Cocktail Kaif: zgodovina

Cocktail Kaif je univerzalna pijača tako za neformalno zabavo kot za družabni dogodek. Nemogoče je opisati. Kombinacija mleka s sambuko daje kombinacijo nežnosti in lahkotnosti, grenadin daje okusno aromo.

Morda ta koktajl ni tako priljubljen kot ostali. Kljub temu si zasluži posebno pozornost, saj lahko zadovolji še tako prefinjen okus. Poleg tega je mešanica zelo enostavna za pripravo in serviranje, zato jo je enostavno narediti doma.

Zgodovina koktajla in zanimiva dejstva

Zgodovina koktajlov se je začela pred 200 leti s knjigo Jerryja Thomasa Kako mešati koktajle. Vsebuje nekaj besed o Kaifu. Velja za ženstveno zaradi svoje nežne barve in vonja, vendar moč alkoholnih pijač v njej govori ravno nasprotno.

Nič ni znanega o ustvarjalcu in času rojstva pijače. Povsem možno je, da je mešanica posvečena lepi dami. No, tako čudovita kombinacija sestavin ne bi mogla nastati brez romantičnega prizvoka.

Reper Morgenstern je bil nekoč navdušen nad koktajlom Kaif in si je izposodil ime za svoj značilni koktajl v restavraciji Kaif Provenance. A teh dveh pijač ne smemo zamenjevati. Sestave in način priprave so popolnoma različni, barva in okus se ne ujemata."Novodel" je pripravljen z Blue Curacao, klasični Kaif - z Baileys.

Opis koktajla: okus, aroma, moč in vsebnost kalorij

V originalni različici nežen roza koktajl s kremasto aromo in okusom.

Povprečna moč koktajla je 32,5 %. To je precej, a zaradi prijetnega okusa so stopinje skoraj nevidne. Zato je priporočljivo alkoholno mešanico piti zelo previdno.

Povprečna vsebnost kalorij v koktajlu je 250-350 kcal brez okraskov in ledu. Vse je odvisno od razmerja, v katerem zmešate sestavine.

Sestavine in razmerja klasičnega recepta

Sestava klasičnega koktajla Kaif je zelo preprosta, vse komponente je enostavno kupiti v trgovini. Za mešanico je bolje vzeti mleko z visoko vsebnostjo maščob, lahko ga nadomestite s smetano - ima boljši okus.

Sestava in razmerja koktajla Kaif:

Baileys	25 ml
Sambuca	25 ml
Mleko	50 ml
Grenadine	25 ml
Jagoda	1 PC.
Led	100 g

Razmerje sestavin lahko spremenite po lastni presoji. Jagode in led so neobvezni. Po želji lahko liker Baileys nadomestimo z jagodnim ali malinovim kremnim likerjem, mleko pa s sladoledom ali kremnim likerjem. Moč koktajla se bo v tem primeru povečala.Več receptov za alkoholne sladoledne šejke

Mimogrede, natančna sestava in deleži značilnega koktajla Kaif iz restavracije Morgenstern niso znani.

Reper ne želi razkriti skrivnosti, saj sumi, da bodo vsi začeli ponavljati recept. Znano je le, da vsebuje ananasov sok, rum, penino in sirup Blue Curacao. To je ena od različic. Koktajl postrežemo s koščkom sladke vate v obliki oblaka.

Recept

Koktajl Kaif je enostaven za pripravo, zato vam njegovo ustvarjanje ne bo vzelo veliko časa. Ustvarjati lahko začnete tik pred zabavo ali romantičnim zmenkom.

Postopek kuhanja:

• Vse sestavine dajte v shaker in dobro pretresite. Po želji dodajte led.
• Precedite koktajl v kozarec za martini.
• Okrasite z jagodami ali kot dekoracijo uporabite cev iz vaflja.

Kako postreči, piti in kaj jesti koktajl

Kaif je sladka in nežna pijača, zato so kot dekor primerni kakršni koli jagodičevje, sladoled, sadje in stepena smetana. Marshmallows bo videti zelo impresivno. Lahko grižljate grenko čokolado, kislo marmelado. Ti izdelki odlično prekinejo bogat okus mešanice in jo zmehčajo.

Koktajl zaradi vsebnosti kalorij običajno postrežemo kot samostojno jed.

Pijte počasi, v majhnih požirkih, uživajte v okusu. Ker sestava vsebuje močno sambuco, se morate držati norme 1-2 koktajlov, da bo večer minil brez posledic.

Možnosti koktajlov

Visoko ni priljubljeno, zato je koktajlov malo.

Sladki Kaif

Namesto navadnega mleka vzamejo kondenziran in jagodni sirup. To je recept za sladkosnede, ki v koktajlih cenijo predvsem okus, ki preglasi alkohol.

Grenadine	25 ml
Baileys	25 ml
Sambuca	20 ml
Kondenzirano mleko	20 ml
Jagodni sirup	10 ml
Jagoda	1 PC.
Led	5–6 kock

Recept:

1. V stresalniku zmešajte vse sestavine.
2. Nalijte v predhodno ohlajen kozarec za martinko.
3. Po želji dodajte led.
4. Okrasite z jagodami.

Visoko brez mleka

Namesto mleka dodajte temni rum in sok granatnega jabolka. Ta možnost je za tiste, ki imate radi močnejše pijače in bi radi zmanjšali vnos kalorij.

Grenadine	25 ml
Baileys	25 ml
Sambuca	25 ml
temni rum	25 ml
Sok granatnega jabolka	30 ml
Led	5–6 kock

Recept:

1. Nalijte alkohol in sok v shaker.
2. Mešaj.
3. Precedite v kozarec, napolnjen z ledom.

Postrezite s slamico.

Kaif Cocktail je nežnost v kozarcu, ki vznemiri duha in napolni telo z otopelostjo. Če želite doživeti nekaj nenavadnega, zračnega in slastno mehkega, poskusite to pijačo. Bolje je izbrati klasičen recept, če pa želite popestriti ponudbo zabave, naredite preobrate in ne pozabite na Morgensternov koktajl.O njegovi sestavi lahko fantazirate.

Avtor: Diana Yamaletdinova, posebej za Tonnasamogona.ru

Video recept za koktajl Kaif

Tequila Sunrise - dočakajte sončni vzhod z mehiškim koktajlom Tequila Sunrise - preprost citrus 01,3k.