Destilacijski stolpec mesečine: naprava in princip delovanja

Pri proizvodnji alkohola se uporablja oprema, v kateri poteka segrevanje drozge ali surovega alkohola, izhlapevanje in izmenjava toplote med hlapi in tekočino. Prav destilacijski stolpec je tista naprava, ki pomaga pridobiti dovolj čist alkohol.

Za industrijsko proizvodnjo se uporabljajo stebri do višine 7–9 m, doma takšne opreme preprosto ni kam postaviti in je drago. Zato se uporabljajo spodnji stolpci. Pravzaprav so to iste destilacijske naprave za mesečino, ki lahko delujejo v načinu destilacije in rektifikacije.

Princip delovanja

Navzven je steber dolga cev. Na njej se para iz destilacijske kocke dvigne, ohladi, delno kondenzira v obliki flegma. Najlažji hlapi alkohola gredo naprej, tekočina pa teče navzdol. To je princip delovanja destilacijske kolone.

Tekočino, ki vsebuje alkohol, loči na frakcije z različnimi vrelišči, rezultat pa je 96–97 % alkohola brez tujega vonja in okusa.

Za učinkovitejši proces kondenzacije so znotraj kolone nameščene posebne kovinske šobe ali plošče. Lahko namestite deflegmator, hladilno paro. Intenzivnejši kot bo refluks v stiku s paro, močnejša in čistejša bo pijača na izhodu.

Kako izbrati stolpec

Pri izbiri opreme za proizvodnjo alkohola obstajata 2 načina:

• nakup popolnoma opremljenega stebra;
• kupite ločeno alembik, stolpec in druge dele.

Prednost prve možnosti je, da je komplet opreme pripravljen za delovanje.

Druga možnost omogoča postopno izbiro delov, ki so optimalni za uporabo, iz katerih je naprava sestavljena.

Pri nakupu stebra morate upoštevati njegovo višino, pripraviti mesto za namestitev. Preučujejo značilnosti izdelka, razmišljajo o načinih za ogrevanje rezervoarja in dovajanje vode za hlajenje.

Med parametri destilacijske kolone so najpomembnejši:

• Material. Najpogostejše je nerjavno jeklo za živila. Obstaja steklo z dioptrijo, ki omogoča opazovanje procesa. Včasih se uporablja baker, ki dobro očisti žveplove nečistoče.
• Premer stranice. Pri prostornini kubusa, manjšem od 20 litrov, je stranica predala 1,5 inča zelo primerna. Za prostornine 25-50 litrov je bolje vzeti stolpec 2 palca ali več.
• Optimalna dolžina za domače razmere je 1–1,5 m, pri krajši dolžini pa boste morali izdelek večkrat destilirati. Višji steber je težko namestiti v zaprt prostor.
• Termometer pomaga nadzorovati temperaturo med destilacijo.
• Za izboljšanje kakovosti destilacije je v koloni običajno (vendar ne vedno) nameščen povratni kondenzator. Zaželeno je, da je opremljen z igelnim ventilom za nadzor dovoda vode.
• Prostornina kocke. Upoštevati je treba, da je posoda napolnjena največ 4/5.
• Izvedba. Ne posegajte po velikih številkah. Proces rektifikacije je počasen, povsem normalno je, da dobimo 1–1,5 litra alkohola na uro.
• Če so priložene šobe (mrežica, obroči), je to dodaten plus.

Pri vsakem nakupu upoštevaj ceno. Če ji ni všeč, potem je vredno razmisliti. Morda je bolje kupiti dele aparata posebej, kot pa zapraviti denar za poceni, a neučinkovit izdelek.

Pregled 10 najbolj priljubljenih modelov

Vprašanje, katera destilacijska kolona je boljša, je precej zapleteno. Najpogostejša doma je tsarga 1,5 palca (38 mm). Naprednejše destilarne imajo raje 2 palca ali več. Pripomoček s sponkami je možno izboljšati, steber podaljšati z dodatno stranico, dioptrije.

Sojuz 1, 5

Moonshine tipa stolpca Soyuz z rezervoarjem 21 litrov stane od 15.500 rubljev. Možno je izbrati dodatne komponente, predvidena je luknja za grelni element. Soyuz proizvaja tudi destilacijske kolone z 2-palčnimi stranicami.

Prednosti:

• hladilnik in deflegmator z bakrenimi cevmi, ki zagotavlja visok prenos toplote in zmanjša porabo vode;
• cisterne za 21 in 37 litrov ruske proizvodnje, nerjaveče jeklo.

Napake:

• ni vključen v komplet šob, to pomeni, da je kolona v bistvu film;
• kakovost izdelave je povprečna.

Bulat Bogatyr

Naprava destilacijske kolone za mesečino "Bogatyr" vključuje deflegmator in hladilnik za 5 kanalov. Naprava lahko deluje v več načinih.

Pokrov z bimetalnim termometrom je pritrjen z vijačnimi sponkami, predviden je polnilni vrat. Višina sklopa je 1,03 m, pri prostornini kocke 21 litrov pa je cena od 16.000 rubljev.

Prednosti:

• je vdolbina za perforirano stojalo (sito);
• pokrov debeline 3 mm.

Napake:

• obstajajo ocene, ki kritizirajo povezave;
• dušilke, majhna odtočna luknja;
• za uporabo kot destilacijsko kolono je potrebno dopolniti z dioptrijo ali dodatnim predalom.

Good heat Mayak 20 l

Takšen destilacijski stolpec za mesečino je na voljo po ceni približno 20.600 rubljev. Produktivnost doseže 4 l / h. Višina v sklopu je 1,76 m, stolpec ima 3 stopnje hlajenja. Najprej je deflegmator, nato pa hladilnik in mini hladilnik za popolno kondenzacijo. V vsakem sta 2 predala s 3 šobami Panchenkov.

Prednosti:

• visokozmogljivo,
• dobro hlajenje,
• Optimalno razmerje med ceno in kakovostjo.

Napake:

visoko, ni mogoče namestiti v vsako sobo.

Phoenix Sirius Pro

Naprava s prostornino kocke 20 litrov stane približno 16.500 rubljev. Možna je namestitev grelnega elementa, ki poveča stroške za 3.000 rubljev, vendar naredi uporabo bolj priročno. Zasnova enostavne destilacijske kolone Sirius Pro vključuje stran 50 cm, povratni kondenzator in petcevni hladilnik. Produktivnost doseže 6 l / h, vendar bo za pridobitev čistega alkohola potrebno več časa. Montažna višina 1, 1 m.

Prednosti:

• minimalna poraba vode;
• daje visoko moč po prvi destilaciji.

Napake:

• Pančenkova šoba, ki je priložena kompletu, hitro zarjavi;
• obstaja nezadovoljstvo s kakovostjo varjenja.

WEIN ReForm

Če ne veste, katero destilacijsko kolono izbrati, si pobliže oglejte model WEIN ReForm. Takšna naprava stane približno 17.000 rubljev. Ima 20 litrski alambik. V prodaji je prostornina 37 litrov, steber in ostale rezervne dele lahko kupite posebej. Nameščen petcevni deflegmator. Za priključitev na vodo se uporabljajo hitro snemljivi priključki. Mnenja o velikosti so večinoma pozitivna.

Prednosti:

• priročna lokacija pipe za odvajanje in ročajev;
• prevleka kupole, tesno prileganje;
• vključeno vse, kar potrebujete za domače pivovarstvo in rektifikacijo.

Napake:

navojne povezave niso vedno zanesljive, potrebno jih je zatesniti, priložen je fum trak.

Leader 30 l, z dioptrijo

Tak stolpec lahko kupite po ceni približno 18.000 rubljev. Tradicionalno je izdelan iz nerjavečega jekla. Dioptrija je povezana s sponko, kar vam omogoča opazovanje procesa popravljanja. Sestavljena višina 1, 21 m.

Prednosti:

• priročna lokacija termometra;
• visokokakovostna destilacija.

Minusi:

• ne preveč udoben vrat;
• ni pipe na rezervoar.

COLUMN SUITE-4, Feast Workshop

Stolpec s premerom 2 palca se prodaja brez rezervoarja, stane približno 15.000 rubljev. Posodo s prostornino od 20 do 50 litrov je možno kupiti posebej. Oprema je zasnovana za proizvodnjo aromatičnih in čistih alkoholov. Destilacijski stolpec je zasnovan tako, da je možen kombiniran izbor v eni destilaciji brez ponovne namestitve hladilnika.

Prednosti:

• izbirna enota 2 v 1;
• tlak vode, njena temperatura in preskoki pri segrevanju plošče ne vplivajo na kakovost izdelka;
• proces destilacije poteka z minimalno vpletenostjo človeka.

Napake:

za polno delo morate kupiti rezervne dele.

Brendimaster XO

Oprema s 30-litrskim rezervoarjem bo stala približno 26.000 rubljev. Produktivnost v načinu rektifikacije 0,8-1,2 l/h. Hladilnik z 8 cevmi. 2-palčni predal ima nastavek RNP.

Prednosti:

• kupolasti pokrov, tesno prilegajoč, enostaven za zapiranje;
• silikon prevlečeni ročaji;
• visokokakovosten alembik.

Minusi:

visoka cena v primerjavi s podobnimi izdelki drugih znamk.

Alcovar UBC 60

Stolpec Alcovar UBK s 25-litrsko kocko in vgrajenim grelnim elementom bo stal najmanj 19.600 rubljev. Dolžina kolone je 1,11 m, največja produktivnost je 8 l / h, v načinu krepitve - 3,5 l / h. Priložena stranica predala dolžine 50 cm, s šobo Panchenkov, deflegmator 20 cm Hladilnik s premerom 6 cm.

Prednosti:

• tam sta termometer in odtočna pipa;
• ločen dovod vode v deflegmator in hladilnik.

Napake:

z deklarirano zmogljivostjo trdnjava ne doseže 90%.

CHZDA Gorilych 20/300/t

Pakirana destilacijska kolona 1,5 palca, s prostornino rezervoarja 20 litrov, skupna višina doseže 185 cm, prodaja se po ceni 18.000 rubljev. V kompletu je deflegmator (hladilnik Dimroth). Produktivnost pri rektifikaciji: 0,5 l čistega alkohola z močjo do 97% na uro.

Prednost:

• učinkovito očisti kašo iz vseh surovin;
• zanesljiva, časovno preizkušena oprema;
• dno kocke debeline 5 mm.

Napake:

visok aparat, ni ga mogoče uporabljati v stanovanju na standardnem štedilniku.

Katera opravila so primerna za aparat s stolpci

Praktično vse stebričaste destilacijske naprave za mesečino se lahko uporabljajo kot destilatorji in usmerniki. Za tiste, ki šele začenjajo izdelovati mesečino, je bolje kupiti celoten komplet opreme, pripravljen za uporabo. Lahko se odločite za destilacijski stolpec za hišo na modelih, kot so Soyuz 1, 5 in Phoenix Sirius z 1,5-palčno tsargo. Naprave blagovne znamke CHZDA, WEIN veljajo za zanesljive.

Za bolj izkušene uporabnike so primerni stebri z 2-palčno stranico. Za določen rezervoar lahko izberete stolpec posebej - to ponuja delavnica praznika. Ali pa naknadno opremite obstoječo destilacijo s potrebno opremo. V tem primeru je tudi doma, za 2 destilacije, res mogoče dobiti alkohol z močjo 96% iz drozge

Avtor: Ekaterina Listopadova, posebej za Tonnasamogona.ru

Koristni video o principih rektifikacije

Čiščenje lune z aktivnim ogljem - tehnologija, razmerja, značilnosti karbonizacije doma Čiščenje lune s premogom je predpogoj za kuhanje 01,6k.