Rose Martini Rosato: kako piti čist

Vsak gurman ima svoj okus, le redki bodo zavrnili romantično večerjo v prijetni družbi ob steklenici Rosato Martini. To je vrsta vermuta, ki odlično združuje in dopolnjuje belo in rdeče vino. Pijača rožnate barve, dišeča z nežno in obstojno cvetico arom, bo popestrila vsak dogodek.

Martini Rosato se je prvič pojavil na trgu alkoholne industrije leta 1980 in od takrat je eden najbolj priljubljenih predstavnikov vermutov slavnega podjetja.

Informacije o pijači

Pink Martini je polnjen v blagovnih znamkah steklenic privlačne ukrivljene oblike. Na ramenih izdelka je vedno vtisnjena "ITALIA", bližje dnu pa je gravura, ki označuje leto ustanovitve proizvodnega podjetja. Zamašek steklenice je izdelan iz kovine, dno pa je v notranjosti rahlo konkavno.

Sestava in recept za pripravo Martini Rosato ostaja skrivnost, na voljo so le splošni podatki o sestavi pijače. Njegova osnova je vino iz rdečega grozdja, začimbe in zeliščne sestavine pa dajejo individualni okus in aromo:

• pelin - osnova, ki ustvarja osnovni okus pijače;
• Rman - skladišče organskih kislin, elementov v sledovih;
• melisa, origano, kardamom, meta - dodajo dišavo in nasitijo s koristnimi lastnostmi;
• cimet, nageljnove žbice sta bistveni sestavini katere koli italijanske pijače;
• muškatni orešček - daje pijači sladek in pikanten vonj;
• kamilica, bezeg, šentjanževka, elecampane - uporabni, zdravilni elementi pijače.

Moč Martini Rosato je nekoliko večja kot pri vermutih drugih proizvajalcev. Vsebuje 15% etilnega alkohola - to je značilnost blagovne znamke, ki se uporablja za boljše raztapljanje komponent in razkrivanje lastnosti okusa in arome.

Povprečna cena Rosato v 0,5-litrski steklenici je 750 rubljev, cena 1 litra roza Martinija je 1300 rubljev.

Kako piti pure

V vermutu je čutiti aromo zelišč, jagod, lupine grenivke. Vendar se redko uporablja nerazredčeno. Včasih ga dekleta uporabljajo kot aperitiv - osvežilno pijačo pred jedjo. Rosato velja za ženski alkohol.

Okus vermuta se razkrije pri temperaturi 10-12 °C. Če je toplo, bo neprijetno grenkega okusa, če je prehladno, pa bo peklo.

Za ohladitev pijače najprej v kozarce nasujemo ledene kocke ali pa steklenico za pol ure postavimo v hladilnik. Hlajenje naj ne pride nenadoma, ampak postopoma. Tako rožnati martini ne bo izgubil okusa.

Da bi občutili nežno aromo in bogat okus, glede na dostojno moč, Martini pijemo počasi, v majhnih požirkih.

Doma lahko za uživanje Rosato uporabite poljubne kozarce. Toda v družbi je priporočljivo uporabljati posebne jedi:

• Nerazredčen Martini lahko natočite v kozarce za viski z debelim dnom.
• Koktajle je dovoljeno streči v visokih vinskih kozarcih z ledom. Priporočljivo je, da njihove robove okrasite s sadjem, rezinami citrusov.
• Idealna namizna posoda - stožčasti, trikotni kozarci s širokim vrhom, na visoki nogi, imenujejo se "Martinki". Njihova prostornina je v povprečju 90-100 ml. V teh kozarcih na pijačo ne vpliva lebdeči zrak, oblika martinke pa je primerna za pitje v majhnih požirkih. Visoka noga preprečuje, da bi se Martini segrel v toplih rokah degustatorja.

Za postrežbo martinija ne morete uporabiti kozarcev za vodko in žganja. To je znak slabega vedenja in pomanjkanja okusa.

Kaj jesti

Martini Rosato se odlično ujema z različnimi predjedmi in sestavinami. Vendar jih morate skrbno izbrati, igrajo veliko vlogo pri razkrivanju okusa in arome vermuta. Torte, žemlje, sladkarije in čokolada so slab okus za aristokratsko pijačo.

Najprimernejše predjedi za roza martini so:

• Navaden sir ali izvrstni elitni, po možnosti trde sorte. Okus vermuta bo naredil pikanten.
• Slani izdelki - oreščki (lešniki, pistacije, arašidi), sirovi krekerji.
• Idealno - črne olive in olive. Običajno jih spustimo na dno kozarca, da damo izvrsten okus in prijeten pookus ali nanizane na nabodalo, lahko postrežemo v ločeni posodi.
• Sadje in jagodičevje (ananas, pomaranče, češnje, breskve, marelice, češnje, jagode, ribez) - možnost za ljubitelje. Pred serviranjem jih je treba temeljito ohladiti. Ne smete jesti mandarin, na ozadju Martini Rosato se bodo zdele brez okusa.
• Mnenje izkušenih degustatorjev - morski sadeži, še posebej škampi, najboljša predjed za Martini.
• Japonska hrana (suši in zvitki) je dobra ideja za to vrsto alkohola.
• Na mizi ne bodo odveč črni in rdeči kaviar, na tanke rezine narezan dimljen ali soljen losos.

Vsak naj izbere možnost prigrizka zase, morda se bo izkazala za najboljšo in edinstveno.

Kako razredčiti

Martini Rosato je precej močna, trpka in sladka pijača. Pri uporabi se degustatorji pogosto zatečejo k redčenju s sodo ali mineralno vodo (s plinom in brez). Hkrati se okus, aromatične lastnosti pijače idealno razkrijejo, njena moč se zmanjša. Razmerja za redčenje so lahko drugačna, za amaterja, vendar se pogosteje uporablja 1 del vode na 2 dela vermuta. Evropska tradicija mešanja je ohlajen čaj, rezultat katerega je dišeča tonična pijača.

Žensko občinstvo Martini najraje razredči s sveže iztisnjenim sokom. Možnosti limone, pomaranče, češnje, granatnega jabolka so odlične za to v želenem razmerju. o tem, kako in s kakšnim sokom razredčiti Martini: 7 izvirnih receptov

Rosato se odlično poda k španski beli ali rožnati penini Cava. Njegov okus je lahek, sadno-cvetlični, s poudarki citrusov. Z mešanjem dobimo izvirno kombinacijo okusnih učinkov, vendar je takšna pijača zelo omamna. Priporočeno razmerje je 1 proti 1.

Moški svoj Martini raje razredčijo z vodko ali džinom.

5 preprostih receptov za koktajle

Te koktajle Martini Rosato lahko pripravite doma.

"Heady Taste"

Hitra priprava, okus je močan in nežen hkrati.

Pink Martini	Pol kozarca
Whisky	1/5 del
Led	2-3 kocke
Češnjev ali granatni nektar	5 kapljic
Sveža češnja	2-3 jagode

Priprava:

1. Zmešaj martini in viski.
2. Dodajte led in nektar. Nekaj ​​kapljic ga bo dalo šopku mehkobo.
3. Na koncu nastali koktajl okrasite s češnjami, ki jih položite na rob.

»Rosato Fresh«

Prijeten osvežujoč sadni koktajl.

Martini Rosato	50 ml
Granatno jabolko sveže	25 ml
Led	80 g
Limeta	1 rezina

Priprava:

1. Premešajte martini in sveže.
2. Dobljenemu koktajlu dodajte zdrobljen led.
3. Kozarec okrasite z rezino limete.

"Martini in šampanjec"

Pravi "damski" koktajl izvirnega okusa.

Martini Rosato	50 ml
šampanjec Martini Asti,	50 ml
Led	Pol kozarca
Jagode	3-5 kosov

Priprava:

1. Dodajte šampanjec četrtini kozarca Rosato.
2. Nalijte led v koktajl.
3. Okrasite rob kozarca z malinami.

"Kraljevski užitek"

Jagodni okus koktajla je očarljiv.

Jagodni liker	1 del
Vodka	1 del
Martini Rosato	2 dela

Kuhanje:

1. V shaker natočite tekočine v zaporedju: najprej Rosato, nato liker in vodka.
2. Dobljeni koktajl zmešajte in nalijte v kozarce.

"Brusnični Martini"

Prijeten koktajl z brusnično sladkobo.

Sveže brusnice	50 gr
Zdrobljen led	1 kozarec
Pink Martini	70ml
Sladkorni sirup	20 ml

Kuhanje:

1. Ohlajene brusnice v kozarcu za koktajl zdrobite v kašo.
2. Kozarec do vrha napolnite z mletim ledom.
3. Vlijemo Rosato in sladkorni sirup.
4. Nastali koktajl zmešajte in uživajte v okusu.

Več koktajlov Martini: TOP 20 najboljših receptov za doma

Analogi

Vermouth Rosato proizvajajo tudi druga podjetja:

• Cinzano je glavni konkurent znamke Martini. Vsebuje več kot 30 aromatičnih dodatkov, ki dajejo okusu pijače bogat in oster okus.
• "Delasy" - vermut z manj izrazitim okusom zeliščnih sestavin. Cenejši od martinija.
• »Gran Torino« je najboljša kombinacija kakovosti, okusa in cene.
• "Verlite" je poceni različica vermuta Rosato s harmoničnim in bogatim okusom. Proizvedeno v Stavropolu.

Podjetja hranijo recept za proizvodnjo vermuta Rosato v skrivnosti.

Okus Martini Rosato bo redko koga pustil ravnodušnega, kombinacija z ostalimi sestavinami pa bo zadovoljila potrebe tudi najbolj prefinjenega gurmana.

Avtor: Inessa Glukhova, posebej za Tonnasamogona.ru

Koristni video z recepti za koktajle na osnovi martinija

Kako odpreti vino brez zamaška doma - 15 življenjskih trikov Vino v steklenicah velja za univerzalno 0350