Konjak s kolo: deleži koktajla

Konjak s kolo - mešanica z dvoumnim slovesom. Pravi poznavalci žlahtne pijače obsojajo mešanje grozdnega žganja s sodo. Prepričani so, da če želite uživati ​​v pravem okusu in aromi konjaka, ga morate piti ločeno in v majhnih količinah.

In vendar ima protislovna kombinacija več oboževalcev kot nasprotnikov. Ljubitelji klubov so nori na mešanico. Zdi se jim, da je okus konjaka v takem koktajlu svetlejši in bogatejši. Še posebej z ledom. Zato je vsekakor vredno pripraviti mešanico. Vsaj zato, da bi razumeli, kdo ima prav.

Splošne informacije: kalorije, stopinja, okus

Pijačo iz kole in konjaka lahko pripravi vsak natakar. To je eden najpreprostejših koktajlov na planetu. Svojo priljubljenost dolguje liverpoolski četverici. Legenda pravi, da so se glasbeniki iz skupine Beatles med turnejo po ZDA, kjer so mladi že aktivno mešali konjak s kolo, preprosto zaljubili v to kombinacijo. In ne gre le za okus: pijača je združila klasično tradicijo stare Evrope in svobodni duh Amerike.

Nasprotniki trdijo, da ima koktajl okus po gumi. Toda tisti, ki imajo radi kombinacijo konjaka in kole, se v odgovor samo smejijo in trdijo, da v okusu prevladujejo sveže note z rahlo grenkobo.

Glede energijske vrednosti pazite, da ne zaupate navidezni lahkotnosti koktajla.Obe osnovni pijači vsebujeta veliko ogljikovih hidratov. Kalorična vsebnost mešanice je najmanj 87 kcal na 100 gramov. To je veliko, saj standardna porcija koktajla vsebuje veliko več. Svetlo pivo ima na primer polovico manj kalorij – le 42 kcal na 100 gramov.

Upoštevati je treba tudi, da je v koli veliko sladkorja. To ne pomeni, da bo koktajl škodoval vašemu zdravju, vendar morate biti previdni. Za zmanjšanje kalorij lahko uporabite Light namesto navadne kole.

Razmerje sestavin

V času Beatlov so konjak in kolo mešali v enakih razmerjih, da so naredili koktajl. Oboževalci Shake so dodali več ledu, da so znižali temperaturo.

Danes standarda ni, a kola ne sme biti nič manjša od konjaka. Razmerja brez ledu in z ledom se izberejo posamično, vendar obstaja določen splošno sprejet standard.V prvem primeru se za 50 ml drsalke vzame 150 ml kole, vendar za dolgo zabavo barmani priporočajo povečanje količine sladke sode v razmerju 1 proti 5, celo 1 proti 10. Led se doda po okusu.

Katero kolo vzeti za koktajl, sploh ni pomembno. Konjak lahko mešate s Pepsi-Colo ali Coca-Colo - okus pijače se ne bo spremenil.

Korak za korakom recepti za koktajle s konjakom in kola

Cognac cola koktajl pripravljajo v vseh barih, enostavno pa ga naredite doma. Če se pričakuje prijateljska zabava, ni boljše možnosti. In da bo še bolj zabavno, so mešanici dodane dodatne sestavine. Preprostost recepta pušča veliko prostora za domišljijo.

Classic

Nič ni lažjega kot narediti klasičen koktajl iz konjaka in kole. Nima uradnega imena in avtorja, pijača ni vključena na seznam IBA. Barmani in obiskovalci klubov pravijo mešanici Brandy-Cola ali The Beatles.

Sestavina:

Cola	50 ml
Cognac	50 ml
Led	100 g

Kuhanje:

1. Ledene kocke damo v kozarec.
2. Dodajte kolo in konjak.
3. Vsebino premešajte z žlico za koktajl.
4. Kozarec je okrašen z limonino lupinico, postrežen s slamico.

Pijača se izkaže za osvežilno in prijetno, vendar ni vsem všeč - okus se zdi dolgočasen. Dodatne sestavine pomagajo popraviti situacijo.

Pogumni mačo

V kombinaciji konjaka in kole se pogosto pojavlja tretja komponenta - kava. Je odličnega okusa s sestavinami za koktajle.

Sestavina:

Cola	300 ml
Cognac	35 ml
Kava	45 ml
Led	4–5 kock

Kuhanje:

1. Led se naloži v kozarec stare mode.
2. Konjak, kavo in kolo stresemo v shakerju, natočimo v kozarec.
3. Koktajl mešamo z barsko žlico.

Za dekoracijo uporabite limonino lupinico in slamico.

Več receptov za domače koktajle s konjakom

Korozija

Različica koktajla Brave macho. V tem primeru se konjak s kolo ne razredči s tekočo kavo, temveč se zmeša s topnim praškom. Okus mešanice je ostrejši in bogatejši.

Sestavina:

Cola	150 ml
Cognac	40 ml
Instant kava	5 g

Kuhanje:

1. V stresalnik nalijte konjak in kolo, dodajte 1 žličko. kavo, močno pretresite.
2. Dobljeno zmes vlijemo v visok kozarec.

Takemu koktajlu običajno ne dodajamo ledu. Toda predstavniki starejše generacije pogosto zanemarjajo pravilo in pijejo Corrosion z ledom. Kombinacija konjaka in močne kave ni za vsakogar.

Koristni video recepta za koktajl Corrosion (konjak s kolo in kavo) za dame in prigrizek zanj:

Mešanica je zaradi osvežujočega okusa odlična za poletje. Klasična različica uporablja limeto, vendar jo lahko nadomestite z limono ali drugimi citrusi.

Sestavina:

Cognac	75 ml
Cola	75 ml
Led	4 kocke
Limetin sok (limonin)	25 ml

Kuhanje:

1. Napolnite starinski kozarec z ledom.
2. V stresalniku zmešajte alkohol, kolo in sok.
3. Nalijte koktajl v kozarec.
4. Mešajte z barsko žlico.

Namesto soka lahko uporabite rezine citrusov. Postavljeni so v kozarec z ledom. Dovoljeno je spremeniti razmerja, konjak razredčiti z veliko količino kole.

Nasvet: da koktajl ne bo grenak, je bolje odstraniti notranjo belo plast lupine sadeža. Toda žar ne bo škodil pijači.

Uporaben video recepta za kubanski koktajl (konjak s kolo in limoninim sokom):

Kako piti konjak s kolo? Pri postrežbi lahko gostom ponudite koktajlne cevke, vendar to ni potrebno. Za mešance ni strogih pravil bontona. To je klubska različica koktajla, za katero ne veljajo restavracijski predpisi.

Prigrizek je zaželen, sicer obstaja velika nevarnost hitre zastrupitve. Konjak s kolo postrežemo z lahkimi sladicami, sadjem, temno čokolado. Meringue, meringue zvitki ali marshmallows so lahko odličen dodatek.

Enostavnost priprave, izrazit okus in osvežujoči mehurčki v kozarcu so ključ do priljubljenosti klubske pijače iz kole in konjaka. Mimogrede, profesionalni barmani ne priporočajo uporabe elitnega alkohola za ta koktajl. Kljub temu dragi francoski konjak zahteva drugačen pristop: postrežemo ga nerazredčenega kot digestiv – le tako lahko uživamo v prefinjenem okusu in razkrijemo vse njegove plati.

Za osvežilno mešanico s kolo so primerne navadne sorte srednjega cenovnega segmenta, proizvedene v Armeniji, Gruziji ali Moldaviji.

Avtor: Natalia Ryseva, posebej za Tonnasamogona.ru

Ocenite članek (3 ocen, povprečje 3,67 od5 )

Dodaj komentar Prekliči odgovor

Ime

E-naslov

Komentar

"S klikom na gumb Pošlji komentar soglašam z obdelavo osebnih podatkov in se strinjam s politiko zasebnosti."

Trenutni ye@r To polje pustite prazno Priljubljene objave Tequila Sunrise - Spoznajte sončni vzhod z mehiškim koktajlom Tequila Sunrise - preprost citrus 01,3k.