Prelivanje šipka z vodko

Splošne informacije o divji vrtnici

Šipek, ki ga ljudje imenujejo "divje vrtnice", je divji grm iz družine vrtnic. Rastlina ima do 366 priznanih vrst, od katerih na ozemlju nekdanje SND raste do 100. Rastlina ima veliko kultivarjev, ki po nekaterih virih štejejo do 50 000. Največja porazdelitev, tako v ozemlju kot v gospodarstvu pomen, je v Rusiji, Belorusiji in Ukrajini, ima majsko šipko.

Zaradi zdravilnih lastnosti divje vrtnice je rastlina poznana ne le v ljudskem, ampak tudi v

uradna medicina - s svojimi indikacijami in kontraindikacijami za uporabo.

Plodovi rastline vsebujejo bogat kompleks vitaminov in mineralov. Šipek, ki je zdravilo proti skorbutu, vsebuje v plodovih več vitamina C kot jagode črnega ribeza in 50-krat več kot limona. Poleg vitamina C grmovnice vsebujejo vitamine B1, B2, E, PP. Poleg teh vitaminov, potrebnih za normalno delovanje telesa, jagode rastline vsebujejo kalcij, kalij, mangan, magnezij, fosfor, cink, železo in baker, ki so prav tako potrebni za življenje.

Vlagoljubni grm cveti, začne se maja, konča konec junija. Zorenje plodov, odvisno od teritorialne pripadnosti in podnebja, poteka od avgusta do oktobra - v istem obdobju se pobirajo jagode rastline.Jagode za nadaljnjo domačo uporabo nabiramo s čašicami na plodu in z "repki", ki jih po sušenju odstranimo med sortiranjem šipka

Kot vsaka rastlina, ki spada v kategorijo "zdravilnih", ima rastlina koristne lastnosti in kontraindikacije. Preden naredite liker iz tega jagodičja doma po določenem receptu, je treba upoštevati lastnosti plodov grmovnice.

Jagode rastline se uporabljajo ne le v lekarniški različici - v obliki decokcije suhega sadja ali tinkture, pripravljene z alkoholom, ki se izda na recept. Iz plodov grmovnice lahko naredite alkoholno pijačo, žele ali sok. Obstaja precej veliko število receptov, ki povedo, kako lahko naredite okusen in zdrav izdelek iz jagod rastline.

Zdravilne lastnosti

1. Šipek se nanaša na rastline, ki imajo sposobnost krepitve imunskega sistema. Uporaba

   

   decokcije in tinkture, želeji, pripravljeni na osnovi njegovih jagod, lahko obnovijo telo po bolezni in ga zaščitijo pred napadom virusov.
2. Zaradi edinstvene mineralne sestave rastline uporaba njenih jagod omogoča krepitev sten krvnih žil v telesu, zniževanje holesterola in izboljšanje krvnega obtoka. Poleg tega uporaba plodov rastline, ki jih lahko pripravite po izbranem receptu, omogoča normalizacijo metabolizma, ki poteka v telesu.
3. Uporaba divje vrtnice pomaga zniževati krvni tlak, pomaga krepiti prebavni trakt, uporablja se pri zdravljenju nekaterih peptičnih razjed, ima diuretične lastnosti in holeretični učinek.
4. Uporaba šipkovih likerjev, ki povečajo absorpcijo sladkorja in maščob, izboljša apetit.
5. Kot antioksidant šipek pospešuje izločanje toksinov iz telesa.
6. Medicinska praksa pri zdravljenju tuberkuloze priporoča uporabo decokcij in poparkov ter likerjev iz sadežev "divje vrtnice". Takšne zdravilne napitke si lahko pripravite sami.

Poleg naštetega ima šipek še vrsto zdravilnih lastnosti:

• redna uporaba nasičenih poparkov in decokcij ter likerjev iz sadežev rastline pomaga pri mletju kamnov v žolčniku in jih zdrobi v zrna peska;
• ima protivnetne lastnosti;
• spodbuja stimulacijo spolnih žlez;
• kalcij v plodovih "divje vrtnice" prispeva k hitremu zlitju kosti pri zlomih;
• uporablja se kot preventivni ukrep proti malariji.

Kontraindikacije

• uživanje šipkovih likerjev odsvetujemo ljudem, ki so nagnjeni k boleznim

  

  tromboflebitis;
• tinkture in likerji iz plodov "divje vrtnice" so kontraindicirani za uporabo pri osebah z visoko kislostjo želodca;
• notranje omejitve za ljudi z endokarditisom.
• prekomerno uživanje šipkovih likerjev prispeva k obolenju za neinfekcijsko zlatenico.

Poleg naštetega ima uporaba divje vrtnice še druge lastnosti:

• ljudem z visokim krvnim tlakom odsvetujemo uporabo tinktur divje vrtnice, pripravljenih na alkoholu – samo na vodni osnovi;
• pri hipotenziji je priporočljiva uporaba šipkovih tinktur in likerjev, pripravljenih doma ali kupljenih v lekarni, narejenih na osnovi alkohola ali vodke.

Recept za šipkov liker

Da bi doma pripravili liker iz šipka in vodke po tem receptu, bo zadostovalo katero koli: sveže, suho ali zamrznjeno sadje. Najboljša možnost za pripravo likerjev so posušene jagode ali sadje, sušeno v pečici ali na soncu. Osnova alkoholne pijače, ki jo je mogoče enostavno pripraviti, je vodka, razredčen alkohol ali prečiščena luna. Za pripravo likerja po tem receptu bodo potrebne naslednje sestavine:

• šipek - 700 g svež ali 500 g posušen (posušen);
• sladkor - 400 g;
• vodka (moonshine) - 0,5 l.

Recept za pripravo likerja

1. Razvrščene in olupljene jagode prerežite z nožem ali jih prebodite ob čaši peclja.
2. Jagode damo v keramično ali stekleno posodo, dodamo sladkor, premešamo in vsebino zapremo s pokrovom.
3. Posodo z divjo vrtnico za infundiranje postavite na sobno temperaturo, v temen prostor za dva tedna. Vsebino kozarca občasno pretresite (vsake dva do tri dni).
4. V nastalo maso vlijemo vodko, vsebino premešamo, zapremo. Nadaljujte z infundiranjem še dva tedna, pri čemer občasno pretresite vsebino posode.
5. Odcedite, filtrirajte in ustekleničite alkohol za nadaljnje shranjevanje.

o tem, kako narediti tinkturo šipka na mesečini

Uporaba likerja po recepturi je priporočljiva v treh do štirih mesecih - dokončno bo dozorela in bo imela kakovosten okus. Tak liker lahko hranimo do pet let.