Olive Martini koktajl: recept in razmerja
Kazalo:
- Zgodba
- Kako pripraviti koktajl
- Možnosti recepta
- Koristni video receptov za koktajl martini z olivami
Martini z olivo je znan koktajl po vsem svetu. "Elixir of Serenity", kot se neuradno imenuje pijača, slovi kot "kralj" nočnega življenja in je zelo priljubljen v barih. Recept za koktajl je izjemno preprost.
Za pripravo pijače ni treba uporabiti martinija. Primeren je suh (ne sladek) beli vermut katerega koli proizvajalca.
Zgodba
Rojstni kraj pijače je Kalifornija. Pojavila se je med zlato mrzlico, leta 1849. Srečni iskalec se je s srečo odpravil domov v San Francisco – našel je rudnik zlata.Njegova pot je potekala skozi veliko mesto Martinez, v katerem se je moški odločil proslaviti pomemben dogodek.
Ko je vstopil v enega od barov, je iskalec prosil, naj mu natočijo šampanjec. Vendar se ni pojavil. In podjetni natakar mi je svetoval, naj poskusim nekaj "posebnega" - koktajl Martinez Special. Prospektorju je postregel vermut z olivo. Obiskovalec je cenil nenavadno pijačo. Degustacija "novosti" tega dne in stalni obiskovalci lokala. Od tega trenutka se je začela zgodovina koktajla, ki je sčasoma postal znan preprosto kot Martini.
Kako pripraviti koktajl
Klasičen Olive Martini je enostavno pripraviti. Ne potrebujete nobenega dodatnega orodja ali veliko sestavin.
Sestavine:
| Martini ali katerikoli suh beli vermut | 100 ml |
| Zelene olive | 2 kos. |
Kuhanje:
- Olive dajte na dno kozarca za martini ali jih nanizajte na nabodala in nataknite na rob.
- Pour vermouth.
- Pustite nekaj minut, da se okusi premešajo.
Za pripravo koktajla se uporabljajo le zelene olive katere koli sorte. Uporabljajo se tako brez nadeva kot sadje, polnjeno s česnom, mandlji, inčuni, čebulo, modrim sirom in drugimi izdelki. To bo pomagalo diverzificirati paleto okusov koktajla. Pomemben pogoj je, da morajo biti olive sveže in elastične, da v koktajlu ohranijo svojo obliko.
Črne jagode se ne uporabljajo. Ne samo, da ne dajejo tistega specifičnega okusa in arome, za katero pijačo cenijo gurmani, ampak tudi pokvarijo okus koktajla kot celote.
Obstaja več pravil za uporabo Olive Martini:
- Obvezna prisotnost jagod na dnu kozarca tudi pri dodajanju slanice.
- Moderna interpretacija napitka vključuje nanizanje 3 jagod na nabodalo, ki ga nataknemo na rob kozarca. Olive lahko pomočite v koktajl ali pa jih kar pojeste.
- Prigrizni koktajl z olivo, ki je bila v njem. Vrstni red ni pomemben. Jagodo lahko najprej odgriznete in nato naredite prvi požirek. Ni prepovedano popiti celotne pijače v enem požirku in šele nato prigrizniti olivo.
- Za predjed lahko postrežemo tudi slane krekerje ali orehe, narezan trdi sir.
- Koktajl postrežemo v posebnem kozarcu z visokim pecljem, katerega zgornji del je videti kot obrnjen stožec – v martinki.
Pijačo pred pitjem ohladimo na 10-15°C. Preveč topel ali hladen koktajl izgubi okus. Če ni časa za ohlajanje, je dovoljeno pijači dodati nekaj kock ledu.
o tem, kako piti in s čim še lahko mešate vermut
Možnosti recepta
Obstaja veliko zanimivih receptov na osnovi Olive Martini.
"Mali Tokio"
Koktajl je dobil ime po japonskem viskiju, ki ga vsebuje. Rdeči vermut daje pijači čudovit odtenek. Oliva pa dopolnjuje paleto okusov.
Izdelki:
- 20 ml Rosso Martini ali drugega belega vermuta;
- 30 ml burbona;
- 2 ml ruma Agnostura;
- 30 ml japonskega viskija;
- 1 oliva;
- led.
Kuhanje:
- Nalijte Martini in Agnosturo v shaker.
- Dodajte viski in burbon.
- Napolnite led.
- Stresalnik temeljito stresajte eno minuto.
- Koktajl prelijte skozi sito v kozarec.
- Na nabodalo nataknite olivo in jo dajte v kozarec s pijačo.
Kozarec za pijačo mora biti ohlajen.
Več koktajlov Martini: TOP 20 najboljših receptov za doma
Vroči koktajl
Ta originalna pijača bo všeč moškim občinstvom.
Izdelki:
- 120 ml gina;
- 60 ml oljčne slanice;
- 40 g omake Tabasco;
- 80 ml Martini;
- olivna.
Kuhanje:
- Zmešajte slanico, omako in gin v stresalniku.
- Nalijte Martini v predhodno ohlajen kozarec.
- Alkoholu dodajte shaker mix.
- Olivo nataknite na nabodalo in jo dajte v pijačo.
Preden vlijemo koktajl, robove martinke pomočimo v mešanico soli in popra. Zadnja komponenta ni obvezna.
Martini z limono
To je "poletna" različica koktajla. Priprava zelo preprosta.
Izdelki:
- 40 ml vodke;
- 10 ml Martini;
- 5 ml limoninega soka;
- 2 olivi in rezina limone.
- led.
Kuhanje:
- V shakerju zmešajte martini, svež sok, vodko in led.
- Sestavine temeljito pretresite.
- Prelijemo skozi majhno cedilo v kozarec.
- Dodaj olive na nabodalo.
- Kozarec okrasite z rezino limone.
Več receptov za sok Martini
Vodka Martini
Ta recept velja za klasičen koktajl z martinijem in vodko. Bil je tisti, ki je popil sloviti filmski lik Jamesa Bonda. Uporabite lahko kateri koli beli suhi vermut, vendar je odlična izbira Martini Extra Dry.
Izdelki:
- 15 ml Martini Extra Dry;
- 75 ml vodke (po možnosti znamke "Finland");
- 300 g ledu;
- 3 kos. olive.
Kuhanje:
- V shakerju zmešajte vodko in martini.
- Dodaj led.
- Nežno premešajte sestavine.
- Mešanico vlijemo v martinko skozi cedilo.
- Olive nanizajte na nabodala in jih postavite na rob kozarca.
Koristni video o tem, kako narediti Vodka Martini doma
Še en klasičen koktajl, ki ga je enostavno narediti. Dovoljeno ga je »prilagoditi« osebnim željam s spreminjanjem razmerja gina in martinija.
Izdelki:
- 100 g gina;
- 50g martinija ali drugega suhega belega vermuta;
- led.
- 2 olivi.
Kuhanje:
- Napolnite shaker z ledom.
- Zmešaj vermut in gin.
- Tresajte 30 sekund.
- Napitek precedite skozi cedilo v ohlajen kozarec.
- Na dno martinke nataknite olive ali jih nanizajte na nabodala.
Še en koktajl z ginom in suhim vermutom - Gibson
Raznolikost receptov za Martini z olivami vam omogoča, da najdete pravo možnost za vsakogar. Napitki so pripravljeni preprosto in ne zahtevajo natančnih razmerij - lahko varno eksperimentirate s številom komponent, da dobite mešanico po svojem okusu.
Avtor: Evgenia Goncharova, posebej za Tonnasamogona.ru
