Večstopenjska destilacija mesečine

Za pridobitev visokokakovostne močne mesečine z minimalnimi stroški je med destilacijo podvržen večstopenjski destilaciji. Načelo takega filtriranja izdelka pred škodljivimi

komponent temelji na večkratnem ponovnem izhlapevanju tekočine, ko vrelišče alkoholne raztopine v vsakem naslednjem bloku pade na vrelišče etilnega alkohola

Ko se destilat segreje, pride para iz destilacijske kocke skozi adapter v mehurček (super uparjevalnik). Tam se kondenzira, ponovno izhlapi in skozi isti adapter vstopi v naslednjo posodo.Postopek kondenzacije in ponovnega izparevanja se večkrat ponovi, zaradi česar se iz destilata odstranijo skoraj vse tuje primesi. Izhod je mesečina visoke stopnje čiščenja, z jakostjo do 96%.

Konstrukcijske značilnosti večstopenjskega destilacijskega sistema

Večstopenjski destilator za mesečino je sistem, sestavljen iz destilacijske kocke, več zaporedno povezanih mehurčkov in povratnih kondenzatorjev (tuljav). Destilacija tekočine poteka v mehurčkih, ki so steklene posode določene prostornine (3-5 litrov). Temperatura ponovnega uparjanja v vsakem naslednjem mehurčku se zniža in se postopoma približuje vrelišču etanola.

Reverzni hladilniki v sistemu MD igrajo sekundarno vlogo. Kljub temu je njihova uporaba nujna, saj se prav v njih ustvarja dodatna odpornost proti škodljivim nečistočam.

Razlika med večstopenjskim destilatorjem za mesečino in običajnim destilatorjem za mesečino je v tem, da para ne vstopa na vrh mehurčka, temveč na samo dno rezervoarja. Zaradi tega se učinkovitost procesov prenosa toplote in mase med čiščenjem lune večkrat poveča.

Dodatna prednost uporabe večstopenjskega destilatorja za mesečino je, da se jalovina ne zbira. Ko ves alkohol izhlapi iz drozge, se postopek destilacije mesečine v MSD ​​spontano konča.

Vrste destilatorjev

MSD se uporabljajo tako v domači kot industrijski proizvodnji žganih pijač. Vendar se industrijske enote (destilacijski stolpi) bistveno razlikujejo od gospodinjskih električnih

ali domače destilarne po prostornini, zahtevnosti oblikovanja. Z destilacijo drozge skozi destilacijske stolpe dobimo najčistejši (rektifikacijski) alkohol, v katerem praktično ni škodljivih primesi, fuzelnih olj.

Gospodinjski destilator za mesečino lahko kupite že pripravljen ali ga izdelate sami. Električna enota je sestavljena iz destilacijske kocke, mehurčkov, adapterskih cevi, kondenzatorjev. Za lažjo uporabo so gospodinjski električni MSD-ji opremljeni s senzorji tlaka, manometrom, časovnikom, regulatorji temperature itd.

Da bi prihranili denar, lahko samostojno sestavite večstopenjski destilacijski sistem za mesečino. Destilator, ki ga naredite sami, ne bo videti tako lep in tehnološko napreden kot že pripravljen električni mesečnik, vendar to praktično ne vpliva na kakovost končnega izdelka.

Domači destilator

Da bi zagotovili večstopenjsko destilacijo, je zasnova običajne destilarne za mesečino nekoliko spremenjena, vključno s suhimi parniki in mehurčki. Shema sestavljanja destilatorja mesečine je preprosta:

• alembic
• suhoparnik
• kondenzatorska tuljava
• zbirka mesečine.

Alembik je običajno narejen iz lonca na pritisk. Pokrov takšne posode se hermetično zapre (to je pomembno), ima enega ali dva ventila za odstranjevanje pare. Lonca na pritisk ni treba izboljšati - dovolj je, da na tehnološke luknje v pokrovu pritrdite cev za polnjenje drozge, kondenzatorsko cev in jih varno zatesnite z lepilom, epoksi.

Kot mehurčke se uporabljajo navadni stekleni kozarci s prostornino 0,5-3 litra s tesno privitimi pokrovi. V pokrovih sta narejeni 2 luknji, v katera so vstavljene cevi za dovod in odvod pare.

Kondenzator ali tuljavo je najbolje kupiti že pripravljeno. Najboljša možnost je lekarniški stekleni kondenzator, ki je dve vijačni, prepleteni cevi z

prožne gumijaste cevi na koncih.

Po želji lahko izdelaš kondenzator iz bakrenih cevi. Zasukani so v obliki spirale okoli katerega koli predmeta, ki ima cilindrično obliko. Čim daljša je tuljava, tem bolje. Za zagotovitev hlajenja pare se v posodo s hladno vodo postavi doma narejena bakrena tuljava.

Najenostavnejša enota v takem sistemu je sprejemnik mesečine. Kot posoda za zbiranje končnega destilata lahko delujejo vsi kuhinjski pripomočki - ponev, umivalnik, kozarec itd..

Povedati je treba, da je po tej shemi mogoče sestaviti destilator za mesečino iz različnih improviziranih sredstev. Netradicionalni destilatorji za mesečino so narejeni iz navadnih loncev, mlečnih pločevink, akvarijev, vodovodnih cevi, samovarjev. V hladilnih sistemih se uporabljajo Peltierjevi elementi, hladilni generatorji in kondenzatorji iz hladilnih agregatov.

Učinkovitost takega sistema je precej visoka, če je na vsaki stopnji zagotovljena proizvodnost postopka. Po dodatni obdelavi (čiščenje, filtriranje) z nizkimi stroški lahko dobite visokokakovosten mesečin, ki po potrošniških lastnostih ni slabši od tovarniške vodke.