Koktajl Daiquiri: kako narediti jagodo

Daiquiri Cocktail - odlična pijača, ki je pridobila svetovno ljubezen in popularnost. Dejansko, koliko koktajlov na svetu ima svoj praznik? In ima - to je 19. julij. Res je, praznujejo ga predvsem v Ameriki.

Nobena zabava v hrupnem klubu ni popolna brez hladne alkoholne pijače. Kot je zapisal Francis Scott Fitzgerald v Beyond Paradise, dvojna porcija daiquirija napoveduje opojni večer. Naj bo lepo in okusno.

Zgodovina in zanimiva dejstva o koktajlu

Rojstni kraj daiquirija je otok svobode Kuba. Oče in ustvarjalec koktajla je bil Jennings Cox. Leta 1905 je moral prijetno presenetiti in pogostiti svoje višje vodstvo, ki je prišlo s čekom. Romov je bilo veliko, a to ne bo navdušilo gostov.

Cox je prišel na idejo, da bi alkohol razredčil z limetinim sokom in dodal sladkor. Gostje so bili veseli. In recept se je hitro začel širiti po okolici. Pijača je dobila ime v čast naselja, kjer je nastala.

»Moje latinščine ni nikjer,« je rekel Thomas Hudson. »Takšna je tudi moja grščina, moja angleščina, moja glava in moje srce. Zdaj lahko govorim samo o zamrznjenem daiquiriju. Tu hablas zamrznjen daiquiri tu?«

Otoki v oceanu. Ernest Hemingway

Daiquiri je v 40. letih prejšnjega stoletja pridobil veliko popularnost v tujini zaradi trgovinskih dejavnosti ZDA s Kubo. Vse, kar je povezano z rumom, je postalo dostopno in poceni.

Slavni ljubitelji koktajlov - priznani pisatelj Ernest Hemingway in 35. predsednik Združenih držav Amerike John F. Kennedy.

Opis: okus, aroma, moč, vsebnost kalorij

Koktajl Daiquiri je aperitiv. In klasična različica recepta še zdaleč ni edina. Obstaja vsaj 12 sort.

Videz pijače določa sestava:

• Barva - večinoma svetli odtenki;
• Okus - mehak, sladek in kisel z značilno noto belega ruma, lahko tudi prevladujejo note dodatnih sestavin;
• Aroma - odvisna od sestave koktajla;
• Trdnjava - povprečno 45%.

Vsebnost kalorij v koktajlu je precej velika - v klasični sestavi 186 kcal na 100 gramov. Glede na spremembo sestavin se spreminja tudi energijska vrednost. Torej, 100 g jagodnega daiquirija vsebuje 99 kcal.

Sestavine in razmerja klasičnega recepta

Daiquiri je uradno uvrščen na seznam koktajlov Mednarodnega združenja barmanov. Spada v rubriko "nepozabno". Vsekakor niso lagali.

Porcijo okusnega aperitiva lahko preprosto pripravite doma. Nabor sestavin in tehnika sta preprosta.

Sestavine klasičnega koktajla Daiquiri:

Rum light Bacardi	60 ml
Sok limete	20 ml
Sladkorni sirup	20 ml
Zdrobljen led	200g

Klasično različico koktajla je običajno okrasiti z rezino limete ali spiralo iz njene lupinice.

Recept

Dejanja so preprosta, glavna stvar je prisotnost stresalnika pri roki. Daiquiri postrežemo v okroglih ali trikotnih kozarcih za martini z visokim pecljem. Predhodno so ohlajeni v zamrzovalniku.

Če nimate stresalnika, lahko uporabite steklen kozarec z navojnim pokrovčkom.

Kuhanje:

V shaker dajte ves zdrobljen led in dodajte tekoče sestavine.

Sestavo mešajte s stalnim stresanjem.

Končni koktajl nalijte v ohlajen kozarec. Uporabite lahko cedilo, da preprečite pulpo citrusov.

Pred polnjenjem lahko robove kozarca okrasimo z zrnci sladkorja. Da bi to naredili, je rob posode namazan z limetinim sokom in potopljen v sladkor. Odvečno otresite. Zdaj lahko natočite šejk.

Video recept za koktajl Daiquiri: klasična sestava

Sestava koktajla Daiquiri je preprosta, a tudi takšnih sestavin morda ni doma ali v najbližji trgovini. Vendar pa lahko vedno najdete izhod ali bolje rečeno dobro alternativo.Okus bo seveda drugačen od klasičnega, a sama ideja in eksperimentalni duh sta vredna veliko.

Sestavina	Kaj zamenjati
Rum light	Kakovostna vodka
Sok limete	Limonin sok
Sladkorni sirup	Sladkor + voda

Sladkorni sirup je enostavno narediti sam. Če želite to narediti, v ponvi zmešajte 2 dela sladkorja in 1 del vode. Postavite na srednji ogenj. Med nežnim mešanjem počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi. Nastali sirup ohladite.

Več variacij na temo Daiquiri

Zdaj veste, kako narediti klasičen koktajl Daiquiri. Vendar pa obstaja veliko možnosti pijače, ki vključujejo uporabo dodatnih sestavin. Izkazalo se je okusno in nenavadno.

Banana Daiquiri

Slajša in bolj eksotična različica.

Sestavina:

Beli rum Bacardi	50 ml
Limonin sok	25 ml
Sladkorni sirup	15 ml
Zrela banana	50 g
Zdrobljen led	100 g

Kuhanje:

1. V posodo blenderja dajte banano in vse tekoče sestavine.
2. Sestavo stepajte pri visoki hitrosti 20 sekund.
3. Nalijte ves led v kozarec in ga prelijte s pripravljenim koktajlom.

Več koktajlov Bacardi z belim rumom: 10 najboljših receptov za pripravo doma

Jagodni Daiquiri

To različico koktajla imajo najraje ženske. Čudovit roza odtenek in zanimiva kombinacija jagod z žlahtno pijačo ne bo nikogar pustila ravnodušnega.

Sestavina:

Beli rum	100 ml
Limonin sok	20 ml
Sok limete	20 ml
Jagodni sirup	30 ml
Zdrobljen led	200g

Kuhanje:

1. V shaker dodajte led in vse tekoče sestavine.
2. Dobro pretresite, dokler ni sestava popolnoma premešana.
3. Nalijte v kozarec.

Pijačo pred serviranjem okrasimo z rezinami jagod.

Malinov daiquiri

Svetleč koktajl iz jagodičevja daje poletno razpoloženje kadar koli v letu.

Sestavina:

Beli rum	50 ml
Sok limete	10 ml
Medeni sirup	20 ml
Maline	40g
Zdrobljen led	70 g

Kuhanje:

1. V posodo mešalnika dajte jagodičevje, rum, sirup in limonin sok. Tja položite ves led.
2. Stepajte z mešalnikom do gladkega.
3. Končan koktajl nalijte v kozarec.

Raspberry Daiquiri je izvrsten koktajl, postrežen v kozarcu rocks ali skledi storkheta. Pijača je okrašena s svežimi malinami in slamico, včasih okrašena z rezino limone ali limete.

Hemingway Daiquiri

Hemingwayev najljubši koktajl Daiquiri je bil prilagojen potrebam diabetičnega pisca. Natakar je izpustil sladkorni sirup in dodal novo sestavino, češnjev nesladkan liker Maraschino.

Sestavina:

Beli rum	60 ml
Liker Maraschino	7 ml
Sok limete	20 ml
Grenivkin sok	20 ml
Zdrobljen led	60 g

Kuhanje:

1. V shaker dajte led in dodajte ostale sestavine.
2. Močno pretresite, da se vse skupaj premeša.
3. Končano mešanico nalijte v kozarec

Daiquiri Hemingway postrežemo v kozarcih s kamenčki ali martinkami, obstaja pa še ena zanimiva možnost serviranja - polovici grenivke odstranimo pulpo in jo vstavimo v kamenčke. Vanj se natoči koktajl in vstavijo slamice.

Video recept, kako doma narediti Hemingwayev najljubši koktajl Daiquiri brez sladkorja

Različica izvedbe, kjer citrusi vladajo.

Sestavina:

Beli rum	60 ml
Pomarančni sok	30 ml
Sok limete	15 ml
Trojna sekunda	15 ml
Zdrobljen led	60 g

Kuhanje:

1. V shaker dajte vse sestavine in led.
2. Dobro premešaj.
3. Dobljeni koktajl nalijte v ohlajen kozarec za martini.

Bolje bo, če vse pijače najprej ohladimo. Nato se bodo note citrusov odprle z nove plati.

»Policisti me skozi vrata sprašujejo: zakaj sem si zmešal jagodni daiquiri, preden sem jih poklical?

- Ker je zmanjkalo malin.

Ali je res nerazumljivo, da ni bilo več pomembno. Čas ni odločal o ničemer več.«

Preživeli. Chuck Palahniuk.

Številni pisatelji so svoji najljubši pijači posvetili vrstice v svojih delih. Navsezadnje je Daiquiri več kot le koktajl. To je vihar občutkov v vsakem požirku.

Avtor: Natalia Kulkina, posebej za Tonnasamogona.ru

Ocenite članek (1 ocena, povprečje 1 od5 )

Dodaj komentar Prekliči odgovor

Ime

E-naslov

Komentar

"S klikom na gumb Pošlji komentar soglašam z obdelavo osebnih podatkov in se strinjam s politiko zasebnosti."

Trenutni ye@r To polje pustite prazno Priljubljene objave Tequila Sunrise - Spoznajte sončni vzhod z mehiškim koktajlom Tequila Sunrise - preprost citrus 01,3k.