Univerzalni sistemi Dobra toplota: pregled destilatorjev J z lastnostmi in ceno
Kazalo:
- Podatki o proizvajalcu
- Modul
- Extra Lux
- Atlant
- flavta 3/5/7
- Absolutno
- Absolutni PRO
- Absolutni X
- Absolutni VIP
- zlato
- Gold PRO
- Titanium
- Koristni videoposnetek o pomanjkljivostih aparatov za destilacijo mesečine Dobry Zhar
Podjetje "Dobry Zhar" ponuja lastnikom domačih žganjarn več vrst univerzalnih sistemov. Vsak člen, predstavljen v modelnem nizu "J", ima svoje značilnosti in najuspešnejša področja uporabe.
Podatki o proizvajalcu
Podjetje "Dobry Zhar" obstaja 10 let in se ukvarja s proizvodnjo celotnega cikla. Dobavlja prehrambeno opremo (vključno z univerzalnimi sistemi za mesečni žar), kot tudi dodatke in potrošni material zanjo.
Naprave se prodajajo v spletni trgovini, dostava v katero koli mesto. Za tiste, ki se ne morete odločiti, je na voljo pomoč svetovalca.
Univerzalni sistemi "J" so specializirana tovarniška oprema v miniaturi. Enako je primeren za proizvodnjo mesečine in alkohola.
Debelina sten rezervoarja za vse izdelke je 1 mm, dna 2 mm. Vratovi so široki. Posode, večje od 20 litrov, imajo odtočno pipo.
Tanki opremljeni z:
- tesnilo pod pokrovom iz silikona, odpornega na vročino za živila;
- ročaji odporni na vročino;
- notranja lestvica polnosti.
Vsi sistemi imajo sponke za priklop dodatnih modulov, ki opravljajo naslednje funkcije:
- čiščenje;
- hlajenje;
- okusi.
Za izdelavo vseh kovinskih elementov se uporablja nerjavno jeklo (AISI 304) ali baker.
Modul
To je klasična različica univerzalnega sistema Dobry Zhara, ki stane od 15,5 do 24 tisoč rubljev. Cena se razlikuje glede na prostornino rezervoarja in prisotnost grelnega elementa - cevnega električnega grelnika, ki vam omogoča, da v procesu varjenja mesečine ne uporabljate grelnih površin.
Produktivnost modula: 6 l/h. Dolžina tricevnega hladilnika je 25 cm.
Stopnjo segretosti določa termometer, vgrajen v obračalni lok. Poleg tega je na voljo ena Panchenkova mreža za čiščenje alkohola pred škodljivimi nečistočami. Največja trdnost končnega izdelka je 75%.
Extra Lux
Lux je kompaktna naprava, primerna za pripravo katere koli vrste alkohola: od likerja do absinta. Ima hladilnik za 9 cevi in izbirno enoto z igličastim ventilom v notranjosti, ki omogoča odstranjevanje neželenih frakcij in mehčanje izdelka.
Pod grelnim elementom je izhod s spono in čepom. Kocka je modificirana in ojačana z ojačitvijo, ki omogoča tudi namestitev lažnega dna za izdelavo destilatov iz žit in sadja.
Ovitek je nestandarden, stožčaste oblike. Zaradi tega se odlaga velika količina hlapov s težkimi primesmi, pena pa ne pride v kolono.
Za razširitev osnovne opreme naprave sta na voljo ventil za regulacijo tlaka in dvopalčni spojni priključek. V parovod so vgrajene 4 bakrene rešetke Panchenkova. Na voljo je 6 različnih načinov delovanja.
Atlant
- zmogljiv hladilni sistem;
- diopter ("kukalo" za sledenje procesom, ki se dogajajo znotraj sistema);
- izbirna enota;
- izpustni ventil;
- sferični pokrov;
- ventil za regulacijo tlaka;
- feromagnetno dno;
- Panchenkova bakrena šoba;
- podaljšan parni vod.
Ta oprema omogoča, da univerzalni sistem podjetja Good Heat deluje v treh glavnih načinih:
- surova destilacija;
- aromatična tekočina;
- rektifikacija mesečine.
Zahvaljujoč izbirni enoti, ki loči snovi z nizkim vreliščem od glavnega produkta, vam ni treba stalno spremljati temperature in hitrosti gibanja vode. Vse to se samodejno prilagodi.
flavta 3/5/7
Kurilna olja se odstranijo in alkohol obogati z aromami s pomočjo stolpa s pladnjem in povratnega kondenzatorja: na izhodu je popolnoma čist izdelek s prijetnim vonjem.
Naprava je opremljena z dvema digitalnima termometroma. Za vizualni nadzor procesa so okna za ogled iz toplotno odpornega stekla. Odvisno od modela jih bo 3, 5 ali 7. V fazi kondenzacije se tekočina premika v plasteh in se ohlaja trikrat hitreje kot običajno. Poraba vode je minimalna.
Brago lahko pripravite neposredno v kocki (obstaja odstranljiv dulec, ki deluje kot vodna zapora). Nivo tlaka med fazo destilacije uravnava poseben ventil.
Absolutno
Premer kocke - 301 mm. Teža - 9 kg, višina v sestavljenem stanju - 117 cm.
V pokrovu je varnostni ventil za tlak. Za varno pritrditev pokrova se uporablja vpenjalni obroč, ki preprečuje širjenje vonjav. Dno je feromagnetno. Posoda se lahko uporablja kot posoda za fermentacijo, če je pokrov opremljen z vodnim tesnilom.
Na voljo so 4 različni načini delovanja:
- postil (surovi alkohol);
- destilacija (4 litre 90% alkohola na uro);
- rektifikacija (etilni alkohol);
- Dodatno čiščenje RPN (brandy, whiskey, moonshine).
Končna jakost proizvedenega alkohola je od 40% do 96,6%.
Absolutni PRO
Stroški univerzalnega sistema Good Heat: od 29 do 42,5 tisoč rubljev. Njegova moč vam omogoča, da dobite izdelek z močjo 96,6% tudi v načinu post-still. Kondenzacija pare pri Absolut PRO poteka takoj in z močjo gretja 5 kW lahko vsako uro dobite do 7 litrov končnega izdelka. Premer kocke – 351 mm.
Dolžina parne cevi, opremljene z žičnimi šobami, je 45 cm, obstajata dve različici modela: s feromagnetnim dnom ali z odstranljivim grelnim elementom. Prva možnost zahteva grelno površino, druga pa deluje stoje na mizi ali na tleh.
V vseh drugih pogledih naprava ni slabša od drugih sistemov za kuhanje domačega piva. Ima:
- Digitalni termometer;
- ventil za regulacijo tlaka;
- dvopalčna objemka;
- objemka za pokrov;
- pipa za odvajanje kaše.
Teža konstrukcije je 17,2 kg, višina v sestavljenem stanju 187 cm Od prejšnjega modela se razlikuje po stožčastem pokrovu iz bakra ali nerjavečega jekla, ki poveča uporabno prostornino rezervoar.
Absolutni X
Hladilnik za 7 cevi.
Premer stebra - 2 palca.
Poleg pokrova v obliki stožca (kot pri Absolute PRO) je tu še svetilka.
Njegova glavna funkcija je dodatno čiščenje hlapov, ki vstopajo v kolono, pred nečistočami iz goriva in zatiranje pene.
Cena naprave je od 32 do 50 tisoč rubljev.
Absolutni VIP
Višina – 182 cm.
Cena - od 54 do 67,7 tisoč rubljev.
Absolutna značilnost VIP modifikacije je stolpec s kapo (najboljša vrsta plošče).
Z večjo zanesljivostjo odreže vmesne in repne frakcije, kar poveča kakovost končnega izdelka.
zlato
To je vsestranski dizajn iz bakra. Lahko proizvede do 7 litrov na uro v načinu Potstil.
Udoben za uporabo, opremljen z vsem: tlačni varnostni ventil, silikonsko tesnilo med pokrovom in vratom, kompaktni ročaji, odtočni ventil za vino, ergonomsko.
Celoten proces vožnje je maksimalno pospešen. Kdor želi, je možno slediti predelavi surovin.
Gold PRO
Cena sistema Gold PRO je od 39 do 45,3 tisoč rubljev. Njegova glavna značilnost je telo, ki je v celoti (razen dna rezervoarja) izdelano iz bakra. Produktivnost naprave doseže 5 l/uro v načinu Potstil.
Zaradi optimalne toplotne prevodnosti bakra pa med procesom destilacije pride do posebnih kemičnih reakcij. S tem med drugim zmanjšamo porabo vode, zmanjšamo vsebnost žveplovega oksida v pranju in naredimo napravo tako rekoč "nesmrtno".
Predvsem pa uporaba bakrenega telesa vpliva na okus končnega izdelka, ki postane veliko globlji in bogatejši.
Titanium
- izbirno vozlišče;
- stolpec plošče;
- tristopenjski hladilni sistem.
Tako lahko povečate moč izdelka, pa tudi ohranite in obogatite njegovo aromo, kar je pomembno pri pripravi gina, viskija ali absinta. Na voljo je nadzor hitrosti destilacije s prilagajanjem moči gretja ter 6 načinov delovanja:
- Braga;
- surovi alkohol (10l/h brez frakcioniranja);
- destilat z aromo surovine;
- alkoholna moč 96,6 %;
- destilat z močjo nad 90 %;
- pijača z okusom.
Na splošno je postopek domačega pivovarstva v Titanu maksimalno pospešen. Samo nastaviti morate stopnjo ogrevanja, prilagoditi pretok vode v hladilni sistem in že lahko počakate na rezultat.
Kot lahko vidite, ima Good Heat ponudbe za vsak okus. Za tiste, ki se občasno ukvarjajo z lunčenjem, je primeren poceni, a praktičen modul.
Tisti, ki se želijo poglobiti v proces, naj bodo pozorni na modele serije Flute. Njihova zasnova omogoča sledenje vsaki stopnji predelave surovin.
Samozavestni in kreativni destilarji bodo najverjetneje raje izbrali katerega od sistemov serije Absolute. Tisti, ki so pripravljeni na razmeroma veliko proizvodnjo, bodo kupili Titan ali Lux. Obstajajo takšni, ki jih proces ne zanima preveč, a pomemben je le rezultat. Atlant je bil ustvarjen zanje.
Končno, Gold PRO je sistem, katerega vrednost lahko v celoti izkusijo le poznavalci in profesionalci na svojem področju. Vendar po imenu sodeč je bil narejen za to kategorijo strank.
Avtor: Tatjana Lozko, posebej za Tonnasamogona.ru
