustanovah;
• ker ima aluminij večjo toplotno prevodnost kot voda, ta oprema deluje veliko hitreje kot pretočni hladilnik;
• ker delo poteka brez udeležbe vode, ni potrebe po nakupu dragih materialov za njeno kroženje;
• tiho delovanje naprave (vodne črpalke povzročajo veliko hrupa) in varčna poraba električne energije.

Ti hladilniki nimajo resnih pomanjkljivosti, a po pravici povedano je treba poudariti, da imajo veliko nižjo zmogljivost, medtem ko stanejo veliko več kot njihovi vodni primerki.

Načini za hlajenje piva brez hladilnika doma

Pivo se ne pije toplo. Hlajenje nekaj steklenic v hladilniku ni velik problem. Toda kaj storiti, če morate nujno znižati temperaturo jantarne pijače v velikih količinah? Obstaja več preverjenih načinov za ohladitev doma in v naravi:

1. Hladna voda. Najlažji in najhitrejši način za doseganje želenega rezultata. Pivo postavite v posodo s hladno vodo. Za to je primerno vedro, kopalna kad ali katera koli večja posoda.Če ste v naravi, je kakšna naravna voda primerna za ta namen? reka, jezero, ribnik. Odvisno od temperature vode lahko postopek hlajenja traja od 5 do 10 minut. Preverjeno z osebnimi izkušnjami. Za večji učinek je priporočljivo, da posodo tesno zaprete, da omejite dostop toplega zraka. Samo držite pivo pod pipo. Potrebuje 5 minut, da se ohladi. V hladni sezoni plastenke preprosto postavite ven ali jih zakopljite v sneg.

2. 

   Hlajenje z izhlapevanjem. Bistvo je precej preprosto. Morate vzeti katero koli krpo, ki jo imate pri roki? v ta namen bo na primer brisača. Izdatno navlažimo z vodo, steklenico dobro zavijemo in postavimo v senco, po možnosti pa najbolje na prepih. Po približno dvajsetih minutah bo temperatura tekočine padla na optimalno. Kako lahko to tehniko uspešno uporabimo na poti? tako da ga postavite kot distančnik v odprto okno vlaka ali avtomobila.
3. Lahko zakopljete čim globlje v pesek, saj peščena tla odlično hladijo.
4. Spusti se v vodnjak.
5. Ali obstaja še kakšna tvegana, a zelo učinkovita metoda? napolnite steklenice z vsebino gasilnega aparata z ogljikovim dioksidom. Odsun je bliskovit.
6. Še en trik s hlajenjem, ki se razlikuje po izvirnosti, a ne postane manj učinkovit. Za to metodo potrebujete mokro nogavico, kamor postavite steklenico. Po tem obesite nekje na vejo ali primerno prečko. Veter in vlaga bosta naredila svoje in po kratkem času bo poživljajoča pijača v popolnem stanju.
7. Klima. Če morate pivo nujno ohladiti, pa tega ne morete storiti na druge znane načine, potem vam bo običajna klimatska naprava naredila neprecenljivo storitev. Najti morate le primerno vrv ali vrvico, katere en konec naj bo varno pritrjen na vrat steklenice, drugi pa pritrjen na ventilator, tako da visi približno na dolžini roke od deflektorja.Po nekaj minutah, odvisno od temperature zraka in stopnje moči klimatske naprave, boste že uživali v prijetnem hladu pijače.

Zagotovo obstajajo tudi drugi enako izvirni in učinkoviti načini, saj so ruski ljudje vedno sloveli po svoji iznajdljivosti in iznajdljivosti.