Rum s kolo: klasičen recept za koktajl
Kazalo:
- Zgodovina koktajla
- Katere pijače so primerne za pripravo koktajla
- Klasični recept
- Rum in kola z limeto
- Captain Jack Sparrow
- Rum-cola z začimbami
- Kako in s čim piti koktajl
- Cuba Libre Cocktail Video Recipe
Rum in kola je preprost, a okusen koktajl. Mešanica z nizko vsebnostjo alkohola je postala priljubljena zaradi osvežilnega okusa, osnovnega recepta in razpoložljivosti komponent. Vendar pa obstaja kar nekaj različic koktajlov, ki temeljijo na različnih sortah ruma.
Zgodovina koktajla
Koktajl rum-kola ima kubanske korenine, njegova zgodovina pa je poraščena s številnimi legendami. Mešanica se je pojavila v začetku 20. stoletja v Havani, glavnem mestu karibske države.
Takrat je Kubi vladala Španija. Leta 1895 se je začel kubanski boj za neodvisnost.Ameriški vojaki so bili poslani na ozemlje kolonialne Kube, da bi pomagali rešiti vojaški konflikt. 3 leta po koncu ameriško-španske vojne so mnogi ostali na Kubi.
Nekoč je ameriški kapitan Russell v enem od kubanskih barov naročil rum. Vendar ni želel piti toplega alkohola, potem pa je prosil za kokakolo z ledom.
V Ameriki je takrat postala priljubljena še ena kombinacija - viski in kola. Toda na Kubi ni bilo cenovno dostopnega viskija, je pa bilo v izobilju kakovostnega ruma.
Kapitan je zmešal ti dve pijači v en kozarec, kot da bi simboliziral združitev ameriških vojaških sil in kubanskih upornikov, in jo popil ter nazdravil "Viva Cuba libre" (Naj živi svobodna Kuba).
Ameriškemu častniku je bila pijača tako všeč, da jo je naročil še večkrat. Za Russella so tudi drugi vojaki prosili za nov koktajl. Barman je sprejel preprost recept. Da, in z imenom ni postal modrejši, koktajl je označil kot Cuba Libre (Svobodna Kuba).
Katere pijače so primerne za pripravo koktajla
Sestava izvirne pijače vključuje samo 3 glavne sestavine: rum, kola in led. Kot dodatek koktajlu dodajte malo limetinega soka ali kozarec okrasite z rezino sadja.
Razmerje za mešanje koktajla doma - 1 del alkohola in 2 dela kole.
Izbor komponent je treba jemati resno.
- Primeren kubanski rum znamke Bacardi, Havana Club, po možnosti beli. Če ne obstaja, je dovoljeno.
uporabite tudi temni rum.
- Soda naj bo kupljena v steklenici. Prednostni proizvajalec je Coca-Cola Company. Pijača podjetja PepsiCo ne bo delovala, ker vsebuje veliko sladila in pri mešanju z alkoholom lahko dobite nepričakovan okus.Pijačo odpremo tik pred pripravo koktajla, da ne uhajajo plini.
- Led lahko uporabite tako v kockah kot nasekljan. Kozarec napolnijo do vrha. To omogoča, da pijača dlje ostane hladna. In tudi zmanjša stopnjo koktajla.
Zaradi sladke Cole se moč koktajla ne čuti. In pod vplivom plinov se učinek alkohola poveča. Upoštevati je treba, da lahko zastrupitev pride hitreje.
Klasični recept
Mehak okus klasičnega koktajla bo všeč tako poznavalcem močnih alkoholnih pijač kot tudi ljubiteljem lahkih pijač. Rum s Colo je enostavno pripraviti doma.
Sestavina:
- 150 ml Cola;
- 50 ml ruma;
- 200 g ledu;
- majhna rezina limete za okras ali 20 ml soka citrusov.
Recept:
- Napolnite visok kozarec ali kozarec z ledom do vrha.
- Stisnite limetin sok na led.
- Vlijemo rum.
- Vse prelijemo s Colo.
- Nežno premešajte vsebino.
- Okrasite rob kozarca z rezino limete.
Rum in kola z limeto
Za koktajl rum-cola z limeto se vse komponente vzamejo v enakem razmerju. Vendar pa nihče ne prepoveduje eksperimentiranja v domači kuhinji in pridobivanja novega okusa.
Limetin sok lahko nadomestite z granatnim jabolkom, ananasom ali citrusi.
Sestavina:
- 50 ml ruma;
- 50 ml kola;
- 50 ml limetinega soka;
- 100 g ledu;
- rezina limete.
Recept:
- Daj kocke ledu v visok kozarec.
- Nalijte rum v tankem curku.
- Naprej vlijte sok.
- Zadnja plast je soda.
- Kozarec okrasite z rezino limete.
Captain Jack Sparrow
Ta koktajl iz ruma in kole so poimenovali "Captain Jack Sparrow" v čast protagonista piratske uspešnice. Skuhate ga lahko na več načinov.
1 možnost
Sestavina:
- 100 ml Coca-Cola;
- 30 ml čokoladnega likerja;
- 30 ml Amaretto ;
- 100 ml ruma Bacardi ;
- ledene kocke.
Recept:
- V kozarec nalijemo amaretto, čokoladni liker in rum.
- Alkoholno mešanico razredčite s sodo.
- Po želji v kozarec dodajte led.
Koktajl je močan. Pijte previdno.
Možnost 2
Sestavina:
- 30-50 ml ruma;
- 120 ml kola;
- 1 čajna žlička. instant kava.
Recept:
- Nalijte kavo v kozarec.
- V tankem curku nalijte gazirano pijačo.
- Po nastanku pene v koktajlu morate previdno preliti alkohol ob steno.
Pijte rum-colo s kavo takoj, dokler zračna pena ne izgine.
Rum-cola z začimbami
Ta recept za rum colo uporablja zlati rum. Priporočljivo je, da vzamete "Oakheart" iz Bacardija. Ta vrsta alkoholne pijače daje koktajlu nenavaden, pikanten okus in aromo.
Sestavina:
- 50 ml zlatega ruma;
- 150 ml sode ;
- 10 ml limetinega soka;
- 2 rezini limete;
- ice;
- 1 ščepec (neobvezno) mletega cimeta.
Recept:
- Nalijte v kozarec z ledom.
- Nalijte kolo in limetin sok.
- Dodajte zlati rum in dodajte ščepec cimeta.
- Nežno premešajte vsebino.
- Kozarec okrasite z limeto.
Kako in s čim piti koktajl
Vse različice mešanice rum-kola spadajo v kategorijo Long Drink. Zato jih pijejo brez naglice, v majhnih požirkih skozi slamico. To je edini način, da v celoti doživite celotno počasi razkrivajočo se paleto okusov pijače.
Rum s kolo običajno kombiniramo z eksotičnim karibskim sadjem – pasijonko, mangom ali ananasom. Popolna kombinacija je pomaranča in cimet. Od lokalnega sadja lahko postrežete češnje ali melone. Kombinacijo koktajla in temne čokolade lahko imenujemo pikantna.
Recepti koktajlov Rum Cola so preprosti, sestavine pa dostopne. Med pripravo mešanice lahko varno eksperimentirate in iščete nove interpretacije ter prilagodite pijačo svojemu okusu.
Pomembno je vedeti, da se moč koktajla ne čuti, zaradi sode pa se učinek alkohola poveča. Zato ga ne smete piti na hitro in v velikih količinah.
Avtor: Evgenia Goncharova, posebej za Tonnasamogona.ru
