Destilacijski stolpec naredi sam: dimenzijske risbe in tehnologija sestavljanja doma
Kazalo:
- Kaj je destilacijski stolpec in zakaj je potreben
- Prednosti in slabosti naprave
- Kateri elementi in materiali bodo potrebni, kako jih izbrati
- Shema, risba in algoritem izdelave po korakih
- Video pregled: kako narediti destilacijsko kolono z lastnimi rokami
Destilacijska kolona (RC) - naprava, ki vam omogoča, da dobite etilni alkohol visoke čistosti z destilacijo drozge ali drugih surovin, ki vsebujejo alkohol. In če je bila prej takšna oprema najdena le v tovarnah, jo je danes enostavno izdelati doma - vse potrebne dele je mogoče enostavno kupiti v trgovini ali izdelati iz improviziranih materialov.
Začeti morate z izračunom osnovnih parametrov: višina stropa v kuhinji, moč, prostornina kocke in drugi kazalniki.Stolp za destilacijo, ki ga naredite sami, ni tako urejen kot v trgovini, vendar vam omogoča, da prihranite svoj domači proračun. Njegova izdelava bo stala 2-3 krat ceneje kot nakup končne strukture.
Kaj je destilacijski stolpec in zakaj je potreben
Destilacijska kolona je naprava za ločevanje drozge na frakcije, ki nastanejo pri različnih temperaturah vrelišča. RK je sestavljen iz nerjaveče ali bakrene tsarge (cevi), opremljene s šobami. Lahko je več cargov, ki dosežejo višino 1,5-2 metra.
Višja kot je naprava, počasnejše je ločevanje frakcij. Posledično se izboljša moč in čistost alkohola. Šobe so nameščene znotraj kolone, povečujejo površino stika pare z napravo. o delovanju destilatorja za mesečino: kaj določa
Za pridobitev čistega alkohola z močjo 94-96 % je potrebna destilacijska kolona. Z njim lahko pripravite tako elitne pijače, kot so gin, viski ali absint. Takšnih rezultatov je nemogoče doseči na običajnem destilatorju - tudi po frakcijski destilaciji bomo dobili izdelek povprečne kakovosti.
Ne pozabite na nečistoče. To je mehanizem s kolono med destilacijo, ki proizvaja jasno delitev na frakcije. To vam omogoča, da učinkovito ločite surovi alkohol od fuzelnih olj in dobite mesečino, ki je manj škodljiva za zdravje.
Prednosti in slabosti naprave
Preden naredite destilacijsko kolono z lastnimi rokami, morate ugotoviti, kakšne prednosti bo ta naprava dala lastniku in ali je vredno porabiti svoj čas za njeno izdelavo.
Med prednostmi RK so:
- Možnost popravljanja z močjo do 96%;
- Kakovostno čiščenje mesečine iz fuzelnih olj in drugih nečistoč, ki poslabšajo okus pijače;
- Minimizacija izgub alkohola. Na destilacijskem stolpcu izguba alkohola ne presega 3 - 4%, pri običajni destilaciji doseže 20%;
- Maksimalna kontrola procesa destilacije za pridobitev produkta z vnaprej načrtovanimi lastnostmi;
- Vonj in okus izdelka. Pri rektifikaciji se destilira najčistejši alkohol, ki je brez vonja, pri normalni destilaciji pa izhajajo alkoholni izdelki z okusom in vonjem po surovinah za izdelavo drozge.
Teoretično je za destilacijo čistega alkohola v običajnem destilacijskem aparatu za mesečino potrebnih 9-10 destilacij močne drozge. Ti so ekonomsko neugodni in nevarni. Če naredite destilacijsko kolono, lahko te destilacije združite v eno, rezultat pa je odličen izdelek.
Destilacijska kolona ali luna - kaj izbrati
Destilacijska kolona, zlasti ročno izdelana, ima številne pomanjkljivosti:
- To je zapleten kos opreme, ki zahteva natančno montažo. Če je tehnologija kršena, bo stopnja čiščenja šibka, okus končnega izdelka pa se bo malo razlikoval od mesečine, pridobljene v običajnem destilatorju;
- Nizka zmogljivost;
- Okorna oprema. Z nepravilnimi izračuni sestavljeni stolpec preprosto ne bo ustrezal sobi.
Vsak destilacijski stolp, kupljen ali lasten, zahteva uporabo razredčenega surovega alkohola. To pomeni, da ga je treba najprej destilirati na destilatorju.
Kateri elementi in materiali bodo potrebni, kako jih izbrati
Ni težko narediti delujočega destilacijskega stolpca z lastnimi rokami, če se strogo držite tehnoloških zahtev in izberete prave materiale za glavne komponente naprave.
Tsarga
Tsarga - cev, pritrjena na destilator, osnova destilacijske kolone. Ima različice: s šobami in loputo, drugi se redko uporablja v domačih inštalacijah.
Za tsargi vzemite cev iz nerjavečega živilskega jekla s premerom do 5 cm in debelino stene 1-1,5 mm. Z velikimi velikostmi bo dizajn postal pretežak in okoren. Priporočena višina - od 1 do 2,5 m.
Namesto jekla za živila lahko izdelate cev iz bakra, vendar bo kakovost končnega izdelka slabša - baker spremeni kemijske lastnosti tekočine, ki teče skozenj.
Za udobje označevanja za shranjevanje in redno čiščenje po uporabi je bolje, če je vašo napravo enostavno razstaviti - zato je predal sestavljen iz delov 30-40 cm. zasnova vam omogoča spreminjanje višine, kar vpliva na kakovost alkohola in hitrost postopka.
Cev majhne debeline (ne presega 2 inčev), ne potrebuje posebne embalaže - na stenah kolone se pojavi kondenzacija. Če je presek večji, potrebujete nastavek - tesnilo za tesnjenje, ki poveča kontaktno površino med paro in napravo.
Šobe
Najkakovostnejša se šteje za spiralno prizmatično šobo iz nerjavečega jekla ali nikroma. Takšna embalaža je draga, zato se za njihovo destilacijsko kolono uporabijo navadne kovinske krpe, ki se prepričajo, da ne korodirajo.
Gobice narežemo na koščke od 5 do 15 mm in jih vstavimo v votlino predala. Za 1 liter notranje prostornine potrebujete 250 g krpe.
Cev
Cev deflegmatorja je izdelana iz istega materiala kot stran. Med njimi je vstavljena spojka ali močna navojna povezava. Nato se v cev postavi Dimrothov hladilnik, v katerem se kondenzira etanol.
Obstaja še ena možnost s klasičnim hladilnikom iz cevi večjega premera (za 10-20 mm), kjer je glavna cev. Med njimi je organiziran kroženje hladne vode. Rezultat je vodni jopič, kondenz pa se nabira na stenah.
Cube
Pri izbiri materiala kocke je dana prednost nerjavečemu jeklu. Nosilec za steber je nameščen v pokrovu, prostornina je izbrana glede na premer cevi.
Razmerje teh vrednosti lahko določite iz tabele.
Premer višine stranice predala 1,5 m (mm) | Prostornina kocke (l) |
---|---|
50 | 80 |
40 | 50 |
32 | trideset |
28 | 15 |
Ko se uporablja, kocka zapolni 2/3 prostornine, tako da fuzelna olja ne gredo v kolono. Če vzamete posodo bližje spodnjemu območju vrednosti (na primer lonec pod pritiskom), lahko višino naprave varno zmanjšate na 1 meter. Ne bo dovolj trupa, da bi se vdrl v naramnico, prostornina naslonov za glavo pa se bo zmanjšala.
Pri izdelavi destilatorja za mesečino z destilacijskim stolpcem z lastnimi rokami se pogosto uporabljajo pivski sodi iz nerjavečega jekla, aluminijaste pločevinke, lonci na pritisk ali lonci. Če posoda ni opremljena z grelnim elementom, se namesti na električni, plinski ali indukcijski štedilnik z možnostjo regulacije segrevanja. Zunaj je zaželeno izolirati kocko in postaviti termometer za nadzor temperature tekočine.
o tem, kako izbrati destilacijsko kocko za mesečino
Najboljši način za hitro segrevanje alembika je uporaba vgrajenega grelnega elementa. Njegova glavna prednost je natančna regulacija temperature, ki je zelo pomembna za ohranjanje kontinuitete procesa rektifikacije.
Pri izbiri grelnega elementa morate izhajati iz preprostega pravila - 1 kW moči na 10 litrov drozge. Optimalna globina električnega grelnika je 40-50 cm, medtem ko na 1 m2. cm prosto tekoče ogledalo naj bi predstavljalo do 5 vatov ogrevalne moči. Nato uparjanje poteka v običajnem načinu.
Dephlegmator
Povratni kondenzator je nameščen v zgornjem delu destilacijske kolone navpično ali pod kotom, kar omogoča zmanjšanje njegove višine. Zasnovan za hlajenje pare do refluksa in njeno vračanje v aparat.
Za doma narejeno destilacijsko kolono sta na voljo dve glavni vrsti deflegmatorjev:
- Konvencionalen pretočni hladilnik. Izdelane so iz dveh cevi različnih premerov, med katerimi se premika hladna voda. Zunanje ohišje takšne naprave je enostavno narediti z lastnimi rokami iz preprostega termosa;
- Dimrothov hladilnik. Kompaktnejša zasnova, kjer je tuljava za hladno vodo nameščena neposredno v cevi. Tukaj je pomembno pravilno izračunati območje stika s tekočino. Za destilacijsko kolono s premerom 50 mm bo optimalna tuljava dolžine 25-35 cm, ki jo ročno zvijemo iz cevi s prečnim prerezom 6 mm, dolžine 3 metre.
Dimrothov hladilnik je dražji za lastnoročno sestavljanje in težaven za postavitev, vendar je idealen za vzorčenje tekočin.
o hladilnem sistemu v destilarni za mesečino
Hladilnik
Hladilnik - dodatna enota, nameščena po izboru za hlajenje alkohola, ki izteka iz RC vroč. Izdelate ga lahko sami po principu direktnotočnega povratnega kondenzatorja ali kupite že pripravljenega v trgovini Medtehnika.
Naprava zmanjša izgube produkta zaradi čezmernega izhlapevanja. Priključi se neposredno na pipo za hladno vodo. Samo 30 cm dolžine je dovolj za želeni učinek.
Na vrhu hladilnika je cev, ki povezuje napravo z okoliško atmosfero – potrebna za uravnoteženje notranjega tlaka. Med segrevanjem destilacijske kocke z drozgo se skozi njo odvaja zrak iz kolone. To pomaga alkoholnim hlapom vstopiti v povratni kondenzator, kar bistveno zmanjša nevarnost eksplozije kocke. Element je potreben, če destilacijski stolpec, ki ga naredite sami, ne predvideva uporabe zasilnega ventila.
Cev za paro
Služi za preusmeritev končnega izdelka in je povezan z izbirno enoto. Pravilno izbran premer zagotavlja optimalne pogoje za kondenzacijo in zbiranje etanola.
Za šobo na kocki s premerom 50 mm je primeren parni vod 9-12 mm. Izdelano iz nerjavečega jekla. Na njem je nameščen dodatni hladilnik za zagotovljeno kondenzacijo odvzetega alkohola.
Izbirna enota
To je stran v predalu, ki preprečuje vračanje usedle tekočine nazaj v kocko. Ta element se nahaja na sredini stolpca. Dokler kocka ni dosegla delovne temperature, se izbirna enota drži zaprta, po začetku stabilnega delovanja pa se rahlo odpre brez znižanja delovne temperature.
Za izdelavo lastnih rok je bolje izbrati destilacijski stolpec z izbiro tekočine. Tak sistem je lažje avtomatizirati in cenejši od drugih naprav.
Termometer
V spodnji tretjini stebra je nameščen poseben nastavek za termometer. To je potrebno, ker postopek rektifikacije zahteva natančno upoštevanje parametrov, katerih pokazatelj je ravno temperatura.
Ali potrebujem avtomatizacijo?
Avtomatizacija za destilacijsko kolono ni obvezna, vendar olajša delo z napravo, še posebej ročno izdelano.
Zakaj je potrebna avtomatizacija procesov:
- Predvsem - za predelavo žitnih marmelad. Nadzor nad temperaturnimi premori - jamstvo za kakovostno učinkovitost drozge in končnega izdelka;
- Zavarovanje za začetnika. Samodejni nadzor ogrevanja omogoča pravočasen izklop grelnega elementa. Zvok signala regulatorja temperature lahko slišite tudi v drugem prostoru;
- Kontrola destilacije. Avtomatske naprave vam omogočajo, da ne boste nenehno v bližini enote v pričakovanju "repov". Temperatura je nastavljena na 1 stopinjo nižjo od temperature, pri kateri se izbor telesa ustavi. Naprava bo opozorila na približevanje repov. To pomaga prihraniti veliko časa, saj ga porabite za druge namene;
- Kontrola dokončanja frakcije jalovine.
Nekateri mesečniki vzporedno s pridobivanjem močne pijače varijo. Če dodatno uporabite obtočno črpalko, boste lahko z lastnimi rokami organizirali skoraj avtomatsko pivovarno.
Shema, risba in algoritem izdelave po korakih
Če želite z lastnimi rokami sestaviti destilacijski stolpec, boste poleg materialov potrebovali preprosto in razumljivo risbo z dimenzijami. Toda najprej morate narediti izračune.
Izračun
Konstrukcija destilacijske kolone poteka z določitvijo elementov glede na naslednje parametre:
- Višina. Za udobje uporabe vaše enote morate izračunati RK tako, da se izkaže, da je 1,5-2 metra. Če bo ogrevanje potekalo na plinskem štedilniku, potem je tsarga izdelana 1,2-1,5 metra visoko. Odsek je izbran ob upoštevanju višine, običajno se uporablja razmerje - 1/50;
- Moč grelca. Pri uporabi 1,5-metrskega predala bo naprava proizvedla 300 ml alkohola na uro, kar bo zahtevalo 300 vatov moči grelnega elementa. Izbrati je treba moč, ki zadostuje za segrevanje tekočine v eni uri na 70 ° C. Poleg tega bi moralo biti mogoče gladko prilagajati temperaturo ogrevanja;
- Zmogljivost destilacijske kocke. Da bi prihranili prostor, je bolje narediti posodo približno enake višine in premera. Dejanska prostornina vpliva na količino hlapov, ki se sprostijo iz drozge.Priporočljivo je, da za alkohol ne uporabljate aluminijastih posod - s takšno tekočino pride do korozije te kovine hitro;
- Moč hladilnika. Izbrati je treba tak hladilnik, da lahko z majhnim pritiskom vode hitro kondenzira hlape. Natančnega izračuna zmogljivosti naprave ni, dolžina cevi in zahtevano število obratov se najdeta empirično. Zaželeno je, da ima hladilnik nastavljiv pretok vode in rezervo moči.
Proizvodnja
Moonshine destilacijo z destilacijskim stolpcem z lastnimi rokami lahko naredite iz vgradne vodovodne napeljave.
Zaporedje operacij:
- Nabavimo material za delo - 2 m cevi s prerezom 32 mm, pločevina, 15 cm cev 8 mm, 3 metre s premerom 6 mm. Plastična cev debeline 8 mm, igličasti ventil. Morate kupiti že pripravljeno šobo ali uporabiti nadomestek - kovinsko krpo ali keramični gramoz;
- Naredimo cargo. Cev razrežemo na dele dolžine 1 meter, 50 in 30 cm, pripravimo kos cevi dolžine 10 cm, ga pritrdimo na pokrov kocke na pločevini, namestimo rešetko za zadrževanje nadeva;
- Naredimo selekcijsko enoto. Na stebru od spodaj se umaknemo 30 cm, naredimo 2 kotna reza pod kotom 30 stopinj. Vanje namestimo bakrene plošče in zaspajkamo reze. Pod spodnjo ploščo pripravimo luknjo za namestitev cevke za vzorčenje destilata. Na njem spajkamo navoj za namestitev igelnega ventila, ki regulira izbiro. Malo višje od izbire namestimo "naprej". Zajame destilat iz spodnjega ekstrakcijskega "žepa" in ga dovaja v sredino šobe. Bolje je narediti sredino predtoka iz prozorne cevi;
- Napolnite s peskom in na cev s prerezom 12 tesno navijte cev s premerom 6 mm. Nato odsujemo pesek in previdno izpihnemo cev. Tako nastane spirala za hladilnik. Konce vstavimo v medeninasto "skodelico" s predhodno spajkanimi navoji, spajkamo izhode - dobimo pluto.Hladilnik je nameščen nad enoto za vzorčenje. Preden začnemo z delom, zaspimo v šobi tsargu. Ne sme blokirati cevi in ovirati prodiranja pare.
- Parna cev z nameščenim hladilnikom je povezana z izbirno enoto preko objemke ali pipe. Bolj priročno je, če hladilnika cevi za vzorčenje in deflegmatorja krožita v istem načinu. Voda se dovaja v cev za paro, nato pa teče v deflegmator in iz njega.
- V spodnji del predala - na višini 20-30 mm - namestimo nastavek za termometer in sam termometer, ki ga povežemo z avtomatsko krmilno enoto. Avtomatizacijo za destilacijsko kolono lahko izdelate ročno ali kupite v trgovini.
- Tsarga in kocka sta obložena s toplotno izolacijo, najboljša možnost je polipropilen.
Pred uporabo je priporočljivo dele naprave umiti s krtačo in razredčeno ocetno kislino.
Če se odločite za sestavljanje destilacijskega stolpca z lastnimi rokami, najprej podrobno preučite načelo delovanja naprave in naredite natančen izračun.Nato uporabite naše risbe, ki jih lahko prilagodite sami. Med delom ne pozabite na varnostne ukrepe in vse korake montaže opravite kakovostno.
Avtor: Dmitry Polezhay, posebej za Tonnasamogona.ru